"قهوة على الفحم بعجلة متنقلة... رحلة شغف نحو النجاح والإبداع"
تاريخ النشر: 24th, November 2024 GMT
تمتزج في قلب الإسكندرية، وعلى كورنيش البحر، رائحة القهوة المنبعثة من عجلة متنقلة مع نسمات هواء عروس البحر المتوسط، يبرز حسن، صاحب فكرة مبتكرة بدأت قبل أربع سنوات، لتحقق نجاحًا غير مسبوق.
وتخرج حسن البالغ من العمر 30 عام من كلية التجارة، جامعة الإسكندرية، وقرر ترك الوظيفة التقليدية التي لم تمنحه الرضا أو الفرصة لتحقيق طموحاته، ليؤسس مشروعًا فريدًا يعكس شغفه وحبه لمهنة القهوة.
في حديثه مع "الفجر" خلال بث مباشر، أكد حسن أن الاستمرارية كانت مفتاح النجاح في رحلته قائلًا "الشغف هو العامل الأهم، فقد حولته إلى موهبة مستمرة في تطوير مشروعي كل يوم أبحث عن مكونات جديدة، وابتكر مشروبات خاصة تختلف عن التقليدي لأقدمه لعشاق القهوة".
وقام حسن بتقديم شرح بسيط لعجلته المتنقلة التي ابتكر عليها تصميمًا مميزًا، حيث أضاف حاملًا خشبيًا يحمل صندوقًا صغيرًا يوضع عليه الفحم المشتعل وبعض الأدوات التقنية اللازمة لتحضير المشروبات الساخنة. وأوضح أن استخدام الفحم يمنح القهوة نكهة خاصة ومميزة تختلف عن طرق التحضير التقليدية الأخرى. وأضاف أنه اختار عبارات مبهجة لتزيين مشروعه، مثل "الروح إلى الروح تميل" و"سر السعادة قهوتك"، وجعلها شعارًا له، بالإضافة إلى تزيين العربة بإضاءات جذابة تثير اهتمام المارة.
ولم يكن مشروعه مجرد بيع قهوة على الفحم، بل تحول إلى مكان تجمع له العديد من الزبائن المخلصين من كل مكان، الذين يأتون خصيصًا لتذوق قهوته، وما يميز مشروباته هو إضافته لمكونات غير تقليدية مثل جوزة الطيب، المستكة، والنوتيلا، كما نجح في تحويل المشروبات الباردة إلى ساخنة بطريقة مبتكرة لاقت إعجاب الجميع.
وأكد حسن لـ "الفجر" على أهمية مكانه الاستراتيجي على كورنيش الإسكندرية، مما جعل قهوته أكثر جذبًا جعلت المكان مميزًا بجو مريح يجمع بين رائحة القهوة الراقية، أجواء البحر، والموسيقى الهادئة التي تضفي عليه طابعًا من الفخامة والهدوء، ما يجذب محبي الرقي والذوق الرفيع ولذلك يعد حسن هو مثال حي على أن الشغف والإصرار يمكن أن يحولا الفكرة البسيطة إلى مشروع ناجح ومحط أنظار الجميع في كل وقتً وحين.
IMG20241123201020المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: استخدام الفحم استراتيجي الأدوات الساخنة الذوق الرفيع الطيب المشروبات الباردة المشروبات الساخنة بث مباشر تجمع تقليدية جامعة الاسكندرية سر السعادة طرق التحضير طريقة مبتكرة عروس البحر المتوسط غير تقليدية غير مسبوق كلية التجارة كورنيش البحر مكونات جديدة مميز مفتاح النجاح يوم جوزة الطيب القهوة 30 عام المشروبات عشاق القهوة شغف
إقرأ أيضاً:
أخصائي: روائح الفم الكريهة توصل للطلاق ..فيديو
أميرة خالد
كشف أخصائي التغذية العلاجية علي الحداد، أن روائح الفم الكريهة قد توصل البعض للطلاق والإحراج.
وقال الحداد في مقطع فيديو: ” روائح الفم الكريهة قد توصل البعض للطلاق والإحراج، فالشخص الذي تخرج من فمه رائحة كريهة ينحرج يتكلم مع غيره، كذلك الشخص الذي يشم رائحة فم كريهة من شخص أمامه يتكون لديه انطباع غير جيد عنه”.
وعن حلول تلك المشكلة، قال: “أول شيء تسوي مضمضة راح تجيب من 15 ل 20 حبة قرنفل وتحطها مع لتر مياه وتخليه يغلي بعد ما يغلون تحطهم في أي دولكة وتحطها بالثلاجة تبرد”.
وأضاف: “بعد ما يبرد تطلعه من الثلاجة وتستخدمه كماوث واش، سوف يعطيك رائحة فم حلوة”.
وعدد الحداد الأسباب التي تجعل رائحة الفم كريهة، قائلا: “أول شيء إنك ما بتشرب مياه وايد، خلي حلقك رطب دايما وأشرب مياه كثيرة، اثنين ما تأكل على فترات بعيدة، لا تخلي بين وجبة ووجبة وايد ساعات، ثلاثة قلة العناية بأسنانك ما تفرشها وايد، ما تستعمل ماوث واش وايد، ما تمضمض وايد”.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/05/ssstwitter.com_1747589844304.mp4
الجنوب بين محدلة التزكية ومعارك صيدا وجزين ورسائل سياسيّة من البقاع