7 نصائح للتخسيس الآمن.. تعرفوا عليه

عكس الشائع.. البروتين الحيواني ليس الأفضل لبناء العضلات

المناطق_متابعات

أثبت العلماء أنه لا يوجد فرق فعلي بين تناول اللحوم ومنتجات الألبان أو المصادر النباتية بعد التمرين، على عكس الاعتقاد السائد بأن البروتين الحيواني هو النوع الأفضل لبناء العضلات، وذلك بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Medicine and Science in Sports and Exercise.

واستعان باحثون من جامعة إلينوي بـ 40 مشاركًا نشيطًا بدنيًا – 28 ذكرًا و12 أنثى – تتراوح أعمارهم بين 20 و40 عامًا، والذين شاركوا في “حمية التعود” لمدة سبعة أيام لإعادة ضبط أجسامهم قبل تجربة البروتين. ثم تم توزيعهم عشوائيًا على نظام غذائي نباتي لمدة تسعة أيام أو نظام غذائي شامل من تصميم العلماء.

مايو

2025

احتوى النظام الغذائي الشامل على 70% على الأقل من البروتين الحيواني، وشمل لحم بقري ودجاج ومنتجات ألبان وبيض. أما النظام الغذائي النباتي، فقد أولى اهتمامًا خاصًا لمحتوى الأحماض الأمينية، لضمان اكتمال البروتينات النباتية ومقارنتها بالمصادر الحيوانية. وبشكل عام، تناول المشاركون حوالي 1.1-1.2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا.

ثم قُسِّمت المجموعات بشكل أكبر: تناول بعض المشاركين نفس كمية البروتين تقريبًا على مدار ثلاث وجبات يوميًا، بينما تناول آخرون نسبًا متفاوتة من البروتين في خمس وجبات لنفس الفترة الزمنية، وكانت أكبر كمية في وقت متأخر من اليوم.

خلال هذه الفترة، مارس الجميع تمارين تقوية العضلات القائمة على الأوزان كل ثلاثة أيام في المختبر. كما راقبت أجهزة قياس التسارع النشاط البدني خارج بيئة المختبر.

عندما أُخذت خزعات من عضلات الساق في نهاية التجربة، ومقارنتها بعينات قبل بدء التجربة، فوجئ الباحث الرئيسي نيكولاس بيرد بالنتائج. لأنه لم تكن هناك اختلافات في كيفية تخليق العضلات لمصدري البروتين في الأنظمة الغذائية، ولم يكن هناك تأثير لدمج البروتين بالتساوي في الوجبات على مدار اليوم.

أظهرت نتائج الدراسة أنه لا يهم مصدر البروتين، ولا ما إذا كانت الكمية تُؤكل مرة واحدة أو تُقسّم على وجبات طوال اليوم.

قال الباحث بورد: “كان الاعتقاد السائد أو المبدأ السائد حاليًا هو أن مصادر البروتين الحيوانية أفضل، وخاصةً لاستجابة بناء العضلات”.

وكتب الباحثون: “أظهرت النتائج أن التأثير للأنماط الغذائية الحيوانية مقابل النباتية متشابه”. “علاوة على ذلك، لا يوجد تأثير تنظيمي للتوزيع بين النمطين الغذائيين على تحفيز معدلات تخليق البروتين الليفي العضلي لدى الشباب”.

وفي حين أن رواد الصالات الرياضية ربما لا يزالون يُشيدون بمخفوق مصل اللبن بعد التمرين، إلا أن بيرد يقول إن الأفضل هو ببساطة “النوع الذي تتناوله بعد التمرين”. وأضاف: “طالما أن الشخص يحصل على كمية كافية من البروتين عالي الجودة من طعامه، فلن يُحدث ذلك فرقًا”.

المواد8

صباح

مقالات مشابهة

صدى البلدقبل ۵ ساعة

في اليوم العالمي لمرض الذئبة .. الأطعمة المناسبة للسيطرة علي المرض

يتم الاحتفال باليوم العالمي لمرض الذئبة كل عام في 10 مايو. الهدف من الاحتفال بهذا اليوم هو جعل الناس على دراية بمرض الذئبة. ماهو مرض الذئبة أن مرض الذئبة هو مرض مناعي ذاتي. في هذا المرض يبدأ الجهاز المناعي في الجسم بمهاجمة خلاياه وأنسجته. ونتيجة لهذا، يبدأ التورم بالحدوث في الجسم. يمكن أن يؤثر مرض الذئبة على أجزاء عديدة من الجسم. يؤثر هذا المرض بشكل سيء على الجلد والمفاصل والعضلات والدماغ والقلب والكبد. في مثل هذه الحالة، لإدارتها، من المهم جدًا الاهتمام بالنظام الغذائي إلى جانب نمط الحياةالأطعمة التي يجب تناولها لمرضى الذئبةينبغي...

