أضرار لا تتوقعها لغليان الشاي بالحليب
تاريخ النشر: 9th, September 2024 GMT
أميرة خالد
كشفت دراسة هندية حديثة عن مخاطر غليان الشاي بالحليب والتي يتناولها الكثير من البشر حول العالم.
وأكد جي سوشما، اختصاصي التغذية السريرية في مستشفيات بانجار هيلز حيدر أباد، أن الإفراط في غليان الشاي بالحليب يؤدي إلى تغيير المذاق ليكون ذات طعم محترق.
وأضاف أن الغليان يتسبب أيضا في تحلل بعض العناصر الغذائية الموجودة في الحليب مثل الفيتامينات B12 وC، كما يتسبب في تحطيم المركبات المفيدة في الشاي مثل الكاتيكين والبوليفينول، مما يقلل من كميات مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي.
ولفت إلى أن الأضرار تشمل أيضا عدم الراحة في الجهاز الهضمي إذ يمكن أن يؤدي الغليان الزائد إلى تغيير طبيعة البروتينات الموجودة في الحليب، مما يغير تركيبها ويجعل هضمها أكثر صعوبة.
ونوه بأن الغليان الزائد يؤدي إلى تغيير درجة الحموضة في الشاي بالحليب، مما يجعله أكثر حمضية. هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض مثل حرقة المعدة أو عدم الراحة في المعدة.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الحليب الشاي الشاي بالحليب
إقرأ أيضاً:
غزة: تدمير واسع لدور العبادة واستهدافٌ للرموز الدينية منذ بداية الحرب
في حربٍ تتسع دائرتها يومًا بعد آخر، طالت الهجمات الإسرائيلية في غزة مختلف جوانب الحياة، لتطال روح المجتمع الفلسطيني، مستهدفة المساجد والكنائس ورجال الدين في أنحاء القطاع. اعلان
لم تقتصر الغارات على المنازل والمستشفيات في غزة، بل شملت كذلك المساجد والكنائس في أحياء سكنية متعددة. وقد أفاد مدير عام المكتب الإعلامي الحكومي في قطاع غزة، إسماعيل الثوابتة، بأن الهجمات التي طالت دور العبادة أسفرت عن مقتل 233 خطيبًا وإمامًا وداعية مسلمًا، إضافة إلى 20 مسيحيًا.
واعتبر الثوابتة في حديث صحافي أنّ رجال الدين يشكّلون عنصرًا أساسيًا في ترسيخ القيم الوطنية والدينية والحفاظ على التماسك الاجتماعي، ورأى أن استهدافهم يؤدي إلى إضعاف خطاب المجتمع على المستويين الديني والوطني.
ومن بين المواقع الدينية المتضررة، تضرّر المسجد العمري الكبير في غزة، هذا الجامع الذي يعود تاريخه إلى قرون تعرض لقصف أطاح بمئذنته وألحق أضرارًا واسعة بأجزائه.
وسُجلت أيضًا أضرار في مساجد أخرى من بينها مسجد السيد الهاشم ومسجد كاتب الولاية. وتشير الإحصاءات إلى أن أكثر من 835 مسجدًا قد دُمّرَ بالكامل، فيما لحقت أضرار متفاوتة بنحو 180 مسجدًا آخر.
ولم تقتصر الخسائر على المباني فحسب، بل شملت شخصيات دينية بارزة. ومن بينهم: الشيخ يوسف سلامة، وزير الأوقاف والشؤون الدينية الأسبق، الذي قُتل في قصف استهدف منزله في مخيم المغازي بتاريخ 31 كانون الأول/ ديسمبر 2023
كما قُتل وائل الزرد، إمام المسجد العمري والمحاضر الجامعي، بعد غارة جوية على منزله في تشرين الأول/ أكتوبر 2023.
استهداف كنائس مسيحيةتعرضت كنائس رئيسية في غزة أيضًا لغارات متكررة، وتمّ الإبلاغ عن سقوط عشرات القتلى من المسيحيين، بينهم نساء وأطفال. وأُشير إلى استهداف ثلاث كنائس كبرى في مدينة غزة، من بينها كنيسة القديس برفيريوس للروم الأرثوذكس، وكنيسة العائلة المقدسة (الكاثوليكية/اللاتين)، وكنيسة المعمدانيين الإنجيلية.
ويُذكر أن كنيسة القديس برفيريوس، وهي من أقدم كنائس غزة، كانت قد تعرّضت لضربات أدت إلى سقوط قتلى وجرحى من النازحين الذين لجأوا إليها.
وفي بيان أصدرته اللجنة الرئاسية العليا لشؤون الكنائس في فلسطين أواخر أيلول/ سبتمبر، انتقدت اللجنة تصريحات أُدلي بها على مستوى دولي وتناول البيان جملة من التطورات قال إنها أدت إلى تراجع الوجود المسيحي في فلسطين التاريخية، مشيرة إلى أن نسبة المسيحيين تقلصت من نحو 12.5% قبل نكبة 1948 إلى نحو 1.2% اليوم، وأن هذا التراجع مرتبطًا وفقًا للبيان بسياسات ترحيل ومصادرة.
Related حزب الله يحذّر من "مخاطر" في خطة ترامب بشأن غزة: الفلسطينيون يقرّرون ما يرونه مناسباًيهود أمريكا ينتقدون إسرائيل: 61% يتحدثون عن جرائم حرب و39% عن إبادة جماعية في غزةفيديو - دعماً لغزة: احتجاجات في لندن تنتهي باعتقالات ومسيرة حاشدة في برشلونةوذكرت اللجنة أيضًا تسجيل ضحايا واعتداءات طالت مؤسسات كنسية وممتلكات دينية في أنحاء الضفة الغربية وبيت لحم والقدس، بحسب نص البيان.
مع الإشارة إلى أنه وفقًا نظام روما الأساسي تشكّل الهجمات المتعمدة على أماكن العبادة انتهاكات للقانون الإنساني الدولي، وفق الصياغة القانونية المعروفة.
ووفق آخر بيانات وزارة الصحة في غزة، ارتفعت حصيلة الضحايا إلى 67,160 قتيلًا و169,679 جريحًا منذ بدء الحرب على القطاع. كما ارتفع عدد ضحايا ما وصفتها بـ"مصائد موت"، أي طالبي المساعدات، إلى نحو 2,610 قتلى وأكثر من 19,143 جريحًا.
انتقل إلى اختصارات الوصول شارك هذا المقال محادثة
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات