طريقة عمل سلطة السبانخ والتفاح المشوي.. صحية ولذيذة
تاريخ النشر: 26th, April 2024 GMT
سلطة السبانخ والتفاح المشوي من الأطباق الصحية والشهية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي وغير تقليدي.
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواص الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة السبانخ والتفاح المشوي.
مقادير سلطه السبانخ والتفاح المشوي
٢ تفاح
٢ باقة بيبي سبانخ
نصف كوب عين جمل محمص و مكرمل
ربع كوب كينوا مسلوقة
٣ ملعقة كبيرة جبنة فيتا
١ كوب مشروم
الصلصة:
١ فص ثوم
١ ملعقة كبيرة عسل
٥ ملعقة كبيرة خل بلسميك
ملح
١ملعقة كبيرة ليمون
٥ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٢ ملعقة صغيرة مسطردة
طريقة تحضير سلطة السبانخ والتفاح المشوي
العمل الصلصة نخلط جميعا المكونات معا و نضعهم جانبا
نتخلص من لب التفاح ونقطعه إلى شرائح
في شواية على النار نضع القليل من زيت الزيتون و نشوح التفاح من الجهتين
نسلق الكينوا بالماء والقليل من الملح حتى تنضج ثم تصفى من الماء
في طبق التقديم نضع السبانخ المقطع و الكينوا ثم عليهم شرائح المشروم والجوز المجروش المكرمل ثم نضع قطع من الفيتا و نرص شرائح التفاح على الوجه و تقدم مع الصوص، وبالهنا والشفا….
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التفاح المشوي ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
مقرمش و لذيذ.. طريقة عمل الخبز الهندي بالبطاطس
الخبز الهندي بالبطاطس (Aloo Paratha) من الوصفات السهلة واللذيذة المليئة بنكهة، تجمع بين طراوة البطاطس المهروسة ونكهة البهارات الهندية الرائعة، و مناسب للفطار، العشاء.
طريقة عمل الخبز الهندي بالبطاطسالمكوّنات:
2 كوب دقيق أبيض
1 كوب بطاطس مهروسة
1/2 كوب ماء دافئ
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
بهارات هندية حسب الرغبة (كمون – كزبرة – كركم – جارام ماسالا)
طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البطاطس المهروسة والملح والسكر.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا وابدئي في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. ضعي الزيت والبهارات الهندية وافعلي العجن مرة أخرى لمدة 8–10 دقائق.
4. اتركي العجينة ترتاح 15 دقيقة، ثم قسّميها إلى كرات متساوية الحجم.
5. افردي كل كرة على سطح مرشوش دقيق حتى تصبح قرصًا رقيقًا.
6. سخّني المقلاة مع قليل من الزيت، وقومي بقلي الخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا من الجانبين.
7. قدّميه ساخنًا مع اللبن، أو الشاي، أو أي طبق تحبينه.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:كلما كانت البطاطس ناعمة بدون تكتلات، يكون الخبز أفضل.
ممكن تستبدلي القلي بالتحميص على صاج بدون زيت لو عايزة نسخة أخف.
إضافة ملعقة زبدة أثناء التقديم تزيد الطعم روعة.