بطريقة صحية وخفيفة.. كيف يمكن قلي البطاطس؟
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
تعتبر البطاطس من الأطعمة الشهية والمحببة لدى الكثيرين، ولكن طريقة القلي التقليدية قد تكون غنية بالدهون وتزيد من محتوى السعرات الحرارية. لذلك، هناك طرق صحية لقلي البطاطس التي يمكن اتباعها للاستمتاع بمذاقها دون الشعور بالذنب.
أولًا، يُفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت جوز الهند الطبيعي بدلًا من الزيوت الدسمة الأخرى.
ثانيًا، قبل تحضير البطاطس للقلي، يُفضل تقطيعها إلى شرائح رقيقة وغسلها جيدًا لإزالة النشاء الزائد الذي يمكن أن يؤدي إلى احتراق البطاطس أثناء القلي.
ثالثًا، بعد تقطيع البطاطس ونقعها في الماء لبعض الوقت لإزالة النشاء الزائد، يتم تصفيتها وتجفيفها جيدًا قبل وضعها في الزيت المُسخن. عند القلي، يُنصح بعدم تجميع البطاطس في كميات كبيرة لتفادي امتصاص الزيت بشكل زائد.
وأخيرًا، بعد القلي، يمكن وضع البطاطس على ورق النشاف وتبليها بملح البحر وأي بهارات تُفضل لإضافة المذاق النهائي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البطاطس
إقرأ أيضاً:
رجل يقتل اسرته وأحد الجيران بطريقة مروعة
خاص
قام رجل عراقي بقتل 5 أشخاص وهو ابنته وزوجته وأبواها وأحد الجيران، فيما أصاب 3 أشخاص بجروح خطيرة بسلاح رشاش في منطقة العنكور جنوب شرق الأنبار.
وأفاد مصدر أمني في قيادة شرطة بأن “المجرم كان تحت تأثير المخدرات، فيما نقلت فرق الإسعاف المصابين وجثامين الضحايا إلى مستشفى الأنبار العام.
وأضاف المصدر، “وصلنا نداء عاجل بالتوجه فوراً إلى منطقة العنكور، إثر مقتل وإصابة عدد من الأشخاص على يد شخص تحت تأثير المخدرات، وتعرفنا على الجاني من خلال أقاربه والجيران، والبحث جار عنه”.
والجدير بالذكر أن مصدر طبي اوضح أن دائرة صحة الأنبار سجلت مساء الخميس، 8 ضحايا بين قتيل وجريح، منهم 5 قتلى و3 أشخاص إصابتهم خطيرة.
سعر صرف العملات العربية بالبنوك صباح اليوم السبت