طريقة عمل فتة مسخن فى البيت .. خطوه بخطوة
تاريخ النشر: 29th, November 2025 GMT
فتة مسخن من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل فهي تتمتع بمذاق غير تقليدي وشهي.
قدمت الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على فناة سي بي سي سفرة طريقة عمل فتة مسخن فيما يلي….
● صدور دجاج مسلوقة
● بصل أحمر شرائح
● سماق
● مرقة الدجاج
● دبس رمان
● حمص مسلوق
● زبادي
● سماق
● زيت زيتون
● ثوم مفروم
لصوص الزبادي:
● زبادي
● زيت زيتون
● ثوم مفروم
● ليمون
● سماق
للتقديم:
● عيش شامي محمص
● أرز أبيض
● رمان حب
● نعناع طازج
يشوح البصل مع زيت زيتون والسماق والدجاج المسلوق.
تضاف مرقة الدجاج ودبس الرمان، ثم في وعاء آخر يخلط الحمص مع الزبادي والسماق وزيت الزيتون والثوم.
للصوص: تخلط جميع مكوناته معا.
ترص طبقات مع الأرز الأبيض والعيش الشامي المحمص.
تقدم.
المصدر
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس
قدم الشيف تامر فتحى، عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس.
المقادير:
- طحين : كوبان وثلاثة أرباع الكوب (للعجين)
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة (للعجين)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
- ماء بارد : ثلاث أرباع الكوب (للعجن)
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة، لحشوة البطاطس)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (لحشوة البطاطس)
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
- ملح : ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
1. نخلط مكونات العجين الجافة مع بعض.
2. نضيف الزبدة ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتشكل العجينة بشكل متماسك.
3. نغطي العجينة بورق نايلون وتترك لترتاح نصف ساعة.
4. لتحضير الحشوة: نضع الزيت على النار ونقلب البطاطس المكعبات فيه ثم نضيف الملح والكاري والكمون ونرفعها عن النار.
5. نرق العجينة ونقطعها لدوائر ونحشو الدوائر بحشوة البطاطس ونعلق العجينة على شكل قطائف (نصف دائرة) بالشوكة.
6. تحمر بزيت غزير وتقدم فورا.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو