الغلوتين..أطعمة تسرع الشيخوخة
تاريخ النشر: 4th, August 2024 GMT
كشف أندريه مارتيوشوف- بوكلاد، عالم المناعة، أن عدد من الأطعمة يؤدي إلي تسارع شيخوخة الجسم، مثل أطعمة :" الغلوتين، الدهون المتحولة، الفركتوز"، فضلاً عن زيادة الإصابة بأمراض خطيرة.
شيخوخة الجسمويقول في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء: "هناك أطعمة تحفز تسارع شيخوخة الجسم، التي تتجلى في التهاب مزمن.
وتشمل هذه المواد المدرجة في الوجبات السريعة، والكربوهيدرات سهلة الهضم، بما في ذلك الفركتوز والنشا، والدهون المتحولة، والزيوت النباتية المكررة، وخاصة تلك التي تتعرض للتسخين المتكرر والغلوتين".
ويشير، إلى أن المنتجات المذكورة تحفز جميع الآليات المعروفة لتسارع الشيخوخة: الإجهاد المزمن، والالتهاب المزمن، ومقاومة الأنسولين، وضعف إنتاج الطاقة على المستوى الخلوي (خلل الميتوكوندريا).
ويقول: " يجب أن نأخذ في الاعتبار أن نفس الآلية يمكن أن تظهر بصورة مختلفة بين شخص وآخر.
فمثلا، قد يظهر الالتهاب المزمن لدى شخص ما على شكل مرض القلب والأوعية الدموية، ولدى شخص آخر على شكل مرض مناعي ذاتي، ولدى ثالث على شكل ورم خبيث، وعند شخص رابع على شكل مرض تنكس عصبي، مثل باركنسون وألزهايمر".
ويضيف: "لذلك، إذا كان الشخص يرغب في تجنب الأمراض المزمنة الشديدة، فعليه أولا استبعاد الوجبات السريعة والأطعمة المكررة - الاصطناعية من نظامه الغذائي، وتناول المنتجات الحيوانية والنباتية الطبيعية".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شيخوخة الجسم الغلوتين الدهون المتحولة الفركتوز عالم المناعة زيادة الإصابة أمراض خطيرة على شکل
إقرأ أيضاً:
خطة رقابية شاملة تستهدف كل أسواق النفع العام والمسالخ برنية
بدأ مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة رنية، تنفيذ خطة ميدانية مكثفة تستهدف رفع مستوى الرقابة على الأسواق والمسالخ بالمحافظة، ضمن جهود المكتب المستمرة لتعزيز جودة الخدمات المقدمة وضمان سلامة المنتجات الزراعية واللحوم.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } خطة رقابية شاملة تستهدف كل أسواق النفع العام والمسالخ برنية - اليوم خطة رقابية شاملة تستهدف كل أسواق النفع العام والمسالخ برنية - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });جولات تفتيشية مستمرةوأوضح مدير المكتب محمد السبيعي أن الفرق الرقابية التابعة لقسم الأسواق والمسالخ تواصل تنفيذ جولات تفتيشية على سوق المنتجات الزراعية واللحوم، بهدف التأكد من الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية المعتمدة، وتطبيق الأنظمة على المخالفين لضمان تقديم خدمات صحية وآمنة للمستهلكين.
أخبار متعلقة تأهيل شامل للسفلتة والأرصفة والتشجير في شارع الطبري بالظهرانمسجد القبلتين ومركزه الحضاري.. تكاملٌ بين العناية الدينية والتطوير العمرانيوأشار السبيعي إلى أن الجولات تركز على متابعة إجراءات النظافة وسلامة عرض وتداول المنتجات، إلى جانب توجيه العاملين وتعزيز الوعي بأهمية الالتزام بالاشتراطات النظامية، بما يسهم في رفع كفاءة الأداء وتحسين بيئة العمل داخل الأسواق.
وأضاف أن أعمال الرقابة الميدانية ستستمر خلال الفترة المقبلة لتشمل أسواق النفع العام والمسالخ بالمحافظة، تأكيدًا على حرص الوزارة على تحقيق أعلى مستويات السلامة والجودة، وتهيئة بيئة صحية وآمنة تتوافق مع توجهات المملكة في تطوير القطاعين الزراعي والبيئي.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات