وكالة بغداد اليوم:
2025-10-08@00:11:17 GMT
مركز الفلك الدولي: يوم السبت 1 آذار اول شهر رمضان المبارك
تاريخ النشر: 13th, February 2025 GMT
بغداد اليوم -
المصدر: وكالة بغداد اليوم
إقرأ أيضاً:
تارت الشوكولاتة بالكراميل المملح
يعتبر تارت الشوكولاتة بالكراميل المملح والأوريو واحد من أهم الحلويات التي يفضل تناولها الأغلبية تجمع بين ثلاث نكهات مستحيل تقاومها الشوكولاتة الفاخرة الكراميل المملح الغني وبسكويت.
تارت الشوكولاتة بالكراميل المملحطريقة عمل تارت سهلة ومضمونة، للشيف سارة عز.
مكونات طريقة عمل تارت سهلةأولًا: لتحضير عجينة التارت البات سابلية
1 و 1/2 كوب دقيق طحين1/2 كوب زبدة باردة ومقطعة مكعبات1/4 كوب سكر بودرةرشة ملح1 صفار بيضة1 ملعقة صغيرة فانيليا1 إلى 2 ملعقة كبيرة ماء بارد حسب الحاجةثانيًا: لتحضير حشوة الشوكولاتة 200 غرام شوكولاتة داكنة أو نصف حلوة1 كوب كريمة سائلة1 ملعقة كبيرة زبدة اختياري لمزيد من اللمعانفانيليا اختياريالطريقة
1. تحضير عجينة التارت:
في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر البودرة والملح.أضيفي الزبدة وادعكيها بأطراف الأصابع حتى تصبح كالرمل.أضيفي صفار البيضة والفانيليا، وابدئي بالعجن، أضيفي قليل من الماء البارد فقط إذا احتاجت العجينة.شكلي العجينة على شكل قرص، غلفيها ببلاستيك، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.2. خبز التارت:
افردي العجينة في قالب تارت مدهون بالزبدة يفضل أن يكون قابل للإزالة.اثقبي العجينة بالشوكة لمنع الانتفاخ، وضعي ورق زبدة وفوقه ثقل مثل حبوب أو رز.اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180°C لمدة 15 دقيقة، ثم أزيلي الثقل واخبزيها 10 دقائق إضافية حتى تحمر.3. تحضير حشوة الشوكولاتة:
سخّني الكريمة في قدر حتى تبدأ بالغليان.صبّي الكريمة الساخنة على الشوكولاتة المفرومة واتركيها دقيقة.قلّبي حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة، ثم أضيفي الزبدة والفانيليا اختياري4. التجميع:
اسكبي خليط الغاناش فوق التارت المخبوز والبارد.اتركيه ليبرد في درجة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.للتزيين اختياري
فواكه توت، فراولة، توت أزرقرشة كاكاو أو شوكولاتة مبشورةمكسرات مجروشةملاحظات
يمكن استخدام شوكولاتة بالحليب أو بيضاء حسب الرغبة.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات