طريقة عمل فطائر سويسرية بالمربى
تاريخ النشر: 8th, May 2024 GMT
وصفة فطائر بدون عجين
المقادير اللازمة
لفة من عجينة الباف باستري
بيض مخفوق مع قليل من الفانيليا
مربي توت أو فراولة للحشو بحسب الرغبة
كوب سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة حليب بارد
طريقة العمل
تفرد العجينة وتقطع أرباع
تحشي كل حبة من المنتصف بملعقة من المربي
يدهن حواف العجين بالبيض المخفوق وتغلف بشكل متقاطع
يدهن الوجه بالبيض
تخبز الفطائر في فرن مسخن مسبقًا حتي تصبح ذهبية
تخرج وتترك لتبرد
في تلك الأثناء يقلب اللبن بالتدريج ملعقة ملعقة مع كمية السكر حتي نحصل علي خليط ابيض سلس
نقوم بعمل خطوط من خليط السكر اعلي الفطائر
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة السمك بطعم شهي
تعد كفتة السمك من أشهى الأكلات الاقتصادية التي تساعد في توفير أكل غنية بالبروتين الحيواني وفي نفس الوقت بتكلفة محدودة.
نعرض لكم طريقة عمل كفتة السمك من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر على قناة سي بي سي سفرة.
250 جرام فيليه سمك بلطي
بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة نعناع مفروم
فص ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بهارات سمك
2 ملعقة كبيرة زيت
زيت للقلي
طريقة عمل كفتة السمكضعي السمك الفيليه في الكبة مع الملح و البصل والثوم والبقدونس النعناع والتوابل وافرميهم جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة.
شكلي خليط كفتة السمك على على هيئة أصابع ثم ادهنيها بقليل من الزيت لتسهيل التشكيل وسخّن الزيت في مقلاة واقلي كفتة السمك.
اقلبي كفتة السمك على الجانبين حتى تتحمر وتُطهى تمامًا.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا