التمر باللبن والقرفة: مأكولات شهية ومغذية
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
تعتبر وصفة التمر باللبن والقرفة واحدة من الأطعمة الشهية والمغذية في الثقافة الشرقية، حيث تجمع بين فوائد التمر الصحية ومذاق اللبن اللذيذ مع لمسة من نكهة القرفة المميزة. يُعتبر هذا الطبق خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر أو كوجبة فطور صحية لبداية يومك بنشاط.
مكونات وطريقة تحضير التمر باللبن والقرفة:المكونات:تمر: يُفضل استخدام التمور الطرية والغنية بالعناصر الغذائية.لبن: يُمكن استخدام اللبن الطازج أو اللبن الزبادي الطبيعي.قرفة: تُضاف كمية مناسبة من القرفة لإضفاء الطعم المميز. الطريقة:تنظيف التمر: يُفضل تنظيف التمر وإزالة البذور إن وجدت، ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.خلط اللبن والتمر: يُضاف اللبن إلى وعاء التقديم، ثم يُضاف التمر المقطع.تبليس الطبق بالقرفة: يُرش القرفة بشكل متساوٍ على سطح اللبن والتمر.التقديم والتزيين: يُقدم الطبق مباشرةً بعد تحضيره، ويُمكن تزيينه بقطع من التمر أو رشة خفيفة من القرفة لإضافة المزيد من الجاذبية البصرية.فوائد صحية لتناول التمر باللبن والقرفة:غني بالعناصر الغذائية: يحتوي التمر على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة مثل فيتامين C والبوتاسيوم والحديد، بينما يوفر اللبن البروتينات والكالسيوم الضروريين للجسم.تحسين الهضم: يُعتبر التمر مصدرًا جيدًا للألياف التي تعزز عملية الهضم، بينما يُعتبر اللبن مفيدًا للجهاز الهضمي.تحسين الصحة العامة: تشير الدراسات إلى أن تناول القرفة يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين صحة القلب.
تمثل وصفة التمر باللبن والقرفة وجبة لذيذة ومغذية في نفس الوقت، تجمع بين المكونات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية والنكهات الفريدة التي تمنح تجربة تذوق لا تُنسى. جرب هذا الطبق الشهي في أي وقت من اليوم لتستمتع بفوائده الصحية وطعمه الرائع.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: التمر التمر باللبن
إقرأ أيضاً:
اكتشفوا النكهات الهندية الأصيلة مع تجارب الإفطار وغداء العمل في مطعم موسم وسط أجواء دبي مول الرائعة
يقدم مطعم موسم، الوجهة الراقية للمطبخ الهندي في دبي مول، تجربة جديدة لمحبي النكهات الأصيلة. استقبلوا صباحكم بوجبة لذيذة مع تشكيلة طبق الإفطار “تالي”. صممت هذه التجربة لتمنح الضيوف بداية يوم غنية بالنكهات، مستوحاة من دفء الصباحات الهندية التقليدية، في قلب مدينة دبي.
ابدأوا يومكم في دبي مول بوجبة إفطار تلامس الذوق والحواس وسط أجواء مطعم موسم الرائعة. تجربة صباحية متكاملة تبدأ بنكهات هندية أصيلة لتمنحكم طوال اليوم نشاط وبهجة يتبعكم خلال جولتكم في المول.
تضم قائمة الإفطار في مطعم موسم تشكيلة لا تقاوم، من أبرز أطباقها تشول باتوري الغني بالنكهات، وبوري باجي الذي يأخذكم في رحلة إلى مطابخ الهند التقليدية. أما بالنسبة للذين يرغبون ببداية صباحية مشبعة، فسيجدون طلبهم مع بورجي البيض والأفوكادو الحار، وكاري البيض الجنوبي المقدم مع باراتا مقرمشة تكمل النكهة مع كل قضمة.
تشكيلة طبق غداء العمل لتجربة راقية في مطعم “موسم”
عندما يحين وقت الغداء وتبحث شهيتكم عن تجربة تذوق فريدة، يدعوكم مطعم موسم، أحدث وجهات المطبخ الهندي الفاخرة في دبي مول، للاستمتاع بتشكيلة طبق غداء العمل المصمم خصيصاً ليناسب أوقات منتصف اليوم المزدحمة. خذوا استراحة لذيذة تلهم الحواس وتجدد النشاط مع مذاقات مختارة من الأطباق النباتية وغير النباتية، تضم كاري هندي غني بالنكهات، أرز عطري، خبز طازج، ومجموعة من الأطباق الجانبية المميزة. نكهات أصيلة، وأناقة عصرية، في طبق يرضي الذوق وينعش الحواس.
يبدأ الضيوف النباتيون تجربتهم مع بانير تيكا بنجابي الشهي، الذي يتكون من مكعبات الجبن الطرية المصنوع محلياً، مع لبن الزبادي المتبل وزيت الخردل، والمشوية مع الفلفل الملون لمنحها لمسة مدخنة مميزة. أما الطبق الرئيسي، فيجمع بين كلاسيكيات شمال الهند، مثل بانير بتر مسالا الغني، وسوبز هندي لذيذ، وهو مزيج من الخضار الموسمية المتبلة بحبة البركة والكمون وبذور الكزبرة. ولا تكتمل تشكيلة هذا الطبق دون دال ماخني الكريمي المطهو على نار هادئة، يقدم إلى جانب بيلاف الخضار، ورايتا منعشة، مع خبز تندوري روتي ونان طازج.
بالنسبة لعشاق اللحوم، تبدأ الرحلة بنكهات جريئة مع طبق لاسون مرق تيكا الشهي، وهو دجاج طري منزوع العظم مشوي على الفحم ومتبل بالثوم والفلفل الحار والتوابل، مع إضافة أخيرة من الكزبرة الطازجة. أما الطبق الرئيسي، فيجمع بين ثلاثة من كلاسيكيات المطبخ الهندي الشمالي: روجانجوش لحم الضأن المطهو على نار هادئة والغني بالتوابل، وتشيكن تيكا ماسالا ودال ماخني المطهو ببطء. وتقدم هذه الأطباق الغنيّة مع أرز برياني بالتوابل العطرية، ورايتا منعشة بالخيار والطماطم والنعناع وحب الرمان، إلى جانب خبز تندوري روتي ونان طازج.
وتختتم هذه التجربة الفريدة بلمسة حلوة مع جلاب جامون الذهبي، كرات الحليب المقلية والمغمورة بالقطر، لتكون نهاية مثالية لوليمة غنية بالنكهات.
اعتراف امريكي جديد بالفشل في اليمن