CNN Arabic:
2025-06-06@21:26:32 GMT

بمناسبة عيد الميلاد.. إليك 7 ولائم تقليدية من حول العالم يسيل لها اللعاب

تاريخ النشر: 25th, December 2024 GMT

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— يتم الاحتفال بعيد الميلاد بطرق عديدة في مختلف أنحاء العالم.

إليك نظرة على كيفية احتفال السكان المحليين بعيد الميلاد من خلال مطابخ سبع دول. 

سألنا خبراء الضيافة عن هذه التقاليد، كما أنّهم شاركوا وجهة نظرهم حول ما هو نموذجي بالنسبة لهم، وعائلاتهم، وأصدقائهم.

فرنسا تشكل كعكة "bûche de Noël" نهاية حلوة لوليمة عيد الميلاد في فرنسا.

Credit: Shutterstock

قال الشيف الشهير الذي نشأ في نيس، فرانسوا بايار، إن الفرنسيين يستمتعون بوجبة عيد الميلاد الفاخرة في 24 ديسمبر/ كانون الأول.

ولفت إلى أنهم يتجمعون لتناول العشاء عند حوالي الساعة الثامنة مساءً، وتبدأ وجبتهم بالمأكولات البحرية.

وبعد ذلك يتناولون الديك المخصي (أو المقطوش)، المعروف بطراوته، ومجموعة من الأطباق الجانبية، بينها البطاطس المهروسة والكستناء المقلية بالزبدة.

وفي النهاية يستمتعون بقالب حلوى "bûche de Noël"، النسخة الفرنسية من كعكة عيد الميلاد.

وفي يوم عيد الميلاد، يستمتع الفرنسيون غالبًا بوجبة فطور وغداء شهية قد تشمل البيض المخفوق، والسلمون المدخن، والخبز المحمص.

إيطاليا تُعد معكرونة "تورتيلني" جزءًا أساسيًا من وليمة عيد الميلاد في إيطاليا.Credit: Shutterstock

على غرار فرنسا، عشية عيد الميلاد، يحتفل الإيطاليون بوليمة كبيرة.

وشرح لوكا فيناردي، الذي احتل منصب المدير العام لفندق "ماندارين أورينتال ميلانو" قبل توليه منصب المدير العام لفندق "ماندارين أورينتال باريس"، أنّ السكان المحليين يحضرون قداس منتصف الليل ويستمتعون بتناول وجبة فاخرة قبل التوجه إلى الكنيسة.

ويُعد السلمون المدخن مع الخبز المدهون بالزبدة، أو سمك القد المدخّن المملّح، ضمن المقبلات الرئيسية.

وتتكون الوجبة التالية من معكرونة "تورتيليني" المحشوة والمعدة مع حساء من مرق الدجاج وجبن البارميزان.

وأكّد فيناردي: "الوجبة الأساسية، بغض النظر عن المكان الذي تنتمي إليه، هي خبز البانيتونيه، وهو خبز حلو نموذجي. ويكمن السر بتسخينه لبضع دقائق فقط".

وأشار فيناردي إلى أنّ يوم عيد الميلاد مخصّص للتواصل مع العائلة وليس للطعام، وشرح: "نحن نأكل بقايا الطعام ونستعيد نشاطنا بعد اليوم السابق".

إنجلترا "بودنغ عيد الميلاد" هي إحدى الأطايب حلوة المذاق التي تقدَّم في أنجلترا بهذه المناسبة.Credit: AFP / Stringer

لا يتناول البريطانيون وجبة العيد الكبيرة عشية عيد الميلاد عادةً. 

وقالت نيكولا بتلر، صاحبة شركة السفر الفاخرة "NoteWorthy"، ومقرّها لندن: "يوم الرابع والعشرين مخصص للطهي مع عائلاتنا والذهاب إلى الحانة المحلية لاحتساء الجعة".

وبحسب بتلر، تبدأ الاحتفالات الحقيقية صباح عيد الميلاد بكأس من الشمبانيا ووجبة إفطار تشمل سمك السلمون المدخن. وفي وقتٍ لاحق من ذلك اليوم، بعد بثّ خطاب عيد الميلاد السنوي للملك، يحين وقت العشاء.

وهذا يعني تناول الديك الرومي، أو لحم البقر المشوي، ومجموعة من الأطباق الجانبية.

والحلوى هي عبارة عن "بودينغ عيد الميلاد"، وهي عبارة عن كعكة داكنة اللون وغنية مصنوعة من الفاكهة المجففة، والتوابل، والقليل من مشروب البراندي.

اليونان تُعد قطع البسكيت هذه جزءًا من وليمة عيد الميلاد في اليونان. Credit: SAKIS MITROLIDIS / Contributor

قالت الطاهية اليونانية الشهيرة، ماريا لوي، إنّ احتفالات العيد تبدأ عشية عيد الميلاد عند حوالي الساعة 7 مساءً.

