كيف تحضرين البسبوسة السادة في البيت؟.. إليكِ الطريقة والمقادير خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 26th, May 2025 GMT
طريقة عمل البسبوسة السادة.. تُعد البسبوسة السادة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في البيوت المصرية والعربية، خاصة في المناسبات والعزائم.
ولأن الكثير من السيدات يبحثن عن وصفة مضمونة وناجحة للبسبوسة، تقدم «الأسبوع» اليوم طريقة عمل البسبوسة السادة بمكونات بسيطة وخطوات واضحة تضمن لكِ نتيجة ممتازة.
لتحضير صينية بسبوسة مقاس 28، ستحتاجين إلى:
- 3 أكواب من سميد البسبوسة
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم
- ¾ كوب من السمن
- ¾ كوب من اللبن
- ¾ كوب من السكر
- ½ كوب من الشربات الثقيل أو عسل الجلوكوز
لتحضير الشربات الذي يُضاف بعد التسوية، استخدمي:
- كوب وربع من السكر
- كوب وربع من الماء
- نصف ليمونة
كيف تُحضّر البسبوسة السادة في المنزل؟اتّبعي الخطوات التالية لتحضير بسبوسة ناعمة وهشة:
1- في وعاء عميق، اخلطي السميد مع جوز الهند جيدًا.
2- ادهني صينية الفرن (مقاس 28) بالسمن.
3- في إناء متوسط، امزجي اللبن الدافئ مع السمن الذائب والسكر والشربات أو العسل، وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
4- أضيفي خليط السميد وجوز الهند إلى الخليط السائل وقلّبي بلطف حتى تحصلي على قوام "مرمل".
5- افردي الخليط في الصينية واضغطي عليه برفق ليصبح متساويًا.
6- سخني الفرن على حرارة 220 درجة، وأدخلي الصينية حتى تأخذ اللون الذهبي
كيف يتم تحضير شربات البسبوسة؟للحصول على شربات مثالي:
1- ضعي السكر والماء على نار هادئة مع التقليب.
2- اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
3- أضيفي عصير نصف ليمونة في النهاية.
بمجرد خروج البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات الساخن فوقها مباشرة، وذلك للحفاظ على قوامها الطري وعدم جفافها.
كيف يتم تقديم البسبوسة السادة؟- يُفضل ترك البسبوسة تبرد قليلًا ثم تقطيعها إلى مربعات صغيرة.
- تُقدّم باردة أو دافئة حسب الرغبة، ويمكن تزيينها بالمكسرات أو جوز الهند.
اقرأ أيضاًأكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة
طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبرى والوايت صوص
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل البسبوسة طريقة عمل الشربات حلويات شرقية شربات البسبوسة بسبوسة جوز الهند بسبوسة سهلة بسبوسة رمضان وصفات حلويات کوب من
إقرأ أيضاً:
مدير المواصفات يرفض الإدلاء بشهادته في «قضية السكر» والمحكمة تؤجل
مدير المواصفات السابق بمحلية حلفا الجديدة الذي تم نقله إلى ولاية القضارف، يواجه اتهامات رسمية بعد تورطه في تمرير شحنة سكر غير مطابقة للمواصفات.
كمبالا- حلفا الجديدة: التغيير
أجلت المحكمة يوم الاثنين، جلسة المحاكمة في قضية “السكر الفاسد” إلى الثاني والعشرين من يونيو المقبل في حضور مدير هيئة المواصفات والمقاييس بولاية كسلا- شرقي السودان، بصفته شاهدًا في القضية.
وخلال الاستجواب الذي أجراه محامي الشاكي المعز بشير وداعة، رفض المدير الإدلاء بأي إفادات تتعلق بتقرير الفحص، موضحًا أنه مهندس ميكانيكي ولا يمتلك الخبرة الكافية للبت في القضايا الفنية التي تتطلب تخصصًا كيميائيًا.
مستند سكروأشار المستشار القانوني لهيئة المواصفات بالولاية إلى وجود خبير مختص في التحاليل الكيميائية يتبع للهيئة ويعمل في مدينة بورتسودان بولاية البحر الأحمر، وأنه يتوقع استدعاؤه للمثول أمام المحكمة في الجلسة المقبلة.
وبدأت القضية في مايو الماضي بضبط 2300 جوال من السكر غير الصالح للاستهلاك الآدمي، تغيّر لونه وتحجّر واحتوى على شوائب وأوساخ.
وأكد تقرير صادر من هيئة المواصفات أن الكمية بها تكتلات وأنها غير مطابقة للمواصفات المعتمدة، وهو المستند الذي اعتبره القاضي حاسمًا في الجلسات، وأشار إلى أنه في صالح إثبات وقوع الجريمة.
ويواجه المدير السابق لهيئة المواصفات والمقاييس بمحلية حلفا الجديدة، الذي تم نقله إلى ولاية القضارف، اتهامات رسمية، بعد تورطه في تمرير الشحنة غير المطابقة للمواصفات القياسية إلى جانب المتهم الثاني ويعمل موزعًا وصاحب مخزن، أما المتهم الثالث، فيقوم بتجزئة الكميات الكبيرة (من 50 كيلوغرامًا إلى 10 و25 كيلوغرامًا) وإعادة تعبئتها.
مستند سكر 1وجرى خلال الجلسات السابقة تقديم عدد من الشهادات من خمسة مختصين ومواطنين دعماً للاتهامات الموجهة في قضية السكر الفاسد، ومن بين الشهود الذين استمعت إليهم المحكمة نعيمة عبد الله- مفتشة بهيئة المواصفات والمقاييس، الدرديري- موظف بمصنع السكر ومتخصص في الكيمياء، صلاح محيي الدين- مواطن، ممدوح صادق- موظف صحة بمحلية حلفا الجديدة، عبد الناصر- أستاذ بجامعة الجزيرة ومتخصص في علوم الكيمياء والجودة.
الوسومالسكر الفاسد القضارف حلفا الجديدة كسلا هيئة المواصفات والمقاييس
العروبة يتغلّب على التعاون بثلاثية في آخر جولات الدوري السعودي للمحترفين