أكل اللحوم الحمراء يسبب الوفاة في هذه الحالة.. طبيب تغذية يحذر
تاريخ النشر: 13th, August 2024 GMT
كشف طبيب تغذية روسي، عن علاقة صادمة بين تناول اللحوم الحمراء والإصابة بأمراض القلب، وتصلب الشرايين، وسرطان القولون.
ووفقًا لمًا ذكره موقع وكالة “تاس” الإخبارية، حذر الطبيب من أن أكل اللحوم الحمراء بشكل مفرط يهدد الصحة، مشددًا على ضرورة استبدالها بلحوم الدواجن سواء البيضاء أو الحمراء، لكونها أفضل لصحة القلب والجهاز الهضمي.
كما أشار الطبيب إلى أن هناك مجموعة من الأشخاص الذين يجب أن يكونوا أكثر حرصًا عند تناول اللحوم الحمراء، وهم الأشخاص الذين تجاوزت أعمارهم الأربعين عامًا، بالإضافة إلى من يعانون من السمنة أو مشكلات في القلب والأوعية الدموية. وأكد أن هؤلاء الأشخاص يجب أن يخفضوا من كمية اللحوم الحمراء التي يستهلكونها، حيث أن الخطر يتضاعف عند تناول اللحوم الحمراء المعالجة مثل النقانق والصوصج.
وفيما يتعلق بكميات اللحوم الحمراء المسموح بها، أوصى الخبير بأن لا تزيد الكمية المستهلكة عن 50 جم يوميًا، مع الحرص على عدم تناولها يوميًا حتى وإن كان الشخص يتمتع بصحة جيدة.
كما حذر من أن خطورة اللحوم الحمراء تزداد عند تناولها مقلية، مما يجعل استبدالها بلحوم الدواجن الخيار الأمثل لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بها.
وبالإضافة إلى المخاطر المرتبطة بالقلب والشرايين، لفت غينزبورغ الانتباه إلى الدور الذي قد تلعبه اللحوم الحمراء في زيادة احتمالية الإصابة بسرطان القولون. ولهذا السبب، شدد على أهمية مراقبة النظام الغذائي والحرص على تقليل استهلاك هذه اللحوم، مع التركيز على تناول الأطعمة التي تدعم صحة الجسم وتعزز مناعته ضد الأمراض.
بشكل عام، يقدم طبيب التغذية نصائح ذهبية لجميع من يهتمون بصحتهم، خاصة أولئك الذين يقعون ضمن الفئات الأكثر عرضة للخطر.
هذه النصائح تتمثل في تقليل استهلاك اللحوم الحمراء بشكل عام، والابتعاد عن تناولها بشكل يومي أو في صورتها المقلية أو المعالجة.
وعوضًا عن ذلك، ينبغي تعزيز النظام الغذائي بالبدائل الصحية مثل لحوم الدواجن، لضمان صحة أفضل وحياة أطول.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللحوم اللحوم الحمراء أمراض القلب سرطان القولون تاس تناول اللحوم الحمراء
إقرأ أيضاً:
احذروا.. جمال شعبان يوجه رسالة للمواطنين بسبب الجو الحار
أكد الدكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن الفترة الحالية تشهد البلاد ارتفاعًا محوظًا في درجات الحرارة، ولذلك على المواطنين توخي الحذر في أثناء الخروج في الشارع، والتعرض لاشعة الشمس المباشرة.
وأضاف العميد السابق لمعهد القلب القومي، خلال برنامجه :" قلبك مع جمال شعبان" أن الحر والصيف والعرق، هو موسم الجلطات، ولذلك ننصح المواطنين بـ " أوع تطلع في الشمس المباشرة بدون غطاء على الرأس".
ولفت إلى أنه يحذر من الخروج في وقت الذروة، ولكن إذا كانت طبيعة الشخص العمل في الشارع فيجي وضع غطاء على الرأس، وتكون الملابس فاتحة، وقطنية.
وأشار إلى أن تناول المياه بشكل مستمر، أمر مطلوب، أن شعور المواطنين بالعطش يعتبر درجة من درجات الجفاف، ولذلك على الأطفال وكبار السن تناول المياه كل فترة قبل الشعور بالعطش.
وفي وقت سابق حذر الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، من عادة قلة النوم لأنها تدمر صحة القلب.
وكتب جمال شعبان في منشور على صفحته بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك: "قلة النوم تدمر صحة القلب، في دراسة حديثة وجد باحثون في السويد أن تقليل عدد ساعات النوم إلى حوالي 4.25 ساعة في الليلة لثلاث ليالٍ فقط أدى إلى ارتفاع مستويات البروتينات الالتهابية، المرتبطة بحالات مثل قصور القلب، ومرض الشريان التاجي، والرجفان الأذيني."
تفاصيل الدراسة
تابع:"اختبرت الدراسة تأثير قلة النوم قصيرة المدى على الجسم من خلال مقارنة أشخاص بعد بضع ليالٍ من النوم الطبيعي وبعد بضع ليالٍ من قلة النوم.. بعد قلة النوم، أظهرت نتائج فحوصات دمهم زيادة واضحة في 90 بروتينًا مختلفًا مرتبطًا بالالتهاب."
وكتب: "حدثت هذه التغييرات حتى لدى الشباب الأصحاء، مما يدل على أن قلة النوم يمكن أن تضر بالقلب بسرعة، لا تؤثر قلة النوم على القلب فحسب، بل تزيد أيضًا من خطر زيادة الوزن، ومرض السكر من النوع الثاني، وضعف وظائف المناعة، وتدهور الصحة العقلية."
أضاف: "يمكن أن ترفع قلة النوم هرمونات التوتر، وتعطل مستويات السكر في الدم، وتؤثر على الشهية مع مرور الوقت، كما أن الحرمان المزمن من النوم ، يمكن أن يُصعّب على الجسم التعافي من المرض أو الإصابة، كما يمكن أن تؤثر قلة النوم على توازن الهرمونات، مما يؤثر على كل شيء من النمو إلى الاستجابة للتوتر."