طبيبة توضح الأطعمة التي تخفض مستوى الكوليسترول
تاريخ النشر: 1st, October 2024 GMT
حددت الدكتورة تاتيانا جورافليوفا خبيرة التغذية الروسية الأطعمة التي يجب إضافتها للنظام الغذائي من أجل تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم.
ووفقا لها، غالبا ما ينجذب الإنسان المعاصر نحو التغذية التي تهيمن عليها أطعمة بيضاء وحمراء- السكر، ومنتجات الدقيق الأبيض والمنتجات المكررة واللحوم الحمراء ومنتجات نصف مصنعة، وهذه جميعها تؤثر سلبا في وظائف الجهاز الهضمي وتسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
وتقول: "لتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم من الضروري إضافة المنتجات النباتية إلى النظام الغذائي بحيث لا تقل عن 400 غرام في اليوم من الخضار والخضروات الورقية، وكذلك 150-200 غرام فواكه وثمار. لأن هذه المنتجات تحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان يمكنها ربط فائض الأحماض الدهنية".
وتشير إلى ضرورة الحد من تناول الأطعمة المحتوية على الدهون المشبعة مثل البيض (بيضة واحدة في اليوم) والزبدة (15-20 غم)في النصف الأول من النهار. كما يجب التقليل من تناول اللحوم الحمراء (1-2 مرة في الأسبوع)، ويمكن تناول لحم الدواجن والأسماك يوميا ولكن يجب إزالة جلدها لأن الجلد بالذات يحتوي على الدهون الضارة. وتوصي لتخفيض مستوى الكوليسترول بتناول الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات الطويلة (الحبوب الكاملة، خبز الجاودار، وفواكه وثمار لا تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل بعض أنواع الحمضيات. كما يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وأطعمة غنية بفيتامينات مجموعة В والعناصر المعدنية، مثل البقوليات، والزيوت النباتية التي لا تخضع لمعالجة حرارية وزيت السمك ومنتجات الألبان المخمرة والملفوف المخمر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكوليسترول اللحوم الحمراء ارتفاع مستوى الكوليسترول مستوى الکولیسترول
إقرأ أيضاً:
هل التين الشوكيّ يرفع السكر؟.. تفاصيل صادمة
يحذر بعض الأطباء من خطورة التين الشوكي لمرضى السكري، فعلى الرغم من انه فاكهة صيفية مميزة يحبها الكبار والصغار، إلا انه له تأثير سلبي على مستويات السكر في الدم عند الإفراط في تناوله بشكل يومي في الصيف .
نستعرض لكم في السطور التالية تفاصيل التين الشوكي والسكري و هل يرفع السكر ام يخفضه و الكمية المناسبة لتناوله دون ضرر، بحسب موقع webteb..
التين الشوكي يسبب ارتفاع مستويات السكرفي الدم لدى مرضى السكري، ما قد يؤدي إلى المضاعفات خطيرة عندالإفراط في تناوله.
ويُنصح مرضى السكري باستشارة الطبيب تناول التين الشوكي، ومراقبة مستويات السكر في الدم بدقة بعد تناوله .
هل التين الشوكي يؤثر على السكر؟تناول التين الشوكي كثيرا يسبب خفض نسبة السكر في الدم، وبالتالي يجب تجنب تناوله بالتزامن مع أدوية السكر حتى لا تنخفض مستويات السكر كثيرًا.
قد يؤدي تناول التين الشوكي إلى خفض نسبة السكر في الدم بنسبة تتراوح بين 17-46% لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، لكن يجب العلم أن ليست جميع أنواع التين الشوكي تفيد في هذه الحالة
ولكن قد يسبّب تناول التين الشوكي ارتفاع مستوى السكر في الدم، في حال تناول عصير التين الشوكي بالسكر المضاف.
و لتجنب أضرار التين الشوكي، يحب الحرص على عدم تعدي الجرعة اليومية الموصى بها، وقد تبين أن هذه الجرعة يجب ألا تتجاوز 300 جرام من التين الشوكي وتعد هذه الجرعة مثالية ولا تسبب أي آثار جانبية.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري