طريقة عمل بيني ارابيتا بالجمبري والثوم
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
لمحبي البيني ارابيتا وصفة مكرونة مميزة مع الثوم والجمبري
المقادير اللازمة
نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف
مكرونة بيني مسلوقة
5 حبات طماطم كبيرة
حبة بصل
3 فصوص ثوم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 فلفل حار مجفف
10 أوراق ريحان
1 ملعقة سكر
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
2 ملاعق صغيرة من الملح
طريقة العمل
افرمي الطماطم عصير
يفرم البصل ناعم
افرمي الثوم ناعم
انقعي الفلفل الحار المجفف في الماء الساخن لفترة من الوقت حتي يلين ثم يقطع
نفرم الريحان
نضع زيت الزيتون والبصل في قدر متوسط ويقلب قليلاً
نضيف الثوم والفلفل والجمبري والسكر ويقلب
عندما يتغير لون الجمبري ضعي الطماطم
عندما تبدأ الصلصة في التكاثف أضيفي الريحان
أضيفي البهارات والملح إلى الصلصة
ترفع من النار
تضاف المكرونة للصلصة واخلطيها جيدا
تقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
روسيا.. ابتكار طريقة جديدة لزراعة الذرة أثناء الجفاف
الثورة نت/
أفاد المكتب الإعلامي لجامعة قازان الزراعية أن علماء من الجامعة ابتكروا طريقة جديدة لزراعة الذرة خلال فترات الجفاف.
ووفقا للمكتب تتضمن الطريقة المبتكرة تغذية النباتات بالأسمدة العضوية المعدنية السائلة خلال فترة نمو حرجة – في مرحلة ظهور ست أوراق حقيقية. وقد أثبت خليط من المستحضرات القائمة على النيتروجين والزنك، الذي يعمل بمثابة “سيارة إسعاف” للنباتات في الظروف المجهدة، فعاليته بشكل خاص، حيث تزيد هذه المعالجة في سنوات الجفاف، من غلة الذرة بنسبة 17 بالمئة ومحتوى النشا بنسبة 8- 10 بالمئة.
ويشير البروفيسور راديك سافين أحد المساهمين في هذا الابتكار، إلى أن هذه الطريقة تحل مشكلة الانخفاض الحاد في إنتاجية المحاصيل بسبب نقص الرطوبة، عندما يعجز نظام الجذر عن توفير العناصر الغذائية اللازمة للنباتات.
ويقول: “طريقة التسميد بدون جذور تمكن من توصيل العناصر الغذائية المعدنية بشكل أسرع، ودمجها في عملية التمثيل الغذائي للنبات. ويكتسب هذا أهمية خاصة خلال فترات الجفاف، عندما يكون إمداد النظام الجذري بالعناصر الغذائية محدودا بسبب جفاف التربة”.
ووفقا للباحثين، ستكون هذه التقنية مفيدة اقتصاديا للمزارعين، لأن زيادة غلة المحصول لكل طن للهكتار الواحد تجعل من الممكن استرداد أضعاف تكلفة المستحضرات المستخدمة.
ويشير مصدر في الجامعة، إلى أنه في المتوسط، وعلى مدى ثلاث سنوات، بلغت الزيادة في الغلة 1070 كيلو غرام للهكتار الواحد – أي ما يعادل 13.8 بالمئة من المجموعة الضابطة.
«وفر في البنزين».. خطوات تحويل السيارات للعمل بالغاز الطبيعي