فوائد الشومر الأبيض كثيرة ومنوعة، وفي هذا المقال نستعرض لكم أهم فوائد الشومر الأبيض للصحة، نبات الشومر أو الشمار أو الحبة الحلوة أو البسباس ينمو في البراري وعلى الشواطىء ويحتوي الشومر على عدد منخفض من السعرات الحرارية، ويعتبرالكوب الواحد يحتوي على 50 سعرة حرارية فقط.
يعتبر الشومر من الأطعمة المغذية والضرورية للجسم والغنية بفيتامين سي والذي يعمل بدوره على تعزيز الجهاز المناعي، إذ يؤمّن حماية مضادة للأكسدة في الجسم، بالاضافة كونه غني بالالياف والفوليك والبوتاسيوم المفيدين جداً لتعزيز صحة القلب، ومن اهم فوائد الشومر انه غني بالحديد الذي يساهم في القضاء على فقر الدم.
ومن فوائد الشومر أيضًا أنه يساعد في التخفيف من انتفاخ البطن، وتحفيز التبول، وعلاج ارتفاع ضغط الدم، وتحسين البصر.
تحتوي هذه النبتة على الألياف التي تكافح الإمساك وعلى عدد هائل من الفيتامينات والمعادن والمواد الفعالة التي تمنح الشومر الفوائد التالية:
من فوائد الشومر أنه يساعد في الشفاء من الإلتهابات. مقاومة هشاشة العظام تعتبر من أبرز فوائد الشومر يحمي من الإصابة بالسعال والزكام. من فوائد الشومر أيضًا أنه يساعد في التخلّص من رائحة الفم الكريهة. يزيل انتفاخ البطن. من فوائد الشومر أنه يريح الأعصاب ويزيل الاكتئاب والتعب. يقوّي جهاز المناعة. يقلل معدل الكوليسترول في الدم. من أهم فوائد الشومر للأم أنه يدرّ الحليب لدى المرأة المرضعة. يخفف الوزن الزائد ويحرق الدهون.ويمكن استخدام الشومر لفقدان بعض من الوزن، كونه مصدر غني جداً بالألياف الغذائية والتي تزيد الشعور من الشبع وامتلاء المعدة، كما أنه يعمل على إبطاء عملية الهضم في الجسم والتي تساعد الجسم على بقاء الطعام لأطول فترة ممكنة، وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة، كما أن الشومر له تاثير علي الوزن
يمكن تناول الشومر طازجاً كما هو، لكن يمكن أيضاً استخدامه في السلطات مع القليل من زيت الكانولا والليمون الحامض والملح. كما أنّ الشومر يضفي نكهة رائعة على الأومليت "البيض المخفوق" مع القليل من الملح والفلفل. ويمكن وضعه في تتبيلة اللحوم، والدجاج والسمك.
ومن جهة أخرى، يمكن استخدام الشومر في صنع بعض أنواع الحلويات خصوصاً العربية، إذ يضفي مذاقاً لذيذاً ورائعاً عليها. وللإستفادة أكثر من منافع الشومر ينصح بغلي أوراقه بالماء الساخنة وشرب كوب منها يومياً.
هذا وتستعمل أوراق الشومر الغضة لمعالجة التسلخات في الجلد، كما أنه يمكن استخدام بذور الشمر المجففة كتوابل للطبخ.
ومن المعروف أن أعشاب الشومر الطبيعية الغنية بالزيوت العطرية الفعالة تساعد في تخفيف الغازات والانتفاخات المعدية.
ويساهم مغلي الشومر في التخلص من السوائل الزائدة بالجسم، يعمل الشمر كمدر للبول ويساعد في إزالة السموم من الجسم، وياعد تناول الشمر بانتظام على التخفيف من الإلتهابات المزمنة وزيت الشمر له العديد من الفوائد والاستخدامات المذهلة لكل من البشرة والشعر وكذلك للصحة العامة.
طريقة عمل شوربة الشومرالمقادير
2 حبة كاملة من الشومر 4 حبات من الجزر مقشر ومفروم حبة واحدة من البصل فص من الثوم المهروس ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون نصف ملعقة حجم صغير سكر كوبان ونصف من مرق دجاج كوبان ونصف من الماء ملعقة حجم صغير من حبوب الشومرطريقة التحضير
أولاً قطعي الشومر بالسكين واحتفظي بالورق الأخضر مفروما . ثم أضيفي الشومر المقطع السميك بدون الورق والجزر والبصل والثوم إلى الزيت الساخن وقلبي حتى تذبل الخضراوات. ثم أضيفي السكر أضيفي الماء والمرق والملح والفلفل وحبوب الشومر واتركي المزيج حتى يغليومن أهم فوائد الشومرايضاً أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ، ومن أهم العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من حبوب الشمر الماء 8.81 مليلتر، الطاقة 345 سعرة حرارية، البروتين 15.8 غرام، الدهون 14.87 غرام، الكربوهيدرات 52.29 غرام، الألياف الغذائية 39.8 غرام، الكالسيوم 1196 مليغرام، الحديد 18.54 مليغرام، المغنسيوم 385 مليغرام، الفسفور 487 مليغرام، البوتاسيوم 1694 مليغرام، الصوديوم 88 مليغرام، المنغنيز 6.53 مليغرام.
