طريقة عمل لازانيا الدجاج بالبشاميل.. المقادير وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 6th, August 2024 GMT
لازانيا بالدجاج والبشاميل.. تعتبر اللازانيا من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار لاحتوائها على مذاق لذيذ وشهي، فتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة بسيطة وسهلة لتحضير اللازانيا.
طريقة تحضير لازانيا الدجاج بالبشاميليستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير لازانيا الدجاج بالبشاميل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع علي مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة تحضير لازانيا الدجاج بالبشاميل المكونات:لازانيا
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
6 قطع صدور دجاج متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
1 بصلة كبيرة، مفرومة
2 فص ثوم، مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 حبات طماطم، مُقطّعة إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ربع كوب بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة ونصف دقيق
1 لتر حليب
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب جبن مبشور
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا.
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 30 ثانية.
ثم أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى ينضج تمامًا.
بعد ذلك أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، والأوريغانو.
غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج جيدًا.
أضيفي البقدونس وقلّبي.
ارفعي المقلاة عن النار واتركي الحشوة لتبرد.
ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
أضيفي الدقيق وقلّبي، حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر، حتى يصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي الملح، الفلفل الأسود، والجبن المبشور.
حرّكي الخليط حتى يذوب الجبن تمامًا.
ارفعي القدر عن النار واتركي البشاميل ليبرد قليلًا.
لازانيا بالفراخ تحضير اللازانيا بالدجاج والبشاميلسخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني صينية الفرن بالزيت.
ضعي طبقة من ورق اللازانيا فوق صلصة الطماطم.
وزّعي كمية من خليط اللحم أو الجبن أو الخضار فوق ورق اللازانيا.
كرري الخطوات من 3 إلى 5 مرات حتى تصل إلى أعلى حافة الصينية، مع الحرص على إنهاء الطبقة الأخيرة بصلصة الطماطم.
رشّي الجبن المبشور على الوجه (اختياري).
غطّي الصينية بورق الألومنيوم.
اخبزي اللازانيا في الفرن المُسخّن مسبقًا لمدة 30 دقيقة.
أزيلي الغطاء عن الصينية واتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى، حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
أخرجي اللازانيا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير كيكة الليمون
طريقة تحضير كيك «المج»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طریقة تحضیر ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
رئيس فيدرالية الدواجن لـRue20: لم نستفد من دعم الدولة و الأسعار تخضع للتسييس
زنقة 20 ا الرباط
نفى رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب، يوسف العلوي، أن يكون قطاع الدواجن والبيض قد استفاد من أي دعم مادي من طرف الدولة أو وزارة الفلاحة، مؤكدا أن هذا القطاع الحيوي يشتغل برأسمال خاص من طرف المنتجين، الذين يبذلون مجهودات كبيرة لتحقيق الاكتفاء الذاتي الوطني في إنتاج الدواجن والبيض.
وأوضح العلوي في رده على سؤال لموقع Rue20 خلال الندوة الصحفية التي نظمتها الكونفدرالية المغربية للفلاحة والتنمية القروية “كومادير”، يوم أمس بسلا، أن منتجي الدجاج والبيض تكبدوا خسائر جسيمة خلال فترة جائحة كورونا، حيث اضطروا إلى بيع منتجاتهم بأقل من كلفتها الحقيقية، مضيفاً أن الكيلوغرام الواحد من الدجاج كان يباع بـ6 دراهم فقط، في وقت كانت تكلفته الحقيقية تصل إلى 12 درهماً، مستغرباً من الاتهامات التي تتحدث عن “أرباح غير معقولة” في هذا القطاع.
وطالب العلوي بتمكين المنتجين من العمل في استقلالية تامة، بعيدا عن ما وصفه بـ”الترويج للإشاعات” و”تسييس الأثمنة”، مشيراً إلى أن الفاعلين في القطاع يعانون في صمت، دون أن يحظوا بالدعم أو المواكبة الكافية من الدولة.
وفي هذا السياق، عبر رئيس الفيدرالية عن استغرابه من تصريحات أحد المسؤولين – في إشارة منه إلى رئيس فريق مجوعة العدالة والتنمية بمجلس النواب عبد الله بوانو – الذي تحدث عن استفادة شخصين فقط من دعم الطماطم، مؤكداً أن الحقيقة هي أن آلاف الفلاحين استفادوا من هذا الدعم.
وقال العلوي في رده على سؤال موقع Rue20: “نطالب بعض الأطراف بترك منتجي الدجاج والبيض يعملون في هدوء.. وخليونا نخدمو.. لي بغا يدير السياسة يمشي يديرها فبلاصة أخرى”.
وأشار المتحدث إلى أن قطاع الدواجن بالمغرب بلغ مرحلة الاكتفاء الذاتي، حيث يتم إنتاج 9 ملايين كتكوت أسبوعيا، يتم تصدير مليون منها إلى الخارج، دون أي دعم من الدولة سواء في مجال النقل أو الأعلاف.
وختم العلوي تصريحه بالتأكيد على أن مهنيي القطاع لا يشتكون عند الخسارة، ولا يتحدثون عن المعاناة، لكنهم يستغلون فترات الربح لتغطية الخسائر السابقة، في إطار توازن ذاتي يضمن استمرار الإنتاج الوطني.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه