أمانة الطائف تتيح تصريح الذبح للمطاعم والمطابخ خلال فترة عيد الأضحى المبارك
تاريخ النشر: 7th, June 2024 GMT
المناطق_واس
أتاحت أمانة الطائف خدمة إصدار تصريح ذبح الأضاحي لأصحاب المطاعم والمطابخ؛ لممارسة أعمال الذبح والسلخ خلال أيام عيد الأضحى المبارك ، ضمن جهود وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان في رفع مستوى جودة خدمات القطاع، وزيادة نسبة رضا العملاء، واستجابةً لاحتياجات فترة موسم الأضاحي 1445هـ.
وتتيح هذه الخدمة لأصحاب المنشآت التجارية ممن يمتلكون رخصة نشاط تجاري من نوع مطعم أو مطبخ؛ إصدار تصريح ذبح الأضاحي عبر منصة بلدي في الفترة من أول شهر ذي القعدة حتى الخامس من شهر ذي الحجة وفق اشتراطات محددة؛ ليتمكنوا من تقديم خدمات الذبح، والسلخ للأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
ووفق اشتراطات محددة يحتاج أصحاب المطاعم والمطابخ للحصول على التصريح المجاني إلى وجود رخصة سارية للنشاط، والالتزام بنظافة منطقة الذبح، وتوفير معدات الذبح والسلخ، ومياه صالحة للاستخدام في المطعم والمطبخ، والالتزام بتنظيم عملية الذبح، ومنع تكدس الذبائح في المطعم، والالتزام بتركيب لوحة بارزة توضح الأسعار، كما حرصت الوزارة على سلامة المستفيدين من خلال إلزام المنشأة بإصدار شهادات صحية لجميع العاملين، والتعاقد مع طبيب بيطري لفحص الأضاحي قبل وبعد عملية الذبح، وضرورة التعاقد مع شركة خاصة معتمدة؛ لرفع وإزالة المخلفات من منطقة الذبح والسلخ.
يذكر أنه يمكن لأصحاب المطاعم والمطابخ إصدار “تصريح ذبح الأضاحي” إلكترونيًّا، وتقديم خدمات الذبح والسلخ خلال أيام عيد الأضحى المبارك من خلال زيارة الرابط التالي: https://bit.ly/4bY8n7x
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: أمانة الطائف عید الأضحى المبارک أمانة الطائف الذبح والسلخ
إقرأ أيضاً:
آليات التخزين السليمة للحوم الأضاحي.. تفاصيل
تحدث هاني جبران، استشاري التغذية العلاجية، عن آليات التخزين السليم للحوم والأضاحي، وذلك للحفاظ على قيمتها الغذائية وجودتها، قائلا: نظافة اللحوم بعد الذبح شرط أساسي.
واضاف خلال حواره على القناة الأولى، أن لحوم الأضحية تعاني من تيبس عضلي بعد الذبح ولذلك ستؤثر على طعم اللحوم وتسويتها، متابعا: من الأفضل ترك اللحمة لفترة حتي تصبح أفضل.
ولفت إلى أنه لا يمكن ترك اللحوم خارج الثلاجة بعد الأضحية لأكثر من ساعتين فقط، متابعا: يفضل تخزين اللحوم في أوراق نايلون لتكون محكمة الغلق، ومن ثم لفها بورق الألومنيوم.
وشدد على أن أنسب وقت لتناول لحوم الأضحية من 6 إلى 12 ساعة، مشيرا إلى أن الدهون تعمل على تغيير طعم اللحوم ولذلك يفضل فصلها عن قطع اللحمة.
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس