طريقة عمل آيس كريم البطيخ في خطوات.. «مش هياخد وقت»
تاريخ النشر: 13th, May 2024 GMT
خلال فصل الصيف تبدأ الأمهات في اكتشاف وصفات جديدة، تتناسب مع ارتفاع درجات الحرارة، ومن أكثر الوصفات التي تهم ربات المنازل، طريقة عمل الآيس كريم، وترغب في تحضيرة برفقة أطفالها في المنزل بدلًا من شرائه جاهز لسهولته ومكوناته البسيطة، لذا نقدم خلال السطور التالية طريقة عمل آيس كريم البطيخ على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
- الخطوة الأولى لعمل آيس كريم البطيخ، ضعي البطيخ المجمد في الخلاط الكهربائي واضربيه حتى يكون سائل تمامًا.
- الخطوة الثانية: احضري إناء عميق وضعي به الكريم شانتيه ضيفي كوب من اللبن وملعقة كبيرة عسل أبيض، وضعي الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام بشكل كريمي.
- الخطوة الثالثة: ضيفي البطيخ للكريمة وقلبي جيدًا، في هذه الأثناء ضيفي لون الطعام الأحمر.
- الخطوة الرابعة: ضعي الخليط في أكواب مناسبة للآيس كريم في الفريزر لمدة 10 ساعات أو يوم كامل حتى يُجمد وبعدها يمكنك تقديمه.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البطيخ آيس كريم طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
تحذيرات من البطيخ على السكين…خطر التسمم يلاحق الشراء العشوائي
صراحة نيوز ـ حذّرت وزارة الزراعة الأردنية من ظاهرة بيع “البطيخة على السكين” التي يمارسها عدد من الباعة المتجولين، مشددة على أنها قد تشكل خطرًا صحيًا حقيقيًا وتؤدي إلى حالات تسمم، خصوصًا في حال تقطيعها بأدوات غير نظيفة أو دون غسلها جيدًا.
الناطق الإعلامي باسم الوزارة، لورنس المجالي، أوضح خلال حديثه لبرنامج “صوت حياة” عبر إذاعة “حياة إف إم”، أن الشكوى التي تقدمت بها مواطنة، إثر إصابة ابنتها البالغة من العمر ثلاث سنوات بالتهاب حاد في الأمعاء بعد تناولها بطيخًا من أحد الباعة المتجولين، تكشف عن خطورة الاستهتار بطرق البيع والنظافة. وبيّنت المواطنة أن تكلفة علاج طفلتها وصلت إلى 150 دينارًا، مقابل بطيخة لم يتجاوز سعرها ثلاثة دنانير.
وشدد المجالي على أهمية غسل ثمار البطيخ جيدًا قبل تقطيعها، واستعمال أدوات نظيفة، خاصة عند الشراء من أماكن غير مرخصة أو غير منظمة، مؤكدًا أن المنتج المحلي يتمتع بجودة عالية جدًا، وأن المشكلة لا تكمن في البطيخ الأردني نفسه، بل في سوء التخزين والتعامل غير السليم مع الثمار بعد الحصاد.
وأضاف أن الوزارة تتابع جميع مراحل الإنتاج الزراعي بدقة، من الري والرش إلى ما بعد الحصاد، لضمان وصول منتجات آمنة للمستهلك. كما أشار إلى أن الوزارة ترصد سنويًا موجة من الإشاعات المتعلقة بتسمم بسبب البطيخ، موضحًا أن غالبية الحالات ترتبط بتلف الثمار الناتج عن تعرضها الطويل لأشعة الشمس أو التخزين السيئ.
وفي السياق ذاته، قال مدير السوق المركزي في أمانة عمان الكبرى، جلال أبو الغنم، إن الأمانة تتعامل بشكل مستمر مع مخالفات الباعة المتجولين غير المرخصين، الذين يبيعون البطيخ وغيره من المنتجات الزراعية في بيئات غير صحية.
وبيّن أبو الغنم أن الأمانة وافقت على 40 معرشًا فقط من أصل 120 طلبًا لبيع البطيخ، مؤكدًا أن الحملات الرقابية مستمرة، وتشمل مخالفة المركبات غير الملتزمة ومصادرة البضائع المعروضة في ظروف مخالفة لشروط الصحة والسلامة.
ودعت أمانة عمان ووزارة الزراعة المواطنين إلى تجنب الشراء من الباعة العشوائيين، والاعتماد على المعرشات المرخصة ومحال البيع المعتمدة، حفاظًا على صحتهم وسلامة عائلاتهم.
موجة حر قياسية تضرب هذه الولايات اليوم!