التمر باللبن والقرفة: مأكولات شهية ومغذية
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
تعتبر وصفة التمر باللبن والقرفة واحدة من الأطعمة الشهية والمغذية في الثقافة الشرقية، حيث تجمع بين فوائد التمر الصحية ومذاق اللبن اللذيذ مع لمسة من نكهة القرفة المميزة. يُعتبر هذا الطبق خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر أو كوجبة فطور صحية لبداية يومك بنشاط.
مكونات وطريقة تحضير التمر باللبن والقرفة:المكونات:تمر: يُفضل استخدام التمور الطرية والغنية بالعناصر الغذائية.لبن: يُمكن استخدام اللبن الطازج أو اللبن الزبادي الطبيعي.قرفة: تُضاف كمية مناسبة من القرفة لإضفاء الطعم المميز. الطريقة:تنظيف التمر: يُفضل تنظيف التمر وإزالة البذور إن وجدت، ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.خلط اللبن والتمر: يُضاف اللبن إلى وعاء التقديم، ثم يُضاف التمر المقطع.تبليس الطبق بالقرفة: يُرش القرفة بشكل متساوٍ على سطح اللبن والتمر.التقديم والتزيين: يُقدم الطبق مباشرةً بعد تحضيره، ويُمكن تزيينه بقطع من التمر أو رشة خفيفة من القرفة لإضافة المزيد من الجاذبية البصرية.فوائد صحية لتناول التمر باللبن والقرفة:غني بالعناصر الغذائية: يحتوي التمر على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة مثل فيتامين C والبوتاسيوم والحديد، بينما يوفر اللبن البروتينات والكالسيوم الضروريين للجسم.تحسين الهضم: يُعتبر التمر مصدرًا جيدًا للألياف التي تعزز عملية الهضم، بينما يُعتبر اللبن مفيدًا للجهاز الهضمي.تحسين الصحة العامة: تشير الدراسات إلى أن تناول القرفة يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين صحة القلب.
تمثل وصفة التمر باللبن والقرفة وجبة لذيذة ومغذية في نفس الوقت، تجمع بين المكونات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية والنكهات الفريدة التي تمنح تجربة تذوق لا تُنسى. جرب هذا الطبق الشهي في أي وقت من اليوم لتستمتع بفوائده الصحية وطعمه الرائع.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: التمر التمر باللبن
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كنافة مبرومة بالموز والكراميل.. حلوى شهية وصحية
استمتعي بطبق كنافة مبرومة شهي، محشو بشرائح الموز، القشطة، ورشة من صوص الكراميل، مع تغميسه بالشربات الدافئ ليمنحك مذاقًا غنيًا ومذاقًا حلويًا متكاملًا يناسب العزائم والمناسبات الخاصة.
المقادير
للشربات :
سكر : 2 كوب
الماء : كوب
عصير الليمون : نصف حبة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
- للتزيين :
مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة / فستق – لوز – جوز هند)
صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة (كمية إضافية / اختياري)
- عجينة كنافة : 500 غراماً (شعر طازجة)
- السمن البلدي : كوب (مذوب)
- الموز : 3 حبات (ناضج ومقطع شرائح)
- صوص الكراميل الجاهز : نصف كوب (جاهز)
- القشطة : نصف كوب (أو كريمة مخفوقة)
طريقة تحضير مقادير كنافة مبرومة بالموز والكراميل
ضعي السكر والماء في إناء على النار حتى الغليان، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه 10 دقائق حتى يثقل قوامه قليلاً، وأطفئي النار وأضيفي الفانيليا.
افردي الكنافة وفككي خيوطها جيداً.
صُبي عليها السمن المذاب وقلبي حتى تتشرب كلها.
خذي كمية من الكنافة وافرديها على سطح نظيف بشكل شريط طويل.
ضعي في المنتصف طبقة قشطة، فوقها شرائح الموز، ورشي القليل من صوص الكراميل، ولا تبالغي في كمية الحشو حتى لا تتفكك أثناء اللف.
لفي الكنافة على شكل رول بإحكام، وضعيها في صينية مدهونة بالسمن.
كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي الكمية.
أدخلي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25–30 دقيقة أو حتى تكتسب الكنافة لوناً ذهبياً جميلاً.
فور خروج الكنافة من الفرن سقيّها بالشربات الدافئة، واتركيها تمتصه لمدة 10 دقائق.
قطعيها أصابع أو دوائر، وزيني الوجه بالمكسرات ورشة صوص كراميل.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات