اصنعيها بيدك.. طريقة عمل شوربة الجزر في البيت
تاريخ النشر: 13th, December 2024 GMT
طريقة عمل شوربة الجزر.. مع انخفاض درجة حرارة الجو، وشعورنا بالبرد القارس وفق حالة الطقس التي نشهدها هذه الأيام، تبحث ربات البيوت عن أكلات تساعدها على الدفء وتقوية المناعة ضد أمراض الشتاء.
وضمن هذه الأكلات شوربة الجزر، خاصة في فصل الشتاء، وذلك باعتبارها إحدى أنواع الشوربات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية.
يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص «طريقة عمل شوربة الجزر في البيت »، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال الضغط هنــــــــــا.
شوربة الجزر للرجيم
المكوّنات:
نصف كيلوجرام من الجزر بقطع متوسطة، أو يمكن استبداله بالجزر المجمّد.
3 أكواب من مرقة الدجاج.
بصلة مفرومة ناعماً.
كوب من الحليب قليل الدسم.
رشّة من جوزة الطيب.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من النشا.
بخاخ زيت.
طريقة التحضير:
رشي مقلاة واسعة ببخاخ الزيت، ثم إضافة البصل والتحريك حتى يذبل.
أضيفي الجزر والتحريك حتى يذبل، ثم إضافة مرقة الدجاج. تغطية الخليط، وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى يبدأ بالغليان.
رفع الغطاء عن الخليط، ثم إضافة الملح، وجوزة الطيب والتحريك لمدة خمس دقائق. ر
رفع الشوربة عن النار، وسكبها في محضرة الطعام، ثم إضافة الحليب قليل الدسم، والنشا إليه.
خلط المكوّنات للحصول على خليط متجانس.
سكب الشوربة في قدر آخر على النار، وتركها لمدة دقيقتين أو حتى تتماسك.
شوربة الجزر بالكريمة
المكوّنات:
كيلوجرام من الجزر المقشر، والمقطع لأصابع طولية.
نصف كيلوجرام من البصل المفروم ناعماً.
- رشّة من مسحوق الكزبرة.
-أربعة أكواب من الماء.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ربع حزمة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً.
-مئة ملليلتر من كريمة الطبخ.
-ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- اقلي البصل، وأضيفي مسحوق الكزبرة والتحريك حتى تذبل المكوّنات.
-إضافة الجزر، والماء، والملح والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه لمدة نصف ساعة أو حتى يغلي.
- رفع الخليط عن النار، وسكبه في محضرة الطعام، ثم خلطه جيداً حتى تتكون شوربة ناعمة.
-إعادة وضع الشوربة على النار، ثم إضافة كريمة الطبخ، والفلفل الأسود، والملح والتحريك.
-رفع الشوربة عن النار، وسكبها في طبق للتقديم، ثم تزيينها بالكزبرة.
اقرأ أيضاًلزيادة الطاقة وتدفئة الجسم.. طريقة عمل شوربة عدس جوز الهند بالجزر والكرفس
بطريقة سهلة وبسيطة.. خطوات تحضير شوربة العدس في المنزل
«صحية ومفيدة».. طريقة عمل شوربة الخضار
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل شوربة الجزر طریقة عمل شوربة شوربة الجزر المکو نات
إقرأ أيضاً:
انتشار فيروس أنفلونزا H1N1.. علاج البرد في 3 أيام | حلول فعالة
علاج البرد السريع .. مع انتشار دور البرد و الأنفلونزا خلال هذه الفترة مع دخول فصل الشتاء ، يلحق الكثير عن طريقة علاج البرد السريع خلال ايام خاصة وان دور البرد المنتشر حالياً أعراضه شديدة وقد يجعلك مريضاً لأكثر من أسبوع بسبب الانفلونزا الموسمية المنتشرة .
فكيف يمكنك علاج البرد بسرعة وعلاج احتقان الزور والسعال المصاحب للبرد؟ .. نقدم لك حلول فعالة في السطور التالية لـ علاج البرد في 3 أيام ..
١-مشروب الزنجبيل بالليمون مثالي لمقاومة نزلات البرد، ويعمل كمضاد طبيعي للالتهابات، حيث يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين "سي"، الذي يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء، ويُنصح بتناول هذا المشروب دافئًا لتحفيز الدورة الدموية وتخفيف احتقان الحلق.
٢-الليمون والعسليعتبر علاج طبيعي الممتاز لنزلات البرد والإنفلونزا، حيث يساعد ذلك على تخفيف احتقان الأنف والحلق وتحسين التنفس.
٣-القرنفل مع أي مشروب ساخنيعد القرنفل من أهم الأعشاب التي تعمل على وقاية الجسم من الالتهابات ويقوي المناعة وخاصة أثناء نزلات البرد، وذلك بسبب احتوائه على مضادات أكسدة، كما أن القرنفل يعزز من صحة الجهاز التنفسي.
خلال فترة الإصابة بنزلة البرد واحتقان الزور الشديد، يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات الهامة للجسم، والتي تساعد في تقوية المناعة، وهي:
الفواكه مثل الموز.الزبادي.شوربة الدجاج.البيض المسلوق.البطاطس المسلوقة والمهروسة.عصائر الفواكه بدون سكر، وخاصة عصير الرمان وتوت العليق.الخضروات الطازجة والمطبوخة: يوفر الجزر، والملفوف، والخضروات الأخرى العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في علاج التهاب الحلق. فوائد شوربة الفراخ لعلاج البردأفادت دراسات علمية ان شوري الدجاج لها مفعول سريع في علاج البرد بشكل فعال ، وذلك لأن شوربة الدجاج يثبط حركة نوع من أكثر خلايا الدم البيضاء نشاطا، مما قد يخفف أعراض البرد في الجهاز التنفسي العلوي.
يساعد البخار الساخن المتصاعد من الشوربة على فتح الممرات الأنفية وتخفيف احتقان الجيوب الأنفية.
ترطيب الجسم: تساهم السوائل الموجودة في الشوربة في تعويض ما يفقده الجسم منسوائل بسبب الحمى والعرق، مما يمنع الجفاف.تقوية المناعة: تحتوي على عناصر غذائية مثل الزنك وفيتامين B6 التي تساعد في تعزيزاستجابة الجسم المناعية ضد العدوى.
توفير المغذيات: توفر الشوربة عناصر غذائية مهمة يحتاجها الجسم لمكافحة العدوى،خاصة عند إضافة الخضروات والبروتينات إليها.
تحسين المزاج: يحتوي الدجاج على حمض أميني يسمى "تريبتوفان" يمكن أن يساعد فيإنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يحسن المزاج ويساعد على الاسترخاء.
علاج احتقان الزور والسعال
-مشروب الزنجبيل والليمون: يُساعد على قتل بعض أنواع البكتيريا المسببة لالتهاب الحلق،ويقوي المناعة ويساعد على قتل الفيروسات وعند مزجه مع العسل والليمون في مشروب دافئ، فإن الفوائد تتضاعف.
-الماء الدافئ مع الليمون: يحتوي الليمون على كمية كبيرة من فيتامين ج الذي يُساعد على التخلص من البلغم.
الحية يتحدث عن مهام القوة الدولية ويدعو الوسطاء لمنع انهيار اتفاق غزة