طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

يعد الطرب المشوي من الوجبات الشهية والمحببة لدى كل أسرة، حيث يستمتع بتناولها الكبار والصغار، ولذا تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل بخطوات ومكونات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل

المقادير:

- 1 كيلو لحم مفروم.

- منديل خروف.

- 2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم.

- 1 ملعقة كبيرة ملح.

- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.

- 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.

- رشة جوزة الطيب مطحون.

- بقدونس مفروم للتزيين.

للشوي:

- أسياخ خشبية.

- فحم.

طرب مشوي خطوات تحضير الطرب المشوي:

- ضعي البصل المفروم في بولة متوسطة، ورشي عليه قليل من الملح.

- ثم صفي البصل المفروم من الماء جيداً حتى يصبح مثل التفل، بعدها ضعي ماء البصل في وعاء جانباً.

- ثم ضعي اللحم المفروم في بولة ثم ضيفي إليه البصل، والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والحبهان، واخلطيهم جيداً.

طرب مشوي

- بعدها قطعي منديل الخروف مربعات متساوية.

- شكلي اللحم المفروم أصابع متساوية مع تبليل اليد بماء البصل قبل وأثناء التشكيل.

- ثم ضعي الكفتة في المنديل، ولفيها على هيئة رول أو مثل المحشي.

طرب مشوي

- بعدها كرري الخطوات حتى انتهاء كمية اللحم والمنديل.

- ثم ضعي الأسياخ الخشبية في الطرب، وضعيه على الفحم أو على الشواية الكهربائية.

- ثم رصي الطرب في الطبق، وزينيه بالبقدونس، ثم قدميه ساخن مع الخبز البلدي وسلطة الطحينة.

اقرأ أيضاًبطعم جديد وشهي.. طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال

طريقة عمل مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل

المصدر: الأسبوع