طريقة عمل كيكة جوز الهند بالموز
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
الموز من الفواكه الغنية بالمغنيسيوم وهو مفيد للعضلات وحركة الأمعاء
المقادير اللازمة
2 ¼ كوب دقيق منخول
1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
1 ½ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
⅛ ملعقة صغيرة ملح
170 جرام زبدة
¾ كوب سكر
¼ كوب سكر بني
3 بيضات
1 ½ كوب موز ناضج مهروس
½ كوب زبادي يوناني
4 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب
1 كوب جوز هند مبشور
طريقة العمل
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)
ادهني قالب كيك بالزبدة والدقيق
ينخل الدقيق وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح في وعاء ويوضع جانبًا
في وعاء تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيف ورقيق
يضاف البيض ونواصل الخلط
أضيفي الموز المهروس والزبادي واللبن الرائب واخلطي جيدًا
أضيفي المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج
ثم أضيفي جوز الهند وقلبي
ضعي الخليط في القالب
ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 50 إلى 60 دقيقة
أخرجي الكيكة من القالب وضعيها على رف التبريد
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
القويز: 30% من الشركات المطروحة في السوق السعودية منشآت صغيرة ومتوسطة
الرياض
أكد معالي رئيس هيئة السوق المالية الأستاذ محمد القويز أن السنوات الماضية شهدت جهودًا كبيرة لتحفيز الشركات على الطرح والإدراج في السوق المالية، وتوفير خيارات تمويلية متنوعة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة.
جاء ذلك خلال مشاركته في مجلس دعم المنشآت ضمن فعاليات “أسبوع التمويل”، الذي تنظمه الهيئة العامة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة “منشآت”، بهدف تسليط الضوء على أدوات التمويل المتاحة ودورها في تمكين رواد الأعمال وأصحاب المنشآت الصغيرة والمتوسطة، مبينًا أن السوق السعودي يشهد اليوم وجود (9) مصادر تمويلية متاحة للشركات، تم تطوير أغلبها خلال السنوات الأخيرة، مشيرًا إلى أن إطلاق السوق الموازية “نمو” كان من أبرز تلك التسهيلات التي أسهمت في دخول عدد متزايد من الشركات إلى السوق.
وأوضح القويز أن (30%) من الشركات المطروحة في السوق السعودية هي شركات صغيرة ومتوسطة، وأن (14) شركة من هذا النوع انتقلت من السوق الموازية إلى السوق الرئيسي بعد توسع أعمالها، مما يعكس فاعلية البيئة الاستثمارية المحفزة التي عملت الهيئة على تطويرها.
وبيّن أن مؤشر السوق العام للنمو تضاعف منذ إطلاقه وحتى نهاية العام الماضي بمعدل (10) أضعاف، فيما ارتفعت القيمة السوقية إلى نحو (60) مليار ريال، بزيادة قدرها (26) ضعفًا، كما شهدت السوق الموازية ارتفاعًا في السيولة بنحو (8) أضعاف، حيث بلغت قيم التداولات في نمو خلال العام الماضي نحو (14) مليار ريال، مفيدًا أن الهيئة راجعت جميع متطلبات الطرح والإدراج، وعملت على مواءمتها مع أفضل الممارسات العالمية، مع تطوير أدوات جديدة مثل الإدراج المباشر، وتقليص العقبات التنظيمية بالتعاون مع الجهات الشريكة، ما أسهم في تيسير دخول المنشآت الصغيرة والمتوسطة إلى السوق المالية.
وأشار معاليه إلى أن الهيئة عملت مع عدة جهات على تقديم أكثر من (14) حافزًا لدعم الطرح والإدراج، شملت أنظمة المشتريات الحكومية، والتصنيف الائتماني، والتقييم الخاص بالشركات المدرجة.
وأكد أن التقنية المالية أصبحت لاعبًا رئيسيًا في السوق، كما تضاعفت إيرادات القطاع بنسبة (105%) خلال عام واحد مقارنة بعام 2023، منوهًا بأهمية التصنيف والتقييم الائتماني في دعم قدرة الشركات على الحصول على التمويل، خاصة عبر أدوات الدين كونها أحد مفاتيح تعزيز النمو والاستدامة في السوق المالية.
الأمير سلطان بن سلمان: المملكة تسير بطموح نحو الريادة العالمية