بثلاث مكونات فقط.. طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل بمذاق أحلي من الجاهز وأوفر منوعات
تاريخ النشر: 23rd, July 2023 GMT
منوعات، بثلاث مكونات فقط طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل بمذاق أحلي من الجاهز وأوفر،من المعلوم أن الطحينة الخام هي طحينة تُصنع من بذور السمسم المحمصة دون إضافة أي .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر بثلاث مكونات فقط.. طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل بمذاق أحلي من الجاهز وأوفر، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
من المعلوم أن الطحينة الخام هي طحينة تُصنع من بذور السمسم المحمصة دون إضافة أي مكونات أخرى.
كما أنها مصدر جيد للبروتين والألياف والدهون الصحية. يمكن استخدام الطحينة الخام في العديد من الأطباق، مثل الحمص، والفتوش، والفلافل، والسلطات.
ومن خلال السطور التالية، إليك طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل:
*مكونات الوصفة:
كوب (170 غرام) بذور سمسم غير مقشورة
1/4 كوب (59 ملل) زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
*طريقة تحضيرها:
في البداية سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
ثم ضعي بذور السمسم في صينية خبز غير مدهونة.
والآن اخبز بذور السمسم لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
ثم اتركي بذور السمسم تبرد تمامًا.
بعد ذلك ضعي بذور السمسم في محضر الطعام.
ثم أضف زيت الزيتون والملح إلى محضر الطعام.
بعد ذلك قومي بطحن بذور السمسم حتى تصبح ناعمة وكريمية.
وأخيرا، احفظي الطحينة الخام في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
*نصائح لنجاح الوصفة:
أولا يمكنك استخدام بذور سمسم مقشورة إذا كنت تفضل ذلك.
كما يمكنك إضافة المزيد من زيت الزيتون إذا كنت ترغب في الحصول على طحينة أكثر سائلة.
أيضا، يمكنك إضافة المزيد من الملح إذا كنت ترغب في الحصول على طحينة أكثر ملوحة.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل بخطوات سهلة
تعد لقمة القاضي، واحدة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار، وتتمتع أيضا بالنكهة الطيبة اللذيذة كما يعشقها الكثير، لذلك تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الزلابية في المنزل بطريقة سهلة.
طريقة عمل لقمة القاضيوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل لقمة القاضي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الحليب بودرة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- القليل من الماء الدافئ.
- زيت غزير للقلي.
فى إناء واسع نقوم بوضع الدقيق واضافة باقي المكونات الجافة الى الخليط من حليب بودر وخميرة وسكر بعد ذلك نقوم باضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب باستخدام المضرب اليدوي لكى نحصل على عجين متماسك وذو قوام جيد.
بعد ذلك نقوم بترك العجين لمده ساعه متكاملة لكي تختمر داخل الثلاجة.
بعد ذلك نقوم بإخراجها من الثلاجة وتشغيل النار على الزيت حتى تصبح درجة الحرارة عالية للغاية.
بعد ذلك باستخدام ملعقة نظيفة نقوم بغمرها داخل الزيت ثم نقوم بقطع قطعة من العجين باستخدام الملعقة ووضعها داخل الزيت حتى تصبح على شكل كره.
نتركها فى الزيت لمدة 3 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي الرائع و نقوم بإخراجها ووضعها فى الشربات الذي قمنا بتحضيره مسبقا.
ونغمسها ونقوم بوضعها داخل مصفاة حتى تتخلص من الشربات الزائد الموجود بداخلها.
سنحتاج إلى كوب ونصف سكر لكل كوب ماء.
ثانيًا طريقة التحضير:
1- أضيفي السكر للماء البارد وابتعدي عن الماء الفاتر أو الدافئ تمامًا حتى لا ينتج عنهما حبوب سكر تؤدى إلى تلف الحلوى.
2-قومي بتقليب الماء والسكر قبل وضعهم على النار، و أحضري فرشاة مطبخ وبلليها بالماء البارد، وامسحي الوعاء من فوق مستوى الشربات.
3- ضعي الوعاء على النار، واضبطيه على نار هادئة
4-بعدما تحصلين على القوام المناسب للشربات، قومي بعصر نصف ليمونة، وملعقة صغيرة من الفانيليا، كما يمكنك إضافة عود من القرفة.
5- اتركي الوعاء يغلي لمدة 5 دقائق، ثم انزعيه من على النار.
6-انتظري حتى يبرد الشربات وأضيفيه إلى الزلابية.
اقرأ أيضاًوصفة الترند.. طريقة عمل دونر كباب تركي بخطوات بسيطة
«وصفة سهلة».. طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص
طريقة عمل القرنبيط المقلي بخطوات سهلة وبسيطة
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