دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- ربما لا تتمتع مدينة أوساكا في اليابان بالمشهد العمراني المذهل الذي تتميز به العاصمة طوكيو، فضلًا عن افتقارها إلى المعابد التاريخية، والتلال التي تغطيها الأشجار، ولكنها تمتاز بعاملين للجذب يمكن أن يطلبهما أي زائر لليابان: تناول أفضل طعام، والاستمتاع بروح المرح والدعابة التي يتحلى بها سكانها.

 

ويُعتبر الطعام مقدسا في أوساكا، التي تتجه إليها أنظار العالم، بينما تستعد لاستضافة معرض إكسبو 2025.

وتُعرف أوساكا باسم مطبخ اليابان، وبالنسبة لعشاق الطعام، يجب أن تبدأ أي جولة لاستكشاف عدد لا يحصى من المأكولات الشهية في منطقة دوتونبوري، حيث تتزيّن المطاعم بمجسمات عملاقة لسرطان البحر، وثمار البحر الأخرى.

ويُعد الأخطبوط بلا شك عنصر الطعام الرئيسي في المدينة، حيث يتبوأ طبق "تاكوياكي" قائمة هدايا أوساكا لليابان، وهو عبارة عن كرات عجين مقلية تُحشى بمكعبات لحم الأخطبوط.

تعتبر كرات الأخطبوط، "التاكوياكي"، من الأطعمة التي يجب تناولها في شوارع أوساكا.Credit: Craig Ferguson/LightRocket/Getty Images

ويتمتع سكان أوساكا بقول مأثور يُترجم شعورهم بالهوس تجاه الطعام، وهو "كويدور"، أو ما يعني "تناول الطعام في أوساكا، وكأنك على وشك الإفلاس".

ويمكنك الحصول في "سينيتشيماي دوجوياسوجي"، المعروف أيضًا باسم "شارع تسوق المطبخ" على أرقى السكاكين ومعدات الطبخ اليابانية، حتى تتمكن من الاستمرار في إعداد طعامك الخاص ببلدك.

المصدر: CNN Arabic

إقرأ أيضاً:

أوساكا تؤكد التفوق أمام أوستابنكو في «مونتريال»

 
مونتريال (أ ف ب)

أخبار ذات صلة ديوكوفيتش «شريك» في لومان! عودة سكان سواحل المحيط الهادئ بعد تراجع خطر «التسونامي»


بلغت اليابانية نعومي أوساكا المصنفة أولى سابقاً، الدور الرابع من دورة مونتريال الكندية الألف نقطة للتنس، بعد تغلبها على اللاتفية يلينا أوستابنكو 6-2 و6-4 في الدور الثالث.
وستلعب أوساكا (27 عاماً) المتوّجة بأربعة ألقاب جراند سلام، مع الأميركية جيسيكا بيجولا المصنفة ثالثة وحاملة اللقب في النسختين الماضيتين، أو اللاتفية الأخرى أناستاسيا سيفاستوفا.
وباتت أوساكا على بُعد فوز واحد من بلوغ ربع النهائي في إحدى بطولات جراند سلام أو دورات الـ1000 للمرة الأولى منذ عودتها من إجازة الأمومة مطلع عام 2024.
واستطاعت أوساكا المصنفة 49 عالمياً، أن تكسر إرسال أوستابنكو بفضل خطأ مزدوج لتنهي المجموعة الأولى في 30 دقيقة فقط.
وفي المجموعة الثانية، أخطأت أوستابنكو بضربة أمامية في الشبكة، لتمنح أوساكا كسر إرسال والتقدم 3-1، لكنها سرعان ما استعادت توازنها وكسرت إرسال اليابانية مباشرة بضربة أمامية عرضية ناجحة.
لكن أوساكا كسرت الإرسال مجدداً لتتقدم 4-2، ثم أتيحت لها فرصة إنهاء المباراة، عندما كانت تتقدم 5-3 وتُرسل للفوز، إلا أن أوستابنكو أنقذت نقطة المباراة بضربة أمامية عرضية أخرى، ثم كسرت إرسال أوساكا بعدما أرسلت الأخيرة كرة خارج الملعب.
بيد أن النجمة اليابانية ردّت بقوة في الشوط الأخير وكسرت إرسال أوستابنكو 0-40 لتنهي المباراة بعد 72 دقيقة.
وبهذا الانتصار، عززت أوساكا سجلها ضد أوستابنكو إلى 3-0 في المواجهات المباشرة، بعدما سبق أن تغلبت عليها في الدور الأول من بطولة فرنسا 2016 وبطولة الولايات المتحدة 2023، من دون أن تخسر أي مجموعة.
كما تأهلت أيضاً الدنماركية كلارا تاوسون (16) بعد فوزها السهل على الأوكرانية يوليا ستارودوبتسيفا 6-3 و6-0، ضاربة موعداً في الدور المقبل مع الفائزة من مواجهة البولندية إيجا شفيونتيك الثانية عالمياً والألمانية إيفا ليس.

مقالات مشابهة

  • السياح الروس يقضون الصيف في كوريا الشمالية بدلا من تركيا
  • هل شرب الشاي بعد الأكل مفيد أم ضار؟ إليك ما يقوله الخبراء!
  • فوائد غير متوقعة لتناول البطاطا الحلوة .. كنز صحي خارق
  • أوساكا تؤكد التفوق أمام أوستابنكو في «مونتريال»
  • للمزاج وفقدان الوزن.. ما أفضل وقت لتناول الشوكولاتة الداكنة؟
  • المتحدث باسم وزارة الداخلية نور الدين البابا: ننفي بشكل قاطع ما يُتداول على مواقع التواصل حول تعرّض مطرب شعبي للاعتداء من قبل عناصر الأمن في مدينة الباب بريف حلب، ولا علاقة لأي جهة أمنية بالحادثة المذكورة.
  • فضوليٌّ بطبعه.. كيف يتفاعل الأخطبوط مع الأعمال الفنية؟
  • فوائد البسلة لا تحصى .. إليك 7 أسباب وجيهة لتناول البازلاء الخضراء
  • ضجيج الطعام.. لماذا لا يمكنك التوقف عن التفكير في وجبتك القادمة؟
  • تأثير شرب الشاي بعد الطعام مباشرة.. دراسة حديثة تحذر