أضرار غير متوقعة.. ماذا يحدث عند خلط الشاي بالحليب؟

خلط الشاي مع الحليب عادة شائعة في كثير من الثقافات، ولكن هناك بعض النقاط التي قد تثير قلقًا حول هذه الممارسة، خاصة من ناحية التغذية والصحة:

1. تثبيط امتصاص العناصر الغذائية:
يحتوي الحليب على الكالسيوم، بينما يحتوي الشاي على مركبات تُعرف باسم التانينات. عند خلطهما، قد تتفاعل التانينات مع الكالسيوم، مما يؤدي إلى تقليل امتصاص الجسم له.

2. تقليل فوائد مضادات الأكسدة:
يحتوي الشاي (خاصة الشاي الأخضر والأسود) على مضادات أكسدة مفيدة للصحة. إضافة الحليب قد يقلل من فعالية هذه المركبات بسبب ارتباط البروتينات الموجودة في الحليب بمضادات الأكسدة.

3. اضطرابات الهضم:
قد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في هضم الحليب أو الشاي بشكل منفصل، وعند مزجهما قد يؤدي ذلك إلى مشاكل مثل الانتفاخ أو الغازات.

4. زيادة السعرات الحرارية:
عند إضافة الحليب (خاصة كامل الدسم) إلى الشاي، قد تزيد كمية السعرات الحرارية، مما قد يكون غير مناسب للأشخاص الذين يحاولون التحكم في أوزانهم.

5. الطعم والقيمة الصحية:
إضافة الحليب قد تخفف من النكهة القوية للشاي، مما يجعل البعض يضيفون سكرًا لتحسين الطعم، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة استهلاك السكريات.

النصيحة:

إذا كنت تفضل خلط الشاي بالحليب، حاول استخدام حليب قليل الدسم أو بدائل نباتية مثل حليب اللوز أو الشوفان.

لتقليل التأثير السلبي، تجنب الإفراط في تناول هذا المزيج، وحافظ على التنوع في مشروباتك اليومية.

المصدر: صدى البلد