"البسمولة": تريند الحلويات الشرقية الجديد في رمضان..طريقة التحضير
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
كل عام في شهر رمضان، نحتفل بتناول الحلويات التقليدية التي تعتبر جزءا أساسيا من هذا الشهر المبارك، ونشاهد سنويا ابتكارات جديدة في مجال الحلويات، مثل الكنافة بالمانجا التي اخترعت مؤخرا، هناك العديد من الطرق لتحضير الحلويات الشرقية بشكل جديد ومبتكر، فضلا عن مزج المكونات الأساسية لتحقيق نكهات مختلفة، ظهرت المتدلعة والبسمولة كخيارات جديدة، لنلق نظرة على هذه الابتكارات وأحدث الاتجاهات في مجال صناعة الحلويات، من المعروف أن البسملة هي الحلوى الشرقية المفضلة خلال شهر رمضان، دعونا نلقي نظرة على كيفية تطور البسمولة كتريند للحلويات الشرقية في رمضان.
بعد التكهنات والتساؤلات العديدة، تبين أن البسمولة هي خليط بين المعمول والبسبوسة، وتزين بالكراميل أو اللوتس أو الشوكولاتة، وحققت شعبية كبيرة خاصة هذا العام، يمكن أن يكون السبب في ذلك أن الناس تعبوا من الحلويات التقليدية في رمضان، وفي هذا الشهر الكريم نحتاج لتنويعها، وربما أيضًا لأننا نحب الاختراع والتنوع في المأكولات.
بالنسبة لحلوى المتدلعة، والتي نعرف سبب تسميتها بهذا الاسم، فهي خليط من المكسرات والكراميل والكريم شانتيه والبسبوسة والكنافة، تختلف قليلا حسب الطريقة التي تحضر بها في أماكن بيعها المختلفة، ظهرت هذه الحلوى منذ فترة وما زالت غير شهيرة كثيرا، حيث يعرف عنها القليل ويمكن اعتبار مكان طنطا مشهورا بتقديمها.
وهناك خيار آخر في عالم الحلويات الجديدة والغريبة، وهو استخدام البسبوسة مع الكريم كراميل، حيث لا يتم فقط تزيينها بصلصة الكراميل ولكن يتم استخدام البسبوسة كعنصر رئيسي في تحضير الكريم كراميل نفسه، وهو توليفة غريبة ولكن لذيذة.
وحلوي الطسطوسة هي حلوى تتكون من عدة طبقات، بدءا من الكريم بورليه ثم الزبدة والشربات والزبدة والكيك، مع طبقة من القشة والكريمة، وتكتمل بطبقة من الكنافة المحمصة بالسمنة البلدي وكيندر بوينو ونوتيلا بالبندق أو لوتس كريمة.
سعر البسمولة في محلات الحلوي
البسبوسة بالبسمولة هي نوع من الحلويات المصنوعة من المكسرات، يمكن طلبها بعدة نكهات مختلفة وتناولها مع اللوتس أو النوتيلا أو الميكس والكريمة، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تجربتها مع الأرز البن أو المانجو، وتبلغ تكلفتها 475 وتكفي قطعة واحدة لشخص بسعر 100 جنيه.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة التحضير
إقرأ أيضاً:
لهذا السبب... حسن شاكوش يتصدر تريند جوجل
تصدر مطرب المهرجانات حسن شاكوش تريند محرك البحث «جوجل»، خلال الساعات الماضية، عقب تداول واسع لمقطع فيديو طريف جمعه بالمطرب الشعبي محمود الليثي، أثناء أدائهما سويًا لأغنية «ليه طيب» للنجم بهاء سلطان، خلال حفل زفاف مؤدي المهرجانات نور التوت.
وظهر في الفيديو الليثي وهو يحاول تمالك نفسه بصعوبة أثناء غناء شاكوش، الذي بدت عليه علامات الإرهاق والتعب، إلا أن الأخير أصر على استكمال الأغنية رغم الأداء الغنائي المثير للجدل، والذي أثار موجة من التعليقات الساخرة على مواقع التواصل الاجتماعي.
ردود الفعل لم تتوقف عند الجمهور فقط، بل انضم الفنان صبري فواز إلى قائمة المعلقين، ولكن بطريقته الساخرة المحببة، حيث أعاد نشر الفيديو عبر صفحته الرسمية على موقع «فيسبوك»، وعلق قائلًا: «قلبي عندك يا حودة والله»، في إشارة طريفة إلى الموقف المحرج الذي تعرض له الليثي.
حسن شاكوش يوضح حقيقة تدهور صوته
ورغم السخرية الواسعة، خرج حسن شاكوش عن صمته ليرد على الانتقادات ويكشف عن سبب ضعف صوته في الفيديو المنتشر. وقال عبر حسابه الرسمي على «إنستجرام»:
«حبيت أوضح حاجة بس.. أنا مبحبش أطلع وأقول إني تعبان أو أتكلم عن التعب اللي في صوتي، بس الأحبال الصوتية عندي تعبانة ومخلّياني مش قادر أتكلم كويس».
وأضاف: «ده كان فرح أخويا الصغير نور التوت، وكان لازم أجي على نفسي وأغني، لكن مقدرتش أقدي زي ما كنت عايز، وده واضح في الفيديو».
واختتم شاكوش كلامه برسالة للجمهور قال فيها: «أنا مقدّر سخرية الناس، وده حقكم، بس حبيت أوضح بس إن الواحد لما بيجيله دور برد بسيط مش بيعرف يتكلم، فما بالك بمشكلة في الأحبال الصوتية».
تفاعل جماهيري واسع
الفيديو جذب ملايين المشاهدات في وقت قياسي، واشتعلت منصات التواصل بتعليقات ما بين السخرية والتعاطف، فبينما رأى البعض أن الموقف لا يخلو من الطرافة، تعاطف آخرون مع شاكوش بعد إعلانه عن إصابته بمشكلة صحية أثّرت على صوته، مؤكدين أن ظهوره في حفل زفاف رغم حالته يُظهر وفاءه لأصدقائه وزملائه في المجال.
الجدير بالذكر أن حسن شاكوش يُعد من أبرز مطربي المهرجانات الذين نجحوا في فرض اسمهم على الساحة، رغم التحديات والانتقادات، وكان زفاف نور التوت مناسبة جمعت العديد من نجوم الوسط الشعبي في أجواء مليئة بالمواقف الطريفة والعفوية.
تنافس مثير على مقاعد البطولات الأوروبية في الجولة الختامية من الدوري الإنكليزي