بعد فتة العيد.. أشهى الأكلات بطرق بسيطة في المنزل
تاريخ النشر: 23rd, June 2024 GMT
يرغب كثير من الناس في تناول بعض الوجبات السريعة خصوصا بعد انقضاء إجازة عيد الأضحى التي تتّسم بتناول الوجبات الدسمة، ولذلك نعرض لكم في السطور التالية عدد من الوجبات السريعة والشهية التي يمكن إعدادها بطرق بسيطة في المنزل.
برجر الدجاج اليابانيمكونات برجر الدجاج الياباني- 50 جراما من «الخس المبشور والمايونيز».
- 20 مللي لتر من صوص الترياكي.
- رشة من الطحين.
- ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور.
- ملعقة صغيرة من صوص الصويا الداكن.
- 300 جرام من لحم الدجاج المفروم.
- بصلة خضراء كبيرة مقطّعة ناعمة.
- قطعتان كبيرتان من فطر الشيتاكي المقطّع بشكل ناعم.
- ليمونة متوسطة مقطّعة إلى أرباع.
برجر الدجاج اليابانيطريقة تحضير برجر الدجاج الياباني- خلط جميع المكونات مع بعضها باستثناء:«الطحين، الليمون، الخس، المايونيز وصوص الترياكي».
- تشكيل الخليط إلى شكل أربعة مستطيلات متساوية الحجم وسميكة قليلاً في صينية خبز.
- رش كمية قليلة من الطحين وإدخالها للفرن وخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة أو إلى أن يتم نضجها مع تقليبها مرة واحدة.
- خلط المايونيز مع صوص الترياكي جيداً.
- تقديم البرغر على الخبز مع الخس المبشور وخليط صوص الترياكي والمايونيز.
الدجاج المقرمشالدجاج المقرمشمكونات الدجاج المقرمش- دبابيس الفراخ أو فرخة مقطعة إلى ثماني قطع مغسولة جيداً ومنزوعة الجلد.
- كوب من اللبن.
- الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكاري، والكمون، والثوم البودرة، والبصل البودرة والطحين.
طريقة تحضير الدجاج المقرمش- عمل فتحات في الدجاج باستعمال السكينة.
-، وضع التتبيلة في الداخل.
- وضع البهارات واللبن.
- نقع الفراخ فيه لمدّة أربع ساعات أو أكثر.
- وضع الفراخ في الثلاجة ثم إخراجها وتغليفها بالطحين.
- وضعها مرة أخرى في اللبن وتغليفها مرة ثانية بالطحين.
- وضع الفراخ في زيت غزير على درجة حرارة منخفضة وقليها.
- وضع الطحين عليها من أجل أن تصبح مقرمشة.
الدجاج الكرسبيالدجاج الكرسبيمكونات الدجاج الكرسبي- نصف كوب من الحليب قليل الدّسم.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدّجاج.
- كوب من رقائق الذّرة المفتّتة «الكورن فليكس السادة بنكهة الذرة».
- ملعقة كبيرة ونصف من بودرة البصل.
- ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الثّوم.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش.
- أربع قطع من أفخاذ الدّجاج.
- أربع قطع من صدور الدّجاج.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الزّيت النّباتي.
الدجاج الكرسبيطريقة تحضير الدجاج الكرسبي- وضع نصف كميّة بهارات الدّجاج إلى الحليب.
- خلط البهارات المتبقيّة ما عدا البابريكا مع رقائق الذّرة في كيسٍ من النّايلون.
- غسل الدجاج جيدا وتجفيفه بواسطة مناديل المطبخ.
- وضع قطع الدّجاج في الكيس مع البهارات مع رقائق الذرة.
- وضع الكيس في الثلاجة لمدّة ساعة.
- إخراج الدّجاج من الثلاجة ورشه بمسحوق البابريكا.
-تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
- وضع الدجاج في صينية كبيرة.
- تغطية بورق القصدير وأدخليها إلى الفرن لمدّة أربعين دقيقة.
- إزالة ورق القصدير ومواصلة الخبز لأربعين دقيقة إضافيّة، أو حتى تتقرمش قطع الدّجاج.
- ثم تقديمها.
اقرأ أيضاً10 مأكولات مناسبة لـ فصل الصيف.. أحرص على تناولها
البحر واحد والسمك ألوان.. مفاجأة في أسعار المأكولات البحرية الأحد 18 فبراير 2024
مأكولات أفضل من كوب حليب.. فما هي؟
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الدجاج المقرمش طريقة تحضير الدجاج المقرمش ملعقة صغیرة من برجر الدجاج
إقرأ أيضاً:
«كلها فوائد».. طريقة عمل «شوربة سي فود» بالمنزل
شوربة السي فود.. تعد شوربة السي فود من الوصفات المفيدة لكثير من المواطنين حيث تتمتع بمذاق شهي ومختلف، يجعلها مميزة عن غيرها من أنواع الشوربات، لذلك تساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شوربة الجمبري بخطوات سهلة وبسيطة.
ويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل شوربة السي فود، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مكونات عمل السي فود- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 500 جرام سي فود مشكل «جمبري، بلح بحر، كابوريا، سمك فيليه».
- جزرتين مكعبات.
- 2 سيقان كرفس مقطعة مكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة ملح حسب الرغبة.
- 4 ملاعق عصير طماطم.
-نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- كوب كريمة (اختياري).
طريقة تحضير السي فود- نحضر وعاء ونضعه على النار، نسخن به الزيت أو الزبدة.
- نشيف البصل والثوم ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف السي فود ونقلب لمدة 5 دقائق.
- نضيف الجزر والكرفس والفلفل الأبيض والكمون والملح.
- نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- نضيف عصير الطماطم ونقلب جيدا.
- في وعاء صغير، نخفق الحليب مع الدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نضيف مزيج الحليب والدقيق في الوعاء مع التقليب المستمر.
- نضيف الكريمة إلى القدر ونقلب جيدًا «اختيارية».
- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تصبح كثيفة.
- في النهاية تقدم شوربة السي فود ساخنة مع الخبز المحمص.
اقرأ أيضاًزي الكافيهات.. طريقة عمل الآيس كوفي بالنسكافيه
طريقة عمل البسطرمة خطوة بخطوة
«فطار الجمعة».. طريقة عمل الفول بالطماطم
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري