نقدم لكِ وصفة مناسبة لأطباق عزائم شهر رمضان المبارك

المقادير اللازمة

للفخذة
فخذة ضأنى
كوب روب أو زبادى
نصف كوب زيت زيتون
ملح وفلفل وبهارات
زعفران
ملعقة كبيرة ثوم ناعم

لورق العنب
نصف كيلو ورق عنب مسلوق
نصف كيلو أرز مصرى مغسول
بقدونس وشبت وكزبرة ونعناع مفرومين
2 حبة بصل أبيض كبيرة مفرومة ناعم
2 حبة طماطم مفرومة
عصير 4 حبات ليمون
نصف كوب سمن أو زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة العمل

ورق العنب
نضع جميع المقادير فى وعاء عميق ما عادا ورق العنب وتخلط جيدا
تفرد ورق العنب وتحشى بكمية مناسبة من الحشوة وتلف مثل الأصابع
ويترك جانباً

تحضر الفخذة
يقلب العفران مع الزبادى والزيت والملح والفلفل والبهارات والثوم
تدهن الفخذة بالخليط جيداً
ثم نقوم بعمل فتحة بها لحشوها بورق العنب
نحضر ورق العنب
ثم نضعه داخل الفخذه وتغلق جيداً
تغطى الفخذة وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج
ثم تخرج وتقدم مع الأرز أو بحسب الرغبة

.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: وصفات رمضان ورق العنب

إقرأ أيضاً:

محافظ الدقهلية: استمرار سوق اليوم الواحد بشارع قناة السويس لمدة أسبوع

 أصدر اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، قرارًا بتمديد فعاليات سوق اليوم الواحد المقام بشارع قناة السويس أمام سور مصنع الألبان القديم، ليستمر لمدة أسبوع كامل، وذلك احتفالًا بذكرى ثورة 30 يونيو.

وأكد "مرزوق "، أن هذا القرار يأتي حرصًا على دعم المواطنين وتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة، مشيرًا إلى أن سوق اليوم الواحد يحقق نتائج ملموسة في كسر موجة الغلاء، ويوفر بدائل حقيقية بأسعار مخفضة تتراوح بين 20 و30% عن مثيلاتها في الأسواق التقليدية.

وأوضح  "المحافظ "، أن السوق يضم 15 باكية متنوعة تشمل جميع السلع الغذائية والاستهلاكية، بما يضمن تلبية احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة وجودة عالية، مؤكدًا أن تمديد فترة السوق لمدة أسبوع يمنح الجميع فرصة أكبر للاستفادة من العروض والتخفيضات.

وأشار إلى أن هذا السوق يمثل نموذجًا متميزا وتم تعميمه في عدد من المراكز والمدن والأحياء، في إطار خطة شاملة لدعم الأسواق المجتمعية ومبادرات تخفيف الأعباء عن المواطنين.

محافظ الدقهلية يتابع مستوى الخدمات المقدمة للمواطنينمحافظ الدقهلية يبحث تسريع أعمال توسعات محطة مياه أبو عرصة في بلقاسمحافظ الدقهلية يتفقد عددا من قرى مركز المنصورة لمتابعة مستوى الخدمات والنظافة العامةتبرعك حياة.. محافظ الدقهلية يتفقد حملة التبرع بالدم بمستشفى بلقاس

ودعا " المحافظ "، مواطني الدقهلية إلى الاستفادة من العروض المطروحة بالسوق خلال الأسبوع الجاري، والتفاعل مع الجهود الحكومية لتوفير احتياجاتهم في بيئة منظمة وآمنة وبأسعار في متناول الجميع ، مؤكدا علي اننا نعمل  لتوفير احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة وتحقيق التوازن في الأسواق .

طباعة شارك الدقهلية محافظ سوق اليوم

مقالات مشابهة

  • العنب الأحمر بكام؟.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 1/7/2025
  • كاميرا مراقبة ترصد اللحظات الأخيرة لفتيات العنب قبل حادث التصادم المروع .. فيديو
  • أحمد مهدي يكتب: صبايا العنب وعرائس المعدية .. ترحموا عليهن فكل ذنبهم أنهم فقراء
  • محافظ الدقهلية: استمرار سوق اليوم الواحد بشارع قناة السويس لمدة أسبوع
  • فتيات العنب جددن الأحزان.. دفتر أحوال عمالة الأطفال بمصر مُثقل بمآسٍ
  • وصفات طبيعية للعناية بالرقبة والوقاية من التجاعيد والترهل
  • مدربة سيدات إنجلترا: أثبتنا أمرا جيدا قبل بطولة اليورو
  • القبض على شخصين يحملان سلاحين ناريين في مناسبة اجتماعية بمحافظة جدة
  • بتخفيضات من 25% إلى 30%..وزير التموين يفتتح سوق اليوم الواحد بالشرقية
  • حادث جديد بمصر بعد أقل من 24 ساعة على مأساة “صبايا العنب”