اقتصادية جدا.. طريقة عمل كبيبة البطاطس المقرمشة وملعقتين لحمة مفرومة
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
إذا كنت تحاولين تقديم أكلات اقتصادية نقدم لكي اليوم كوبيبة البطاطس غير المكلفة.
مقادير كبيبة البطاطس
كيلو بطاطس مقشرة.
ملح وفلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من (بابريكا، كركم، بصل بودر، ثوم بودر، بهارات).
زيت غزير للقلي.
5 ملاعق كبيرة من النشا.
الحشو لحمة مفرومة معصجة كالمعتاد أو يمكن استخدام أي حشو خضار أو خليط جبن وخضار، حسب الرغبة.
طريقة عمل كبيبة البطاطس المقرمشة
إذا كان لديك عزومة وتريدين عمل وصفات جديدة، جربي تلك الوجبات رائعة المذاق ومظهرها جميل على المائدة، ويمكن عمل الوصفات الاقتصادية ولكن بشكل ومذاق مميز، تقدم معها البطاطس المحمرة أو الأرز الأبيض بجانب السلطة وأصناف أخرى حسب الإمكانيات، أما عن تحضير الكبيبة بخطوات بسيطة كالتالي:
تسلق البطاطس كالمعتاد، ثم تصفى من الماء تماماً.
ضعي البطاطس في مصفاة واهرسي جيدا حتى تكون ناعمة جداً.
ضيفي التوابل والملح والفلفل الأسود، ثم 5 ملاعق النشا.
تعجن المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة، وإذا كانت طرية ضيفي ملعقة أو ملعقتين من النشا حتى تتجانس وتصبح سهلة التشكيل.
خذي قطعة من عجينة البطاطس المهروسة، ثم تكور وتفرغ من الوسط بواسطة يديك، حاولي أن تكون مثل الإسطوانة المفرغة من الوسط.
ثم خذي كمية مناسبة من حشو اللحمة المفرومة واغلقي العجينة.
ثم اضغطي من الطرفين حتى تأخذ شكل مدبب وهو الشكل المعروف الطبيبة.
جهزي حلة أو مقلاة عميقة ضعي بها زيت غزير، لابد أن يسخن أولا ثم ضعي الكبيبة وقلبي على جميع الجوانب حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
تصفى من الزيت في مصفاة ثم تقدم على رشة من البقدونس، بالهنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: لحمة مفرومة عجينة البطاطس
إقرأ أيضاً:
من الجيم .. نسرين طافش تتألق بإطلالة جريئة
شاركت الفنانة نسرين طافش جمهورها صورا جديدة عبر حسابها الرسمي على موقع “إنستجرام”.
وظهرت نسرين في الصورة بإطلالة جذابةً جريئة من احدى صالات الجيم ،مرتدية هاف ستومك وبنطلون رياضي، وحازت الصورة إعجاب متابعيها.
وكانت التونسية نسرين طافش فاجأت جمهورها بإعلان زواجها من رجل أعمال مصري خارج الوسط الفني، وذلك خلال لقاء أجرته مع الإعلامية بوسي شلبي على هامش حفل Joy Awards، الذي أُقيم في المملكة العربية السعودية.
وقالت نسرين خلال اللقاء: “اتجوزت رجل أعمال مصري مش من الوسط الفني، ولسه جاية من شهر العسل على هنا على طول”.
تصريح نسرين أثار تفاعلًا واسعًا بين جمهورها على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث انهالت عليها التهاني والتبريكات، متمنين لها حياة مليئة بالسعادة والاستقرار.