فوائد الشومر للتخسيس تعزيز وتسريع عمليات الأيض لأنه الشومر يحتوي على مركبات قد تعمل على تحفيز عمليات الأيض في الجسم تعزيز إدرار البول تخفيف الشهية مفيد للهرمونات مهم للجهاز الهضمي يعالج القولون10 فوائد صحية لليانسون، ستدهشك النقطه التاسعة!
الفوائد العجيبة لعشبة إكليل الجبل...اكتشفيها الآن!
12 فائدة طبية للقرنفل، تعرفي عليها!
عشبة المرمرية وفوائدها الصحية
اكتشفي فوائد النعناع الأخضر العجيبة!
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: شومر صحتك کما أن
إقرأ أيضاً:
ناصر الدين: نعمل على دمج الذكاء الإصطناعي في الاستراتيجية الأوسع للصحة الرقمية
نظم قسم التصوير الطبي في كلية الصحة العامة في جامعة الحكمة بالتعاون مع كل من نقابة تقنيي الأشعة في لبنان والجمعية الدولية لاختصاصيي الأشعة والتصوير الطبي الـISRRT والجمعية الفرنسية لتقنيي الأشعة AFPPE، مؤتمراً علمياً تحت عنوان: "التصوير الطبي المستقبلي من الإبتكار إلى التدخل العلاجي- بيروت 2025 التصوير الطبي الذكي والحماية الإشعاعية من أجل عالم أكثر صحة"، بهدف تسليط الضوء على الإبتكارات في التصوير الطبي، وتطوير المهارات في مجالات الذكاء الإصطناعي وأجهزة الكشف الحديثة والمتقدمة، وتعزيز الحماية من الإشعاعات ووضمان سلامة المرضى والعاملين.
وافتتح وزير الصحة ركان ناصر الدين المؤتمر مشدداَ في كلمته على أهمية الأخير إذ كس قناعة عامة بأن مستقبل الرعاية الصحية سيُبنى من خلال الاستخدام الذكي للبيانات والأدوات الرقمية والتقنيات الحديثة. ولاحظ أن النظام الصحي في لبنان يحتاج إلى المضيّ قدمًا في تحقيق أمرين أساسيين: الإصلاح الرقمي من جهة، وإدخال الذكاء الإصطناعي في الأنظمة الصحية من جهة ثانية. وأكد أن وزارة الصحة العامة تتقدم في إرساء إصلاحات استراتيجية تتقدمها الرقمنة باعتبارها ركيزة استراتيجية أساسية لضمان الجودة والسلامة والعدالة في الوصول إلى الخدمات الصحية.
وتابع وزير الصحة العامة لافتًا إلى أن الوزارة إستثمرت بشكل كبير على مدى السنوات الماضية في بناء أسس منظومة صحية رقمية حديثة، مضيفا أننا نقوم حاليًا بتطوير المنصات الوطنية الخاصة بالترصّد والتسجيل وإعطاء التراخيص وإدارة سلاسل الإمداد. فنحن نتقدم بثبات نحو نظام صحي تتخذ فيه القرارات إستنادًا إلى بيانات حديثة وموثوقة. ومما لا شك فيه أن الذكاء الإصطناعي امتداد طبيعي لهذا التحوّل.
وتوقف الوزير الدكتور ناصر الدين أمام مشاركته في الوفد الرسمي الذي رافق رئيس الجمهورية في زيارته الرسمية لسلطنة عمان، مشيرًا إلى أنه زار مؤسسات صحية رسمية في السلطنة حيث لفته إنشاء مركز للإبتكار والتخطيط يستخدم معدّات متقدمة وذكية للكشف عن عدد من الأمراض ومن بينها سرطان الثدي.
وأكد أن لبنان أحرز خطوة لافتة في هذا السياق، مثل إعتماد برنامج السل الوطني على التشخيص المدعوم بالذكاء الإصطناعي لمرض السل، إذ يتيح النظام الموجود قراءة سريعة ودقيقة لصور الصدر الشعاعية. ورأى وزير الصحة العامة أن هذا النظام يشكل تقدمًا مهمًا في بلد يواجه التنقل والنزوح المستمرين مما يلقي أعباء كثيرة على القدرات المخبرية، وقد شكّل النظام المعتمد إنجازًا بضمانه الكشف المبكر والمباشرة السريعة بالعلاج وتاليًا تأمين حماية أفضل للمجتمع.
وقال الوزير ناصر الدين إننا نعمل كذلك على تطوير منظومات متقدمة لتنظيم قطاع الدواء من خلال استخدام الذكاء الإصطناعي وهي خطوة أساسية للحد من النقص المحتمل للدواء وتطوير خطط الحصول على الأدوية الأساسية والمنقذة للحياة. وأوضح أن العمل على أنظمة إستباقية سيؤدي إلى تحسين مستويات المخزون الدوائي والإنتقال من إدارة الأزمات إلى إدارة الأنظمة.
وتوقف وزير الصحة العامة عند الدور الذي سيلعبه الذكاء الإصطناعي في المستقبل في مجالات الحماية من الأشعة والتصوير الطبي للأورام والكشف المبكر للسرطان وغير ذلك من تحسين للكفاءة التشغيلية في المستشفيات ومراكز الرعاية الأولية. وأكد أن وزارة الصحة العامة تعمل على دمج الذكاء الإصطناعي في استراتيجيتها الأوسع للصحة الرقمية من خلال الأطر التنظيمية وبناء القدرات وتطوير البنى التحتية ومواءمة المعايير التي سيتم اعتمادها مع المعايير الدولية.
وقال: "إن رؤيتنا واضحة، وهي نظام صحي تتكامل فيه تقنيات التصوير والتشخيص والمنصات الرقمية والذكاء الإصطناعي بما يدعم الأطباء ويمكّن المرضى ويعزًز الصحة العامة".
ولفت الوزير ناصر الدين إلى أن تحقيق هذه الرؤية يتطلب شراكة، تنعكس أهميتها في هذا اللقاء، لأن للجامعات والنقابات المهنية والشركاء الدوليين دورًا أساسيًا في تبني التقنيات الجديدة وبناء رأس المال البشري القادر على قيادة التحوّل والتطور المطلوب، والإسهام معًا في بناء منظومة تصوير رقمي ذكي تلبي حاجات لبنان.
وشدد وزير الصحة العامة على ضرورة أن يقترن الإبتكار بالحماية من الإشعاع. فمع تطور تقنيات التصوير يجب أن تتطور كذلك أطر ضمان الجودة والتدريب والحد من المخاطر. وختم لافتًا إلى أن لبنان استطاع بصموده أن يواجه تحديات غير مسبوقة، وهو الآن أمام فرصة ليست للتعافي فقط، بل للتقدم من خلال الصحة الرقمية والذكاء الإصطناعي اللذين يساعدان على بناء نظام صحي أكثر أمانًا وعدالة للأجيال القادمة. وهنأ جامعة الحكمة على اختيار هذا الموضوع المهم الذي يتماشى مع أجندة الإصلاح الصحي في لبنان.
مواضيع ذات صلة ناصر الدين: الذكاء الاصطناعي جزء من استراتيجيتنا الشاملة للصحة الرقمية Lebanon 24 ناصر الدين: الذكاء الاصطناعي جزء من استراتيجيتنا الشاملة للصحة الرقمية 12/12/2025 14:31:25 12/12/2025 14:31:25 Lebanon 24 Lebanon 24 تقنيات الذكاء الاصطناعي تمنح المصريين "نفرتيتي" رقمية Lebanon 24 تقنيات الذكاء الاصطناعي تمنح المصريين "نفرتيتي" رقمية 12/12/2025 14:31:25 12/12/2025 14:31:25 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الصحة ركان ناصر الدين: لن تكون وزارة الصحة في عهدنا إلا لجميع اللبنانيين ونعمل على مختبر مركزي وبائي ودوائي ونحن منذ العام 2015 نعتمد 8 مختبرات مرجعية بإشراف منظمة الصحة العالمية Lebanon 24 وزير الصحة ركان ناصر الدين: لن تكون وزارة الصحة في عهدنا إلا لجميع اللبنانيين ونعمل على مختبر مركزي وبائي ودوائي ونحن منذ العام 2015 نعتمد 8 مختبرات مرجعية بإشراف منظمة الصحة العالمية 12/12/2025 14:31:25 12/12/2025 14:31:25 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الصحة: الذكاء الاصطناعي يجب أن يخدم الإنسان قبل التقنية Lebanon 24 وزير الصحة: الذكاء الاصطناعي يجب أن يخدم الإنسان قبل التقنية 12/12/2025 14:31:25 12/12/2025 14:31:25 Lebanon 24 Lebanon 24 لبنان أفراح ومناسبات وزارة الصحة العامة وزارة الصحة الفرنسية المستقبل الجمهوري جمهورية القادمة بيروت قد يعجبك أيضاً حيدر يشارك في مؤتمر عربي لمكافحة عمل الأطفال بالقاهرة Lebanon 24 حيدر يشارك في مؤتمر عربي لمكافحة عمل الأطفال بالقاهرة 07:25 | 2025-12-12 12/12/2025 07:25:50 Lebanon 24 Lebanon 24 منسى استقبل النائب حيدر ناصر Lebanon 24 منسى استقبل النائب حيدر ناصر 07:22 | 2025-12-12 12/12/2025 07:22:48 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الزراعة يترأس اجتماعاً طارئاً لمواجهة جائحة الحمى القلاعية Lebanon 24 وزير الزراعة يترأس اجتماعاً طارئاً لمواجهة جائحة الحمى القلاعية 07:18 | 2025-12-12 12/12/2025 07:18:53 Lebanon 24 Lebanon 24 الأستاذ الجامعي: آخر حصون الوعي في عصر السرعة Lebanon 24 الأستاذ الجامعي: آخر حصون الوعي في عصر السرعة 07:00 | 2025-12-12 12/12/2025 07:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير العمل بحث مع مفوضية اللاجئين تسوية أوضاع العمالة الأجنبية Lebanon 24 وزير العمل بحث مع مفوضية اللاجئين تسوية أوضاع العمالة الأجنبية 06:52 | 2025-12-12 12/12/2025 06:52:53 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة بالصورة... شخصٌ واحدٌ فاز بأكبر جائزة "لوتو" في تاريخ لبنان Lebanon 24 بالصورة... شخصٌ واحدٌ فاز بأكبر جائزة "لوتو" في تاريخ لبنان 13:34 | 2025-12-11 11/12/2025 01:34:13 Lebanon 24 Lebanon 24 شقيقة المبدع جورج خباز.. ممثلة لبنانية تتعرض لحادث سير مروّع (فيديو) Lebanon 24 شقيقة المبدع جورج خباز.. ممثلة لبنانية تتعرض لحادث سير مروّع (فيديو) 08:38 | 2025-12-11 11/12/2025 08:38:32 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد تعرّضها لحادث سير ونقلها إلى المستشفى... ما هو وضع الممثلة لورا خباز الصحيّ؟ Lebanon 24 بعد تعرّضها لحادث سير ونقلها إلى المستشفى... ما هو وضع الممثلة لورا خباز الصحيّ؟ 11:21 | 2025-12-11 11/12/2025 11:21:06 Lebanon 24 Lebanon 24 معلومات استخباراتية.. هذه خطة إسرائيل في جنوب لبنان Lebanon 24 معلومات استخباراتية.. هذه خطة إسرائيل في جنوب لبنان 12:00 | 2025-12-11 11/12/2025 12:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 العاصفة "بايرون" تصل إلى بلاد الشام.. ماذا ينتظر لبنان؟ Lebanon 24 العاصفة "بايرون" تصل إلى بلاد الشام.. ماذا ينتظر لبنان؟ 07:40 | 2025-12-11 11/12/2025 07:40:54 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 07:25 | 2025-12-12 حيدر يشارك في مؤتمر عربي لمكافحة عمل الأطفال بالقاهرة 07:22 | 2025-12-12 منسى استقبل النائب حيدر ناصر 07:18 | 2025-12-12 وزير الزراعة يترأس اجتماعاً طارئاً لمواجهة جائحة الحمى القلاعية 07:00 | 2025-12-12 الأستاذ الجامعي: آخر حصون الوعي في عصر السرعة 06:52 | 2025-12-12 وزير العمل بحث مع مفوضية اللاجئين تسوية أوضاع العمالة الأجنبية 06:45 | 2025-12-12 فضل الله بعد لقائه سلام: الملف الأساسي الذي ناقشناه يرتبط بإعادة الأعمار فيديو هل بدأ العدّ التنازلي لعمل عسكري أميركي ضد فنزويلا؟ Lebanon 24 هل بدأ العدّ التنازلي لعمل عسكري أميركي ضد فنزويلا؟ 10:00 | 2025-12-11 12/12/2025 14:31:25 Lebanon 24 Lebanon 24 محمد اسكندر يطلق " انسى وطنش ".. وملكة جمال تُشاركه الكليب ! Lebanon 24 محمد اسكندر يطلق " انسى وطنش ".. وملكة جمال تُشاركه الكليب ! 05:09 | 2025-12-06 12/12/2025 14:31:25 Lebanon 24 Lebanon 24 بسعر منافس جداً.. إطلاق هاتف جديد بقدرات تصوير مميزة (فيديو) Lebanon 24 بسعر منافس جداً.. إطلاق هاتف جديد بقدرات تصوير مميزة (فيديو) 04:00 | 2025-12-06 12/12/2025 14:31:25 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان فيديو خاص إقتصاد عربي-دولي متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
عبد الرؤوف يجتمع بلاعبي الزمالك استعدادًا لمواجهة حرس الحدود