"الغذاء والدواء": تجاوز الحد اليومي المسموح به من السكر يزيد الشعور بالعطش
تاريخ النشر: 17th, March 2024 GMT
قالت الهيئة العامة للغذاء والدواء، إن تجاوز الفرد للحد اليومي المسموح به من السكر قد يسهم في زيادة الشعور بالعطش، وارتفاع السكر بالدم، وتراكم الدهون في الجسم.
والسكر المُضاف هو الذي يضاف إلى الأطعمة والمشروبات مثل: الوجبات السريعة والحلويات والمشروبات الغازية، ويوجد للسكر مسميات عدة تضاف للمنتجات الغذائية مثل: فراكتوز، سكروز، شراب الذرة، جلوكوز، كراميل، السكر البني، دكستروز، لاكتوز، عصير الفاكهة المركز.
لذا يجب الحرص على قراءة البطاقة الغذائية جيداً قبل اختيار المنتج الغذائي، فمن خلالها يمكنك معرفة إذا كان المنتج ذا محتوى عالٍ من السكر أو لا، فإذا كان الغذاء صلب فإن أكثر من (22.5) جم لكل (100) جم من السكر يعد منتج ذا محتوى عالٍ، أما في الأغذية السائلة فإن أكثر من (11.5) جم لكل (100) جم يعدّ منتجاً ذا محتوى عالٍ من السكر.
وتوصي منظمة الصحة العالمية بألا يتجاوز استهلاك الفرد من السكر المضاف عن 10% من إجمالي الطاقة (2000 سعرة حرارية) أي ما يعادل (48 جرام) في اليوم.
ولتقليل السكر في الغذاء ينصح بالابتعاد عن المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة وعصائر الفاكهة تحت مسمى شراب الفاكهة أو نكتار الفاكهة، وعدم إضافة سكر في العصائر الطازجة، واختيار منتجات الحليب والزبادي غيرة المنكهة وبدون إضافات، والتقليل من كمية السكر أثناء إعداد الحلويات المنزلية أو المشروبات الساخنة، والحرص على اختيار الوجبة ذات المحتوى الأقل من السكر عند تناول الطعام خارج المنزل.
ومنعت الهيئة منذ الأول من يناير عام 2020 استخدام السكر المضاف أو مصادره (العسل، شراب الجلوكوز) والمنكهات والملونات ومشروبات الطاقة في "العصائر الطازجة وخلطاتها".
تجاوز الحد اليومي المسموح به من السكر، قد يصاحبه شعور بالعطش، لذلك راقب الكميات التي تستهلكها خلال اليوم.#رمضانيات_غذاء_ودواء#الغذاء_والدواء pic.twitter.com/FO69RMcn6i
— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) March 17, 2024المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الهيئة العامة للغذاء والدواء سكر من السکر
إقرأ أيضاً:
مدير المواصفات يرفض الإدلاء بشهادته في «قضية السكر» والمحكمة تؤجل
مدير المواصفات السابق بمحلية حلفا الجديدة الذي تم نقله إلى ولاية القضارف، يواجه اتهامات رسمية بعد تورطه في تمرير شحنة سكر غير مطابقة للمواصفات.
كمبالا- حلفا الجديدة: التغيير
أجلت المحكمة يوم الاثنين، جلسة المحاكمة في قضية “السكر الفاسد” إلى الثاني والعشرين من يونيو المقبل في حضور مدير هيئة المواصفات والمقاييس بولاية كسلا- شرقي السودان، بصفته شاهدًا في القضية.
وخلال الاستجواب الذي أجراه محامي الشاكي المعز بشير وداعة، رفض المدير الإدلاء بأي إفادات تتعلق بتقرير الفحص، موضحًا أنه مهندس ميكانيكي ولا يمتلك الخبرة الكافية للبت في القضايا الفنية التي تتطلب تخصصًا كيميائيًا.
مستند سكروأشار المستشار القانوني لهيئة المواصفات بالولاية إلى وجود خبير مختص في التحاليل الكيميائية يتبع للهيئة ويعمل في مدينة بورتسودان بولاية البحر الأحمر، وأنه يتوقع استدعاؤه للمثول أمام المحكمة في الجلسة المقبلة.
وبدأت القضية في مايو الماضي بضبط 2300 جوال من السكر غير الصالح للاستهلاك الآدمي، تغيّر لونه وتحجّر واحتوى على شوائب وأوساخ.
وأكد تقرير صادر من هيئة المواصفات أن الكمية بها تكتلات وأنها غير مطابقة للمواصفات المعتمدة، وهو المستند الذي اعتبره القاضي حاسمًا في الجلسات، وأشار إلى أنه في صالح إثبات وقوع الجريمة.
ويواجه المدير السابق لهيئة المواصفات والمقاييس بمحلية حلفا الجديدة، الذي تم نقله إلى ولاية القضارف، اتهامات رسمية، بعد تورطه في تمرير الشحنة غير المطابقة للمواصفات القياسية إلى جانب المتهم الثاني ويعمل موزعًا وصاحب مخزن، أما المتهم الثالث، فيقوم بتجزئة الكميات الكبيرة (من 50 كيلوغرامًا إلى 10 و25 كيلوغرامًا) وإعادة تعبئتها.
مستند سكر 1وجرى خلال الجلسات السابقة تقديم عدد من الشهادات من خمسة مختصين ومواطنين دعماً للاتهامات الموجهة في قضية السكر الفاسد، ومن بين الشهود الذين استمعت إليهم المحكمة نعيمة عبد الله- مفتشة بهيئة المواصفات والمقاييس، الدرديري- موظف بمصنع السكر ومتخصص في الكيمياء، صلاح محيي الدين- مواطن، ممدوح صادق- موظف صحة بمحلية حلفا الجديدة، عبد الناصر- أستاذ بجامعة الجزيرة ومتخصص في علوم الكيمياء والجودة.
الوسومالسكر الفاسد القضارف حلفا الجديدة كسلا هيئة المواصفات والمقاييس
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة