بمناسبة عيد الميلاد.. إليك 7 ولائم تقليدية من حول العالم يسيل لها اللعاب
تاريخ النشر: 25th, December 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— يتم الاحتفال بعيد الميلاد بطرق عديدة في مختلف أنحاء العالم.
إليك نظرة على كيفية احتفال السكان المحليين بعيد الميلاد من خلال مطابخ سبع دول.
سألنا خبراء الضيافة عن هذه التقاليد، كما أنّهم شاركوا وجهة نظرهم حول ما هو نموذجي بالنسبة لهم، وعائلاتهم، وأصدقائهم.
فرنساCredit: Shutterstock
قال الشيف الشهير الذي نشأ في نيس، فرانسوا بايار، إن الفرنسيين يستمتعون بوجبة عيد الميلاد الفاخرة في 24 ديسمبر/ كانون الأول.
ولفت إلى أنهم يتجمعون لتناول العشاء عند حوالي الساعة الثامنة مساءً، وتبدأ وجبتهم بالمأكولات البحرية.
وبعد ذلك يتناولون الديك المخصي (أو المقطوش)، المعروف بطراوته، ومجموعة من الأطباق الجانبية، بينها البطاطس المهروسة والكستناء المقلية بالزبدة.
وفي النهاية يستمتعون بقالب حلوى "bûche de Noël"، النسخة الفرنسية من كعكة عيد الميلاد.
وفي يوم عيد الميلاد، يستمتع الفرنسيون غالبًا بوجبة فطور وغداء شهية قد تشمل البيض المخفوق، والسلمون المدخن، والخبز المحمص.
إيطالياعلى غرار فرنسا، عشية عيد الميلاد، يحتفل الإيطاليون بوليمة كبيرة.
وشرح لوكا فيناردي، الذي احتل منصب المدير العام لفندق "ماندارين أورينتال ميلانو" قبل توليه منصب المدير العام لفندق "ماندارين أورينتال باريس"، أنّ السكان المحليين يحضرون قداس منتصف الليل ويستمتعون بتناول وجبة فاخرة قبل التوجه إلى الكنيسة.
ويُعد السلمون المدخن مع الخبز المدهون بالزبدة، أو سمك القد المدخّن المملّح، ضمن المقبلات الرئيسية.
وتتكون الوجبة التالية من معكرونة "تورتيليني" المحشوة والمعدة مع حساء من مرق الدجاج وجبن البارميزان.
وأكّد فيناردي: "الوجبة الأساسية، بغض النظر عن المكان الذي تنتمي إليه، هي خبز البانيتونيه، وهو خبز حلو نموذجي. ويكمن السر بتسخينه لبضع دقائق فقط".
وأشار فيناردي إلى أنّ يوم عيد الميلاد مخصّص للتواصل مع العائلة وليس للطعام، وشرح: "نحن نأكل بقايا الطعام ونستعيد نشاطنا بعد اليوم السابق".
إنجلترالا يتناول البريطانيون وجبة العيد الكبيرة عشية عيد الميلاد عادةً.
وقالت نيكولا بتلر، صاحبة شركة السفر الفاخرة "NoteWorthy"، ومقرّها لندن: "يوم الرابع والعشرين مخصص للطهي مع عائلاتنا والذهاب إلى الحانة المحلية لاحتساء الجعة".
وبحسب بتلر، تبدأ الاحتفالات الحقيقية صباح عيد الميلاد بكأس من الشمبانيا ووجبة إفطار تشمل سمك السلمون المدخن. وفي وقتٍ لاحق من ذلك اليوم، بعد بثّ خطاب عيد الميلاد السنوي للملك، يحين وقت العشاء.
وهذا يعني تناول الديك الرومي، أو لحم البقر المشوي، ومجموعة من الأطباق الجانبية.
والحلوى هي عبارة عن "بودينغ عيد الميلاد"، وهي عبارة عن كعكة داكنة اللون وغنية مصنوعة من الفاكهة المجففة، والتوابل، والقليل من مشروب البراندي.
اليونانقالت الطاهية اليونانية الشهيرة، ماريا لوي، إنّ احتفالات العيد تبدأ عشية عيد الميلاد عند حوالي الساعة 7 مساءً.
