حلويات رمضان2025.. طريقة عمل القطايف في المنزل
تاريخ النشر: 4th, March 2025 GMT
حلويات رمضان2025.. تعتبر القطايف من أشهر الحلويات التي تقدم خلال شهر رمضان المبارك، ويفضل الكثيرون تناولها، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل القطايف في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها.
وفي السطور التالية، تقدم بوابة «الأسبوع»، طريقة عجينة القطايف في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سميد.
- 4 كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة.
- 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
بعد النضج يتم حشو كمية القطايف بالحشوات المفضلة مثل« مكسرات الزبيب وجوز الهند والفول السوداني-العجوة - القشطة - الجبن».
طريقة تحضير القطايف:
-قومي بنخل الدقيق والسميد والنشا، وضيفي عليهم البيكنج باودر والفانيليا، وقلبيهم جيداً.
- وفي كوب ماء ضيفي الخميرة والسكر وضعيها جانباً.
- بعد تفاعل الخميرة قومي بإضافتها لخليط الدقيق واخلطيهم في الخلاط الكهربائي.
- ثم اتركي الخليط نص ف ساعة حتي يرتاح، صم قومي بصبه في ابريق على شكل دوائر.
- وفي مقلاة ساخنة اسكبيها لتكون شكل دائرة، و ننتظر حتى تنضج بدون قلبها على الوجه الثاني.
- ثم توضع على قماشة وتغطى بقماشة أخرى حتى تنتهي الكمية.
اقرأ أيضاً«خطوات سهلة وبسيطة».. طريقة عمل الكنافة في المنزل
بأقل التكاليف.. طريقة عمل جلاش حلو «خطوة بخطوة»
عصائر رمضان 2025.. طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: القطايف حشوة القطايف طريقة القطايف طريقة تحضير القطايف طريقة عجينة القطايف طريقة عمل طريقة عمل القطايف طريقة عمل القطايف في البيت طريقة عمل عجينة القطايف عجينة القطايف عمل القطايف عمل القطايف في المنزل عمل عجينة القطايف قطايف قطايف رمضان طریقة عمل القطایف فی المنزل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صينية كفتة بالبرغل خطوة بخطوة
تعتبر صينية كفتة البرغل، من الأطباق الشهية و اللذيذة التي يمكن إعدادها و تقديمها لأفراد الأسرة أو للضيوف في العيد، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل صينية كفتة البرغل.
ويستعرض موقع "الأسبوع" لمتابعيه وزواره، طريقة عمل صينية كفتة البرغل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
الكفتة:
1 كوب برغل ناعم
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
2 ملعقة صغيرة ملح
نصف حبة متوسطة فلفل حلو احمر مهروس
1 كيلو لحم مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
البطاطس:
3 حبة متوسطة بطاطس
1 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
2 حبة متوسطة طماطم شرائح رقيقة
2 قرن فلفل اخضر مفروم
1 حبة متوسطة فلفل حلو احمر شرائح رقيقة
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف كوب زيت زيتون
1 كوب ماء
للتزيين: بقدونس مفروم
طريقة تحضير صينية كفتة بالبرغليتم تسخين الفرن عل درجة حرارة 200 درجة، وإحضار صينية مستديرة مقاس 12 بوصة تقريبا.
- ثم اغمري البرغل بالماء لبضع دقائق، ثم تخلصي من الماء
- يتم وضع البرغل في طبق واسع، ثم اضيفي الثوم، الفلفل، النعناع، الملح، الفليفلة، وادعكي المكونات جيدا ليصبح البرغل ناعم جدا.
-وبعدها يتم إضافة اللحم والزيت واستمري بالدعك لتحصلي على معجون كفتة ناعم، واتركيه جانبا لبضع دقائق لترتاح الكفتة.
-وفي الصينية ضعي البطاطس، البصل، الطماطم، الفلفل، الملح، الفلفل الأسود ونصف كمية زيت الزيتون وقلبي لتختلط المكونات مع بعضها. رتبيها في الصينية طبقة متساوية
- ثم احضري عود خشبي وشكلي الكفتة الى أصابع.
- ثم رصي الكفتة في الصينية على شكل دائرة بشكل جذاب.
- ويتم توزيع بقية الزيت، ثم اضيفي الماء، وغلفي الصينية بالألمونيوم
- ثم يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم انزعي الورق واتركيها لبضع دقائق لتتحمر.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الفتة في عيد الأضحى 2025
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل طاجن الكوارع بالصلصة
الدفاع المدني بميسان يخمد حريقًا في أشجار وأعشاب في جبل بثرة