صدى البلدقبل ۱ یوم

نصائح غذائية لتفادي تقلصات المعدة وتهيج القولون العصبي

قدّم الدكتور شريف حتة، استشاري الطب الوقائي والصحة العامة، مجموعة من النصائح الغذائية للوقاية من تقلصات المعدة وتهيج القولون العصبي، داعياً إلى ضرورة تعديل نمط الحياة والتغذية كجزء لا يتجزأ من خطة العلاج.الصحة النفسية وأهميتها محاضرة بـ متحف ايمحتبالسبكي: نتطلع للوصول بمستشفى بورسعيد للصحة النفسية إلى مركز إقليمي متميزوشدد خلال حواره ببرنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد ، على أهمية الابتعاد عن الأطعمة التي قد تهيج الجهاز الهضمي، وعلى رأسها المأكولات المقلية، والدسمة، والحلويات الغنية بالسكريات، خاصة لدى مرضى القولون العصبي، مشيراً إلى أن الأطعمة الصحية لا تعني...

صدى البلدقبل ۱ یوم

ماذا يحدث للجسم عند تناول حبة البركة ؟

تشير الأبحاث الحالية إلى أن حبة البركة لها آثارًا إيجابية على جوانب متعددة من صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي، كما أنها تمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات ومضادات الالتهابات، بالإضافة إلى خصائصها المعززة للمناعة، والتي قد تفيد في علاج مجموعة متنوعة من الحالات.أفضل طريقة لتخزين الكزبرة والبقدونس والشبت.. وأخطاء تفسدهم بسرعةأعراض سرطان القولون والمستقيم .. وهذه مؤشرات انتشارهفوائد حبة البركة قد تُحسّن حبة البركة ضبط نسبة السكر في الدم عن طريق خفض مستوى الجلوكوز الصائم والهيموجلوبين السكري ( HbA1c ) بدرجة ملحوظة، يكون هذا التأثير أكبر لدى مرضى...

الأسبوعقبل ۲ یوم

للقضاء على الشيخوخة.. إليك هذه الأطعمة المفيدة

إذا كنت تعاني من الشيخوخة، فلا تقلق لذلك فقد توصل باحثون من جامعة إديث كوان وجامعة كوينز بلفاست إلى أطعمة مفيدة للقضاء على ذلك. وخلصت دراسة حديثة إلى أن تناول أطعمة غنية بـ«الفلافونويدات»، مثل التوت والتفاح والحمضيات والشاي، يقلل من مخاطر الإصابة بالوهن وتدهور الوظيفة البدنية وضعف الصحة العقلية. أطعمة مفيدة للقضاء على الشيخوخة الشيخوخة وأفادت الدراسة التي قام بها باحثون من جامعة إديث كوان وجامعة كوينز بلفاست، بأن تناول أطعمة غنية بـالفلافونويدات، مثل التوت والتفاح والحمضيات والشاي، يمكن أن يدعم التقدم في العمر بطريقة صحية، إضافة التقليل من مخاطر...

صدى البلدقبل ۲ یوم

نقص هذه الفيتامينات والمعادن يسبب تساقط الشعر | تحذير

تساقط الشعر رغم أنه ليس حالة طبية طارئة، قد يكون مثيرًا للقلق الشديد، وقد يؤثر سلبًا على صورة الشخص بنفسه، مما يؤدي إلى فقدان الثقة بالنفس والشعور بالحرج. يمكن أن ينجم تساقط الشعر، المعروف أيضًا باسم الثعلبة، عن عدة عوامل، مثل الآثار الجانبية لبعض الأدوية، والعوامل الوراثية، والتقدم في السن، والمنتجات الكيميائية، وغيرها. ومع ذلك، يبقى السبب الأكثر شيوعًا لتساقط الشعر هو نقص التغذية.في اليوم العالمي لـ سرطان المبيض.. علامات وأعراض هذا المرض الخطيرتحذير هذه المكملات الغذائية ممنوعة لمرضى الضغط المرتفع|فيتامينات تسبب تساقط الشعر نلقي نظرة على الفيتامينات والمعادن التي قد تسبب...

