طريقة عمل سلطة الجرجير بالفراولة والرمان بشكل مميز ومذاق راقٍ
تاريخ النشر: 30th, June 2025 GMT
طريقة عمل سلطة الجرجير بالفراولة والرمان، هل جربتي وضع الفواكه فى السلطة الخاصة بكي جربيها الأن وسوف تجعليها عادة غذائية، لأنها تصبح ذات قيمة غذائية أعلى، ومذاق مميز، كما تصلح كمقبلات منعشة أو طبق جانبي صحي ومفيد.
سلطة الجرجير بالفراولة والرمانيقدم الشيف مصطفي العمدة طريقة عمل سلطة الجرجير بالفراولة والرمان .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سلطة
إقرأ أيضاً:
مفتاح والمداني يدشّنان ورشة تطوير سلاسل القيمة لمحصولي التفاح والرمان
الثورة / يحيى الربيعي
دشن النائب الأول لرئيس الوزراء العلامة محمد مفتاح ونائب رئيس الوزراء – وزير الإدارة والتنمية المحلية والريفية محمد المداني، ورشة تطوير سلاسل القيمة لمحصولي التفاح والرمان، في خطوة تهدف إلى تعزيز النهضة الزراعية في اليمن.
حيث تهدف الورشة التي تقيمها وزارة الإدارة المحلية والتنمية الريفية بالتعاون مع وزارات الزراعة والثروة المائية والاقتصاد والصناعة والسلطة المحلية النهوض بسلاسل قيمة لعدد 44 محصولاً زراعياً.
وخلال الورشة تم استعراض وتقييم الأنشطة المنفذة في العام الماضي ومراجعة الآلية المقترحة للعمل من قبل محافظة صعدة، وذلك بهدف تعزيز التنسيق بين السلطات التنفيذية المركزية والسلطة المحلية في المحافظات.
وفي كلمته الافتتاحية، أكد نائب رئيس الوزراء وزير الإدارة والتنمية المحلية والريفية، محمد حسن المداني، بحضور وزير المالية عبد الجبار أحمد محمد، ووزير الاقتصاد والصناعة والاستثمار د. معين المحاقري، ووزير الصحة والبيئة د. علي شيبان، ونائب وزير الداخلية اللواء عبد المجيد المرتضي، أن الورشة ستناقش آليات التنسيق بين السلطات التنفيذية المركزية والسلطة المحلية في المحافظات فيما يتعلق بتطوير سلاسل القيمة لمجموعة واسعة من المحاصيل الزراعية تصل إلى 44 منتجاً.
وشدد المداني على أن هذا الجهد يهدف إلى خفض فاتورة الاستيراداً من خلال تعزيز العمل التعاوني وتحسين أداء الجمعيات التعاونية، إضافة إلى تفعيل المبادرات المجتمعية في مختلف المجالات.
كما شدد الوزير على أهمية تهيئة المجتمع المحلي للمساهمة الفعالة في تطوير إنتاج المحاصيل الزراعية عبر التوعية بأهمية الجودة ودعم المنتج المحلي، وتفعيل دور الجمعيات التعاونية المتخصصة.
من جانبه، أشار وزير الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية الدكتور رضوان الرباعي إلى الدور المحوري الذي يجب أن يضطلع به الجميع، كل في إطار اختصاصاته، في الدفع بعجلة التنمية الزراعية وتنفيذ برامج سلاسل القيمة والمبادرات الزراعية، لا سيما ما يتعلق ببرنامج التسويق الزراعي وفق منهجية سلاسل القيمة.
وشدد الرباعي على ضرورة تأهيل الهيئات الإدارية للجمعيات التعاونية وتعزيز كفاءتها في إدارة الأنشطة الميدانية، مؤكداً أن المرحلة الراهنة تتطلب تحركاً فعالاً في الميدان لتنفيذ الخطط على أرض الواقع.
من جانبه، أفاد محافظ محافظة صعدة محمد عوض بأن محافظة صعدة تعتبر من المناطق الهامة في إنتاج الفاكهة في اليمن، وخاصة فاكهتي الرومان والتفاح. إلا أنها تواجه تحديات مختلفة مثل ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل والتسويق، إضافة إلى مشكلة تهريب المنتجات الزراعية.
وأعرب عوض عن أمله في أن تسهم هذه الورشة في إيجاد حلول عملية لهذه التحديات واستغلال الفرص المتاحة لتعزيز جودة وزيادة إنتاج التفاح والرمان، مما يساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي ودعم الاقتصاد المحلي. كما أشار إلى أن جهود تفعيل الجمعيات التعاونية تعكس توجهاً نحو الاستفادة من العمل الجماعي المنظم لتحقيق هذه الأهداف.
الورشة، التي حضرها رئيس هيئة الاستخبارات اللواء عبد الله يحيى الحاكم، ورئيس هيئة النقل البري د. إبراهيم المؤيد، إضافة إلى قيادات السلطة المحلية بمحافظة صعدة وممثلين عن الجهات المختصة، شهدت استعراضاً للآلية التنفيذية لتنظيم عمليات التسويق والتصدير للمحاصيل الزراعية وفقاً لمنهجية سلاسل القيمة، مع التركيز على اًخفض فاتورة الاستيراداً.
وقد أقر الحاضرون تشكيل لجان فنية فرعية مع التركيز على سلسلتي قيمة التفاح والرمان كنماذج أولية لتطبيق هذه الآلية، كما خُصص جزء من النقاش لمعالجة مشكلة التهريب وتأثيرها السلبي على جودة المنتج وفرص التصدير.
وتأتي هذه الورشة في إطار المساعي الجادة لتحقيق نهضة زراعية شاملة في اليمن، وخصوصاً في ظل التحديات الراهنة، بهدف تعزيز الاعتماد على الذات وتحقيق الأمن الغذائي للمواطنين.
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال