السم الأبيض.. مكون غذائي يدمر الجسم دون أن تدري
تاريخ النشر: 6th, January 2025 GMT
السم الأبيض هو مصطلح يطلق على مجموعة من الأطعمة التي تعد من المكونات الغذائية الشائعة في المطبخ، لكنها في الواقع قد تضر الجسم بشكل كبير إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو بشكل مفرط.
السم الأبيض مكون غذائي يدمر الجسم دون أن تدري كشف الدكتور جمال شعبان استشارى القلب فى تصريحات خاصة لصدى البلد، عن أبرز هذه أبرز الأطعمة: التي تعتبر مدمرة ومضرة لصحة الجسم، وتشمل الملح، السكر، والدقيق الأبيض.
الملح:
يُعتبر الملح من السموم البيضاء التي تضر بصحة القلب وتزيد من ضغط الدم. الإفراط في تناول الملح قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل السكتة الدماغية، أمراض الكلى، وأمراض القلب.
السكر:
السكر الأبيض من أكثر المكونات التي تؤثر سلبًا على الجسم. يعزز من مقاومة الأنسولين، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2. كما يساهم في زيادة الوزن وزيادة الدهون حول الأعضاء الداخلية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الدقيق الأبيض:
الدقيق الأبيض هو نوع من الكربوهيدرات المكررة التي تفتقر إلى الألياف والعناصر الغذائية. تناول الأطعمة المصنعة من الدقيق الأبيض يزيد من مستويات السكر في الدم ويؤدي إلى زيادة الوزن. كما أنه يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الإمساك.
وأختتم شعبان قائلا أن هناك أشياء في أكلك يجب تقللها، السموم البيضاء الملح والسكر والدقيق الأبيض، المشروبات الغازية، اللحوم الحمراء .
فعند تناول هذه الأطعمة بشكل مفرط، فإنها قد تكون ضارة للجسم على المدى الطويل. لذلك من الضروري تقليل استهلاك السم الأبيض واستبداله بمكونات غذائية أكثر صحية، مثل الملح البحري، السكر الطبيعي من الفواكه، والدقيق الكامل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السكر الجسم الملح الدقيق الأبيض الأطعمة السم الأبيض المزيد
إقرأ أيضاً:
دراسة: منتجات الألبان تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم
الهند – كشفت دراسة أجراها علماء من الهند وبريطانيا فوائد تناول منتجات الألبان على الصحة، وضبط مستويات السكر في الدم.
وتبعا لمجلة Clinical Nutrition أجرى العلماء الدراسة لتحديد أنواع الأطعمة التي تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وشملت 30 شخصا بالغا يتمتعون بصحة جيدة.
وخلال الدراسة تم تقسيم المشاركين لمجموعتين: مجموعة خضعت لمدة أسبوعين لنظام غذائي يحتوي على أطعمة نباتية إلى جانب منتجات الألبان، والمجموعة الثانية خضعت لمدة أسبوعين أيضا لنظام غذائي يحتوي على المنتجات النباتية فقط وبدائل الحليب النباتية مثل حليب الصويا. وكلا النظامين الغذائيين كانا يحتويان على نفس الكميات من السعرات الحرارية، وقام العلماء بوصل أجساد المشاركين بأجهزة لمراقبة مستويات الغلوكوز في الدم، لتسجل البيانات كل 15 دقيقة، ما أتاح تتبع مستويات السكر عند المشاركين على مدار اليوم.
أظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا منتجات الألبان كانت مستويات السكر في دمهم أقل، ومعدلات الغلوكوز أكثر استقرارا، كما كانت معدلات مادة “الأستيل كارنيتين” في أجسامهم أكبر، وهي المادة التي تساعد في عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ومقاومة الإجهاد التأكسدي، في المقابل وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا أطعمة نباتية فقط، ارتفعت في أجسامهم مستويات الفينيل ألانين، وهي مادة تعيق امتصاص الغلوكوز عند زيادة معدلاته في الدم.
ويشير الخبراء إلى أن هذه النتائج تفتح الباب لمزيد من الأبحاث حول تأثير الأنماط الغذائية المختلفة على عمليات التمثيل الغذائي وضبط معدلات السكر في الجسم، وخصوصا مع انتشار الحميات الغذائية النباتية في السنوات الأخيرة، وأنه وقبل اتباع أية حمية غذائية يجب مراجعة الأطباء المختصين وإجراء التحاليل اللازمة.
المصدر: mail.ru
شرطة تعز تطلق المرحلة الثانية للحملة الأمنية المشتركة لمنع السلاح