وشرحت: "تجلس العائلات حول المدفأة وتأكل خبز القمح الخاص الذي نحضره في عيد الميلاد فقط".
وبحسب لوي، "تأكل بعض الأسر نقانق لحم الخنزير أيضًا"، مشيرةً إلى أنّ موسم الأعياد من المناسبات النادرة التي يأكل خلالها اليونانيون لحم الخنزير، "لأنّ اللحوم ليست شائعة في مطبخنا"، وفقًا لها.
وبعد حضور القداس في الصباح الباكر، يوم عيد الميلاد، يذهب العديد من اليونانيين إلى منازلهم لتناول الطعام طوال اليوم، بحسب لوي.
وتكون التحلية خفيفة، وهي عبارة عن تناول التفاح المشوي مع العسل والجوز.
المكسيكيبدأ المكسيكيون احتفالات عيد الميلاد في 24 ديسمبر/ كانون الأول، وفق المؤسسين المشاركين لفنادق " Paradero"، بابلو كارمونا، وجوش كريمر.
وتبدأ الوجبة بالـ"بوزول"، وهو حساء مصنوع مع حبات الذرة الكبيرة، ولحم الخنزير،أو اللحم البقري، مصحوبًا بما يصل إلى 20 نوعًا من التوابل.
وتشمل التحلية غالبًا طبق "فلان" القشدي مع الفراولة والكريمة.
لكن الوجبة لا تكتمل من دون مشروبات مثل التيكيلا والميزكال.
كوستاريكاالمصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: إنجلترا كوستاريكا عید المیلاد فی
إقرأ أيضاً:
بمواصفات احترافية ..إليك أفضل جهاز ألعاب في 2025
أطلقت شركة أيسر جهاز نيترو لايت 16 في الهند، مستهدفةً اللاعبين والطلاب ومنشئي المحتوى الذين يبحثون عن أداء عالٍ في جهاز محمول. ينتمي هذا الكمبيوتر المحمول، مقاس 16 بوصة، إلى سلسلة لايت من أيسر، ويجمع بين تصميم خفيف الوزن وعتاد قوي للألعاب.
مميزات جهاز Acer Nitro Lite 16يتميز جهاز Nitro Lite 16 بشاشة IPS مقاس 16 بوصة، بنسبة عرض إلى ارتفاع 16:10، ودقة (1920×1200).
تدعم الشاشة معدل تحديث يصل إلى 180 هرتز، وتغطي 100% من نطاق ألوان sRGB.
يأتي الكمبيوتر المحمول بهيكل أبيض، ويتضمن كاميرا ويب مدمجة بدقة FHD
أيسر نيترو لايت 16
بوزن 1.95 كجم فقط وسمك 22.9 مم، تزعم شركة Acer أنه من بين أخف أجهزة الكمبيوتر المحمولة مقاس 16 بوصة من حيث الأداء.
يعمل ببطارية 53 واط/ساعة، ويدعم الشحن السريع عبر منفذ USB-C بقدرة 100 واط.
يأتي هذا الكمبيوتر المحمول بمواصفاته رائدة، ومعالج Intel Core i7-13620H من الجيل الثالث عشر، وبطاقة رسومات بذاكرة GDDR6 سعة 6 جيجابايت.
يدعم الجهاز تقنية تتبع الأشعة، ويأتي مزودًا بذاكرة وصول عشوائي DDR5 بسعة تصل إلى 24 جيجابايت، وقرص تخزين SSD PCIe Gen 4 بسعة 1 تيرابايت.
أيسر نيترو لايت 16تشمل خيارات الاتصال Wi-Fi 6، وBluetooth 5.1، ومنفذي USB 3.2 من الجيل الأول مع خاصية الشحن عند إيقاف التشغيل.
كما يتميز الكمبيوتر المحمول بمكبري صوت ستيريو مزدوجين ولوحة مفاتيح بيضاء بإضاءة خلفية مع مفاتيح WASD مميزة، ومفتاح Copilot مخصص للوصول السريع إلى الذكاء الاصطناعي.
التسعير والتوافريبدأ سعر Acer Nitro Lite 16 من ₹69,999
حرس الحدود ينفذ مبادرة تطوعية لتنظيف شاطئ نصف القمر وقاع البحر بالشرقية