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۲ یوم

عكس الشائع.. البروتين الحيواني ليس الأفضل لبناء العضلات

المناطق_متابعاتأثبت العلماء أنه لا يوجد فرق فعلي بين تناول اللحوم ومنتجات الألبان أو المصادر النباتية بعد التمرين، على عكس الاعتقاد السائد بأن البروتين الحيواني هو النوع الأفضل لبناء العضلات، وذلك بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Medicine and Science in Sports and Exercise.نظام غذائي نباتيواستعان باحثون من جامعة إلينوي بـ 40 مشاركًا نشيطًا بدنيًا – 28 ذكرًا و12 أنثى – تتراوح أعمارهم بين 20 و40 عامًا، والذين شاركوا في “حمية التعود” لمدة سبعة أيام لإعادة ضبط أجسامهم قبل تجربة البروتين. ثم تم توزيعهم عشوائيًا...

عین لیبیاقبل ۳ یوم

الصيام العلاجي.. وهم الفوائد وحقيقة الأضرار وتحذيرات خطيرة

رغم الهالة الصحية التي أحاطت بمفهوم “الصيام المتقطع” أو “الصيام العلاجي”، خلال السنوات الأخيرة، تتزايد التحذيرات العلمية من مخاطره الكامنة، والتي قد تتجاوز بكثير الفوائد المرجوّة منه، فبينما يروّج له كوسيلة سحرية لفقدان الوزن وتحسين التمثيل الغذائي، تكشف تحليلات طبية أن هذا النمط الغذائي قد يكون سيفًا ذا حدين، يحمل في طياته آثارًا سلبية عميقة على العضلات والأيض والمناعة، خاصة عند ممارسته بشكل عشوائي أو من قبل الفئات الحساسة. ووفقًا للدكتورة “أوكسانا ميخايلوفا”، أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية، فإن الصيام قد يؤدي إلى فقدان الكتلة العضلية التي تشكل 66% من...

صدى البلدقبل ۳ یوم

دعاء زيادة الرزق .. احرص عليه في الثلث الأخير من الليل

يظلّ طلب زيادة الرزق الواسع الحلال من أكثر الأمور التي تشغل أذهان الناس، إذ يسعى الكثيرون إلى فتح أبواب الخير والبركة، مع اليقين بأن الرزق بيد الله وحده، مقسَّمٌ بعلمه وعدله، لا يمنعه مانع ولا يجلبه جالب إلا بإرادته. وليس الرزق مقتصرًا على المال فحسب، بل يشمل الصحة، والعلم، وراحة البال، وطمأنينة القلب، ومن أعظم وسائل جلب الرزق الدعاء، وهو باب عظيم من أبواب التوكل واليقين بالله عزّ وجل.دعاء زيادة الرزق مأثور نشرت دار الإفتاء المصرية عبر صفحتها الرسمية بموقع فيس بوك مجموعة من الأدعية المأثورة في طلب الرزق، منها:يا الله، يا...

الجدید برسقبل ۳ یوم

دراسة تحذر من إدمان الأطعمة “فائقة المعالجة”

الجديد برس| تشير دراسة حديثة إلى أن الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والمأكولات الخفيفة المعبأة، قد تؤدي إلى الإدمان بنفس الطريقة التي تسببها بعض المواد المخدرة. وقالت صحيفة “تايمز أوف إنديا” إن هذه الأطعمة مصممة لتكون جذابة للغاية، مما يجعل من الصعب مقاومة الرغبة في تناولها. تتضمن هذه الأطعمة مكونات مثل السكريات المضافة والدهون غير الصحية والمواد الحافظة، التي تحفز مراكز المكافأة في الدماغ، مما يؤدي إلى سلوكيات شبيهة بالإدمان، فإذا كنت تشعر أنك لا تستطيع التوقف عن تناول هذه الأطعمة، فقد تكون تعاني من إدمان خطير...

صدى البلدقبل ۳ یوم

كيف يمكن زيادة الوزن بسرعة ولكن بشكل صحي؟

قد يكون اكتساب الوزن صعبًا على بعض الأشخاص، مع بعض التغييرات، يمكنك الوصول تدريجيًا إلى وزن صحي.كما إن نقص الوزن قد يعني أنك تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن.ينصح بتناولها.. فواكه وخضروات تخفض ضغط الدم سريعااحذرها.. 3 أطعمة يجب تجنبها للحفاظ على صحة الكلىوقد يؤدي هذا إلى مشاكل صحية مثل ضعف جهاز المناعة وكسور العظام.طرق صحية لزيادة الوزن زيادة الوزن تدريجيًا عن طريق إضافة سعرات حرارية صحية - يمكن للبالغين تجربة إضافة حوالي 300 إلى 500 سعر حراري إضافي يوميًاتناول وجبات أصغر حجمًا بشكل متكرر، مع إضافة وجبات خفيفة صحية بين الوجباتأضف سعرات...

7 نصائح للتخسيس الآمن.. تعرفوا عليه

عكس الشائع.. البروتين الحيواني ليس الأفضل لبناء العضلات

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار