مكون سري يضاف إلى البيض لإزالة رائحته أثناء السلق.. «موجود في مطبخك»
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
سهولة سلق البيض والتخلص من رائحته من الأمور التي تهم فئة كبيرة من ربات البيوت، وتتسبب في معاناة كبيرة لهم لكن بعد ظهور خل التفاح واستخدامه مع البيض، أصبح الوضع سهلا، إذ يمكن استخدام خل التفاح مع البيض أثناء السلق للتخلص من الرائحة، والمكون الثاني هو الملح الذي يسرع من فترة سلق البيض في ساعات بسيطة «health line».
مزيل للروائح المرتبطة بالبيض، وذلك لأن خل التفاح معروف عنه أن له خصائص مضادة للبكتريا ولهذا السبب يمكن أن يزيل الروائح غير المرغوب بها، ويمكن خلط جزء من خل التفاح مع جزء من الماء لسلق البيض والتخلص من رائحته، أو يمكن عمل البيض في سلطة ووضع بضع قطرات من خل التفاح عليها.
ويساعد خل التفاح عند إضافته مع الماء أثناء سلق البيض على تماسك بياض البيض بسرعة، وهذا يكون مفيدا إذا تشققت القشرة أثناء السلق.
عند إضافة الملح إلى ماء سلق البيض، يحدث تفاعل بين كلوريد الصوديوم وجزيئات الماء (H2O) ينتج عن هذا التفاعل ارتفاع سريع في درجة حرارة الماء، مما يسهم في تسوية البيض بشكل أسرع من المعتاد في الوقت نفسه، يندفع البخار بشكل متجانس.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البيض مكون سري سلق البيض خل التفاح
إقرأ أيضاً:
لقجع : الصحافة الرياضية مكون أساسي لنجاح التظاهرات الرياضية العالمية
زنقة 20. الرباط
قال رئيس الجامعة الملكية المغربية لكرة القدم، السيد فوزي لقجع أن الصحافة الرياضية مكون أساسي لنجاح أي تظاهرة رياضية عالمية كانت أو قارية.
و أبرز لقجع في كلمة افتتاحية اليوم الثلاثاء، في المؤتمر الـ87 للاتحاد الدولي للصحافة الرياضية المنظم تحت الرعاية السامية لجلالة الملك بالرباط، أهمية الصحافة الرياضية وتأثيرها على الشباب مشدداً على إلتزام المغرب بتطوير الرياضة.
وعبر لقجع عن السعادة الغامرة بانعقاد المؤتمر الدولي في المغرب تحت الرعاية السامية لجلالة الملك محمد السادس، وبأن هذه هي المرة الثانية التي تستضيف فيها أفريقيا هذا الحدث الدولي الهام.
وقال لقجع في كلمته إن الرعاية الملكية السامية لهذا الموعد العالمي، يمثل اعترافًا بالمهمة النبيلة التي يعكسها الحدث والأهداف التي يسعى إلى تحقيقها.
وبخصوص اختيار المغرب، أضاف لقجع بأن اختيار إفريقيا يجب أن يكون أمرا طبيعياً، لكون هذه القارة، المنفتحة على المستقبل، لا تزال تتطلع إلى الاهتمام والاعتبار الذي تستحقه.
الصحافة الرياضية المكون الرئيسي للمجال الرياضي.
وأكد رئيس الجامعة الملكية المغربية لكرة القدم، على الدور الأساسي للصحافة الرياضية، معتبرا إياها “إحدى المكونات الأساسية للعالم الرياضي”.
لقجع إعتبر في كلمته بحضور عدد كبير من الإعلاميين الرياضين من مختلف دول العالم، أن “الصحافة الرياضية ليست مجرد رفيق للرياضة وأحداثها”، مستنداً إلى تاريخ الاتحاد الدولي للصحافة الرياضية وكيف “تم حفر الأحداث الرياضية المحلية أو الدولية في الذاكرة الجماعية بفضل صورة أو تحليل أو تقرير صحفي”.
وسلط لقجع الضوء أيضًا على تأثير الصحافة على عملية صنع القرار بالقول : “كم عدد القرارات الحاسمة التي تم اتخاذها بناءً على فكرة اقترحها تحليل صحفي أو نقاش غذته الصحافة؟” وختم مداخلته بالقول أن “الصحافة الرياضية تشكل عاملا حاسما في بناء أي رياضة وفي نجاح أي نشاط رياضي”.
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي