استمتعي بطعم الفول المدمس اللذيذ في المنزل.. طريقة سهلة وسرية لتحضيره بمذاق يفوق المحلات
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
يعتبر الفول المدمس من الأطباق الرئيسية على وجبة الإفطار كل يوم، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل الفول المدمس البيتي في المنزل بطريقة صحية آمنة ونظيفة، حيث أن الفول المدمس يحتوي على الفيتامينات، المعادن، البروتينات والألياف التي تمد الجسم بالتغذية السليمة التي يحتاجها، وهذا ما يجعله مصدرًا غذائيًا، لذلك نوضح اليكم خلال موقعنا الإخباري طريقة تدميسه بأسهل الطرق والمكونات.
تزامنا مع اقتراب الشهر الكريم، ارتفعت معدلات عبرالانترنت عن طريقة عمل الفول المدمس البيتي بطريقة سهلة تضمن بها أمهات المنزل الحصول على طبق صحي وآمن وبأقل المكونات والتكاليف المتوفرة في المنزل، وهذه المكونات كالاتي:
1 كيلو فول كبير الحجم فاتح.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الليمون الحامض.
قشور الليمون الحامض.
ملعقة كبيرة من الكركم.
2 من ثمرة الطماطم.
ثمرة مبشورة من الجزر.
ملعقتين كبيرة الحجم من العدس الأصفر.
ملعقة من الحبهان.
ماء معدنية أو مفلتره للتدميس.
خطوات عمل الفول المدمس زي المحلات
في وعاء كبير اغسلي الفول المدمس من الاتربة، ثم ينقع في ماء لمدة أربع ساعات.
بعد النقع يغسل جيدا بالماء.
يوضع وعاء كبير محكم الغلق على شعلة البوتجاز به كمية من الماء ويترك حتى الغليان.
بعد الغليان ضعي الفول المنقوع في، وبعد أن يصل لدرجة الغليان أضيفي عصير وقشور الليمون، وثمرة الطماطم، والجزر المبشور، ملعقة الحبهان العدس الأصفر،الكركم.
يترك الوعاء بعد درجة الغليان على أصغر شعلة من البوتاجاز وتهدئة النار من عليه ويفضل ضعي شياطة الأرز أسفله.
يترك على النار الهادئة لمدة 5:4 ساعات على الأقل، عندما ينقص من عليه الماء يُضاف له ماء معدنية مغلية.
بعد نضج الفول تمامًا يترك حتى يبرد ويحفظ في أكياس الثلاجة بمقدار مناسب لعدد أفراد الأسرة ويحفظ في الفريزر حتى لا يتلف.
عندما تريدين طهي الفول المدمس في أقل وقت ممكن، انقعي الفول في الماء لمدة 12 ساعة سوف يطهى في 120 دقيقة فقط.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عمل الفول المدمس
إقرأ أيضاً:
المواطنون بكوا داخل المحلات.. شعبة المحمول: إيقاف 60 ألف هاتف أحدث ارتباكا بالسوق
قال محمد طلعت، رئيس شعبة المحمول بغرفة القاهرة التجارية، إن قرار إيقاف أكثر من 60 ألف هاتف محمول من قِبل الجهاز القومي لتنظيم الاتصالات، أحدث ارتباكًا واسعًا في سوق الهواتف المصري، وأثار موجة من الغضب والاستياء بين التجار والمستهلكين على حد سواء.
وأوضح طلعت، خلال تصريحات تلفزيونية، أن الأزمة نشأت رغم تأكيد الحكومة مسبقًا أن منظومة الجمارك الجديدة للهواتف المحمولة، التي بدأ تطبيقها مطلع يناير 2025، لا تسري بأثر رجعي، وأن الهواتف المفعّلة قبل هذا التاريخ معفاة من أي رسوم جمركية.
وتابع رئيس الشعبة:"الناس اتفاجئت إن تليفونات تم شراؤها وتفعيلها قبل القرار تم إيقافها فعليًا، والمستهلكون دخلوا المحلات يبكون ويطلبون استرداد أموالهم، أو هددوا التجار بمحاضر رسمية، رغم أن لا ذنب لهم.”
وأكد طلعت أن عدد الهواتف التي تم إيقافها بلغ 60 ألف هاتف، مشيرًا إلى أن الجهاز القومي لتنظيم الاتصالات أعلن لاحقًا إعادة تشغيل 47 ألفًا منها بعد مراجعة بياناتها، فيما لا تزال هناك نحو 13 ألف هاتف موقوف بدعوى وجود “شبهة تلاعب”.
وشدد رئيس الشعبة على أن المشكلة لم تكن لتحدث لو جرى التنسيق المسبق مع الغرف التجارية، قائلًا:بعتنا 3 خطابات رسمية للجهاز القومي لتنظيم الاتصالات، نطلب منهم حضور اجتماع وتنسيق آلية تنفيذ القرار.. لكن للأسف لم نتلقَّ ردًا.”
وحذر من أن استمرار هذا الوضع دون معالجة قد يُفقد المواطن الثقة في السوق، ويؤثر سلبًا على دورة البيع والشراء، داعيًا إلى الشفافية والتعاون المشترك بين الجهاز والشُعب التجارية لتفادي تكرار الأزمات.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية