طريقة تحضير عصير قمر الدين لشهر رمضان.. خطوة بخطوة

المشروبات الرمضانية جزء أساسي على سفرة رمضان، وينتظرها الجميع كل عام، خاصة وأن هناك مشروبات معينة مرتبطة بهذا الشهر، وأشهرها عصير قمر الدين.

طريقة تحضير عصير قمر الدين لشهر رمضان

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، نقدم لك طريقة تحضير عصير قمر الدين خطوة بخطوة وبطريقة سهلة وسريعة .. 

مكونات عصير قمر الدين 

عبوة قمر الدين "الكمية حسب عدد الأفراد" 

ربع كوب سكر "حسب الرغبة" 

4 أكواب من الماء الدافئ

يمكن إضافة ملعقة ماء زهر "اختياري" 

الطريقة : في وعاء يتم إضافة عبوة قمر الدين.

ثم يضاف عليها الماء الساخن.ثم ضيفي السكر وماء الزهر.اتركي قمر الدين حتى يذوب في الماء.بعد إذابته يتم تقليبه جيدا وتركه في الماء لمدة 4 ساعات.لابد من تقليب الخليط من حين لآخر.بعد الذوبان يتم تصفيته أو ضربه بالخلاط.يوضع في الثلاجة حتى يبرد وتقديمه باردا عند الإفطار.عصير قمر الدينطريقة عمل عصير قمر الدين الجاهز

هناك طريقة أخرى سهلة وبسيطة لـ تحضير عصير قمر الدين الجاهز مثل المحلات وبنفس الطعم والنكهة، وبخطوات سهلة في المنزل. 

قطعي لفة قمر الدين إلى شرائح صغيرة حتى تكون سهلة في الذوبان.أضيفي شرائح قمر الدين في وعاء كبير.أضيفي عليها لتر من الماء الساخن .غطي الوعاء واتركيها لمدة 3 أو 4 ساعات.بعدها قومي بوضع الخليط في الخلاط.أضيفي السكر حسب الرغبة.أضيفي باكيت من الفانيليا ليمنحه نكهة مميزة مثل المحلات.احفظيه في الثلاجة حتى يبرد.طريقة عمل مهلبية قمر الدين في رمضان 

يمكنك تقديم طريقة أخرى لعصير قمر الدين في رمضان ، وتحويله إلى طبق حلو جانبي بعد الإفطار، بنفس لفة قمر الدين بدلاً من تحضيرها كعصير،، إليك الطريقة: 

مهلبية قمر الدينمكونات مهلبية قمر الدين لفة قمر الدين جاهزة.6 أكواب من الماء.نصف كوب سكر.نصف كوب نشا.كيس فانيليا.زبيب وجوز هند ومكسرات للتزيين.طريقة عمل مهلبية قمر الدين أذيبي قمر الدين في وعاء به ماء ساخن.في طبق خارجي ضعي النشا مع الماء وقلبيه واتركيه جانبا.على النار ضيفي قمر الدين المذاب وضيفي عليه النشا.ثم ضيفي السكر والفانيليا.استمري في التقليب حتى يصبح القوام كثيفا.صبي الخليط في أطباق التقديم.زينيها بالمكسرات والزبيب وجوز الهند.ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد ثم قدميها باردة.

المصدر: صدى البلد