وشرحت: "تجلس العائلات حول المدفأة وتأكل خبز القمح الخاص الذي نحضره في عيد الميلاد فقط".

وبحسب لوي، "تأكل بعض الأسر نقانق لحم الخنزير أيضًا"، مشيرةً إلى أنّ موسم الأعياد من المناسبات النادرة التي يأكل خلالها اليونانيون لحم الخنزير، "لأنّ اللحوم ليست شائعة في مطبخنا"، وفقًا لها.

وبعد حضور القداس في الصباح الباكر، يوم عيد الميلاد، يذهب العديد من اليونانيين إلى منازلهم لتناول الطعام طوال اليوم، بحسب لوي.

وتكون التحلية خفيفة، وهي عبارة عن تناول التفاح المشوي مع العسل والجوز.

المكسيك يبدأ المكسيكيون وجبة عيد الميلاد بهذه اليخنة الشهية. Credit: Shutterstock

يبدأ المكسيكيون احتفالات عيد الميلاد في 24 ديسمبر/ كانون الأول، وفق المؤسسين المشاركين لفنادق " Paradero"، بابلو كارمونا، وجوش كريمر.

وتبدأ الوجبة بالـ"بوزول"، وهو حساء مصنوع مع حبات الذرة الكبيرة، ولحم الخنزير،أو اللحم البقري، مصحوبًا بما يصل إلى 20 نوعًا من التوابل.

وتشمل التحلية غالبًا طبق "فلان" القشدي مع الفراولة والكريمة.

لكن الوجبة لا تكتمل من دون مشروبات مثل التيكيلا والميزكال.

كوستاريكا لا يكتمل عيد الميلاد من دون طبق من الـ"تامالي" في كوستاريكا.Credit: Shutterstock

المصدر: CNN Arabic

كلمات دلالية: إنجلترا كوستاريكا عید المیلاد فی

إقرأ أيضاً:

تعاني من ألم الساقين.. إليك طرق بسيطة لتجنب هذا الألم

يعانى أغلب الأشخاص من ألم فى الساقين من وقت إلى آخر، وقد يكون ألم الساق المؤقت علامة حمراء على أن الكوليسترول قد سيطر على الشرايين فقد يعد ارتفاع الكوليسترول هو مقدمة لمشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية ويمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الكوليسترول غير المعالجة في الدم إلى زيادة تراكم الترسبات في الشرايين وإعاقة تدفق الدم إلى ساقيك

 هذا الألم ناتجًا عن أسباب متعددة، وللوقاية منه، يمكن اتباع النصائح التالية وفقا لموقع إكسبريس.

أسباب ألم الساقين و كيفية الوقاية منه ..

1- تخصيص بعض الوقت لتمديد العضلات قبل وبعد ممارسة التمارين الرياضية، للحدّ من الألم الناتج عن النشاط البدني.

2- تناول أطعمة غنية بـ البوتاسيوم مثل الموز، والدجاج، والبروتين، للحفاظ على صحة العضلات والأوتار.

3- الحفاظ على وزن صحي، مع الحرص على ممارسة الرياضة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة يوميًا.

4- تجنّب التدخين، لما له من تأثير سلبي على الدورة الدموية وصحة العضلات.

4- مراقبة مستويات الكوليسترول وضغط الدم ، واتخاذ الإجراءات الوقائية للحفاظ عليهما في المستوى الطبيعي.

5- تقليل أو تجنّب تناول الكحوليات.

6- ارتداء أحذية مريحة وداعمة عند المشي أو ممارسة الرياضة.

7- شرب كميات كافية من الماء للحفاظ على ترطيب الجسم ومنع تقلصات الساق.

8- تجنّب الثبات في وضعية واحدة لفترات طويلة، فالجلوس المطوّل قد يزيد من خطر الإصابة بجلطات دموية في الساق.

المداومة على هذه العادات الصحية تساهم في تقليل خطر الإصابة بآلام الساق وتحسين جودة الحياة.

طباعة شارك تعاني من ألم الساقينإليك طرقًا بسيطة لتجنّب هذا الألم الم الساقين إليك طرقًا بسيطة لتجنّب هذا الألم

مقالات مشابهة

  • ترکیا الآنقبل ۱۰ ساعة
  • أسعار الذهب في تركيا.. إليك آخر المستجدات والتفاصيل
  • شهدت أسعار الذهب بداية نارية هذا الأسبوع، محققة مستويات تاريخية وسط تصاعد القلق الاقتصادي العالمي، قبل أن تتراجع بشكل مفاجئ عقب تطور سياسي بارز أعاد بعض الهدوء للأسواق.ارتفاع صاروخي بفعل المخاوف العالميةبدأ غرام الذهب تعاملات الأسبوع عند 4,150 ليرة تركية، لكنه واصل صعوده بسرعة ليحطم رقمًا قياسيًا جديدًا عند 4,305 ليرات. في الوقت ذاته، صعدت أونصة الذهب إلى 3,403 دولارات أمريكية، وهو أعلى مستوى تسجله على الإطلاق.وجاء هذا الارتفاع مدفوعًا بضعف البيانات الاقتصادية الصادرة عن الولايات المتحدة، إضافة إلى تزايد توقعات خفض أسعار الفائدة من قبل الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي، إلى...
  • ترکیا الآنقبل ۱۳ ساعة
  • ارتفاع جديد في أسعار الذهب بتركيا.. إليك آخر الأرقام
  • ارتفع سعر غرام الذهب في تركيا مع بداية تعاملات اليوم الجمعة، حيث بلغ 4244 ليرة. وفي نفس التوقيت، يُباع ربع ليرة الذهب بـ6990 ليرة، بينما وصل سعر الليرة الذهبية من فئة الجمهورية إلى 28 ألفًا و729 ليرة.وكان غرام الذهب قد أنهى تعاملات يوم أمس الخميس على انخفاض بنسبة 0.3%، متأثرًا بتراجع سعر الأونصة عالميًا، ليغلق عند 4235 ليرة. أما اليوم، فقد بدأ السعر بالارتفاع مجددًا ليصل إلى 4244 ليرة حتى الساعة 10:00 صباحًا.كم بلغ سعر ربع الليرة والجمهورية؟ ربع ليرة الذهب: 6990 ليرة ليرة الذهب من فئة الجمهورية: 28,729 ليرة...
  • الثورة نتقبل ۲۴ ساعة
  • قبل أن يرتد إليك طرفك
  •     يُعيد اليمن تشكيل ميزان الردع في المنطقة، لا بالشعارات ولا بالتمنيات، بل بصواريخ فرط صوتية، تحمل رؤوسًا متعدّدة، وتُباغت العدو قبل أن يرتد إليه طرفه. الصواريخ اليمنية الجديدة ليست جزءًا من الدعاية، بل حقيقة ميدانية تُمثّل ذروة ما بلغته الإرادة اليمنية من تطور عسكري ذاتي، رغم الحصار، رغم القصف، رغم الخذلان، إنها صواريخ تفوق سرعة الصوت بأضعاف، تطير بسرعات تصل إلى 8 ماخ، أي أن المسافة بين انطلاقها وانفجارها داخل عمق العدو تُقاس بالثواني، لا بالدقائق. لكن ما يُميز هذه الصواريخ ليس السرعة فحسب، بل ما تحمله في...
  • CNN Arabicقبل ۱ یوم
  • إليك نتائج المنتخبات العربية في الجولة التاسعة من تصفيات كأس العالم 2026
  • دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- خسر المنتخب العراقي من نظيره الكوري الجنوبي بهدفين نظيفين، في مباراة أُقيمت على أرض ملعب الأخير، الخميس، ضمن منافسات الجولة التاسعة من التصفيات المؤهلة لكأس العالم 2026.وتغلّب المنتخب السعودي على منافسه البحريني بثنائية أحرزها مصعب الجوير وعبد الرحمن العبود.في ذات الجولة، فاز المنتخب الأردني على المنتخب العُماني بثلاثية، سجّلها جميعها اللاعب علي علوان، ليضمن النشامى تأهلهم للمونديال.
  • CNN Arabicقبل ۱ یوم
  • بدلاً من الخيوط..فنانة تستخدم أجنحة النحل لصنع تصاميم ساحرة
  • دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل سبق أن رأيت قطعة مجوهرات رقيقة للغاية لدرجة أنّك شعرت أنّها ستتحطم بمجرد قيامك بأي حركة خاطئة؟ هذا بالتحديد ما توحي به أعمال المصممة الأمريكية، لوسي جوكيل، التي تستخدم مكونًا ربّما يكون غير مألوف في عالم التصميم، أي أجنحة النحل.وقد يكون هذا غريبًا جدًا، لكن لا تقلق، إذ أن أعمالها الساحرة لا تضر بهذه الحشرات المعرضّة لتهديدات مختلفة بالفعل، حيث تستخدم الفنانة أجنحة النحل النافق.هشاشة الحياة تصمم لوسي جوكيل قطعًا فريدة من نوعها باستخدام أجنحة النحل.Credit: Vivian Marie Doering هذه الأعمال المبتكرة بمثابة نصب...
  • CNN Arabicقبل ۲ یوم
  • مصور يوثق صراعًا للنجاة بين طائر وثعبان عنيد في مستنقعات فلوريدا
  • دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- صراع من أجل البقاء دام 20 دقيقة..هذا  ما حصل مع مصور الحياة البرية الأمريكي، ماركوس رودريغيز، بعد أن صادف مشهدًا مذهلاً في حديقة أورلاندو للأراضي الرطبة بولاية فلوريدا الأمريكيّة. وثّق المصور، ماركوس رودريغيز، مشهدًا ساحرًا في ولاية فلوريدا الأمريكية.Credit: @wild.tigre كان رودريغيز يهم في مغادرة الحديقة عندما لمح حركةً مفاجئة من طرف عينه، وقال في مقابلة مع موقع CNN بالعربية: كان طائر بلشون أزرق كبير قد التقط ثعبانًا مائيًا مخططًا من المستنقع. تُظهر الصورة صراعًا بين طائر وثعبان في مستنقعات فلوريدا.Credit: @wild.tigre وفي سلسلة من الصور،...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • تعاني من ألم الساقين.. إليك طرق بسيطة لتجنب هذا الألم
  • يعانى أغلب الأشخاص من ألم فى الساقين من وقت إلى آخر، وقد يكون ألم الساق المؤقت علامة حمراء على أن الكوليسترول قد سيطر على الشرايين فقد يعد ارتفاع الكوليسترول هو مقدمة لمشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية ويمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الكوليسترول غير المعالجة في الدم إلى زيادة تراكم الترسبات في الشرايين وإعاقة تدفق الدم إلى ساقيك هذا الألم ناتجًا عن أسباب متعددة، وللوقاية منه، يمكن اتباع النصائح التالية وفقا لموقع إكسبريس.أسباب ألم الساقين و كيفية الوقاية منه ..1- تخصيص بعض الوقت لتمديد العضلات قبل وبعد ممارسة...
  • الجزیرةقبل ۲ یوم
  • تفاصيل العرض الخرافي الذي رفضه زيدان لتدريب الهلال السعودي
  • رفض الفرنسي زين الدين زيدان المدرب الأسبق لنادي ريال مدريد عرضا ماليا مغريا لتولي تدريب الهلال السعودي، مفضلا مواصلة الابتعاد عن الملاعب. وبحسب صحيفة ليكيب الفرنسية، فإن زيدان أدار ظهره لعرض تلقاه لتدريب الهلال مقابل مبلغ يتجاوز بكثير 100 مليون يورو لمدة موسم واحد فقط. ???? Zinedine Zidane has rejected a one-year contract worth €100M from Saudi Arabia. He wants to coach France national team coach. (Source: @lequipe) pic.twitter.com/Dn5NGGlG3i — Transfer News Live (@DeadlineDayLive) May 31, 2025 اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2إنزاغي يقترب من تدريب الهلال...
  • CNN Arabicقبل ۳ یوم
  • بسبب روسيا.. سرقة تمثال ماكرون الشمعي من متحف في باريس وسط ضجة
  • (CNN)-- استولى ناشطون من منظمة السلام الأخضر على تمثال للرئيس الفرنسي، إيمانويل ماكرون، ووضعوه أمام السفارة الروسية في باريس، الاثنين، احتجاجًا على استمرار العلاقات التجارية بين البلدين، بالإضافة إلى سياسات ماكرون المناخية. قبل سرقته، تمثال الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون في متحف غريفين في باريس في 2 يونيو 2022.Credit: THOMAS COEX/AFP via Getty Images) وأخذ الناشطون التمثال إلى السفارة الروسية غرب العاصمة الفرنسية، حيث وضعوه أمام لافتات تندد باستمرار التجارة مع موسكو في مجالات مثل الغاز والطاقة النووية والأسمدة الكيماوية.وقال ناشطون إنهم استعاروا تمثال ماكرون من متحف غريفين في وسط باريس،...
  • CNN Arabicقبل ۳ یوم
  • هذا الرجل يُنظم رحلات جنونية لفائقي الثراء في جنوب شرق آسيا
  • دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- إنه عصر يوم أربعاء وسط مدينة بانكوك، ويشعر الكندي دانيال فريزر بالحماس.عاد فريزر لتوّه إلى العاصمة التايلاندية من رحلة استطلاعية في لاوس المجاورة، وأفكاره تعج بالإلهام.أثناء تواجده هناك، عثر الكندي على مصنع مليء بمعدات عسكرية سوفيتية قديمة، وشاحنات نقل، وصناديق ذخائر تذكّر بأهمية هذه الدولة غير الساحلية خلال حرب فيتنام والحرب الباردة على نطاق أوسع.لكن لا يبحث فريزر عن مواقع تصوير لفيلم أو مسلسل حربي ضخم بطابع هوليوودي، بل يعتقد أن هذا المصنع القديم سيكون المكان المثالي لتنظيم تجربة غداء تُخطط لها شركة السفر الخاصة به،...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار