3 وصفات لعمل طبق فول غير تقليدي على السحور
تاريخ النشر: 18th, March 2025 GMT
الفول من الأطباق الأساسية في السحور، لأنه يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة. إليك طريقة عمل الفول المدمس اللذيذ للسحور:
المكونات:
2 كوب فول مدمس (جاهز أو مسلوق)
2 فص ثوم مهروس
1 حبة طماطم صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1.
2. أضيفي الطماطم المفرومة وقلبيها حتى تذبل قليلًا.
3. أضيفي الفول المدمس، واهرسيه جزئيًا باستخدام شوكة أو هراسة.
4. أضيفي الكمون، الملح، الفلفل الأسود، والطحينة (إذا كنتِ تستخدمينها)، وقلبي المكونات جيدًا.
5. أضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس.
6. أطفئي النار، وأضيفي عصير الليمون، ثم قدميه في طبق وزينيه بالبقدونس.
7. يمكن إضافة زيت زيتون أو سمن على الوجه لمذاق ألذ.
اقتراحات للتقديم:
قدميه مع الخبز العربي، البيض المسلوق، أو الجبن.
يمكن إضافة بصل أخضر أو خيار كطبق جانبي.
شهية طيبة وسحور مبارك!
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفول طريقة عمل الفول المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل ورقة السجق بالخطوات
يعد السجق من الأكلات المميزة والشهيه، ويمكن تقديم السجق بالعديد من الطرق المختلفة .
وإليكم طريقة تحضير ورقة السجق بالخطوات
مقادير ورقة السجقكيلو سجق شرقي
بطاطس مكعبات
كوسه مكعبات
بصل شرائح
فلفل أخضر رومي مكعبات
فلفل أحمر رومي مكعبات
¼ كوب زيت ملعقة صغيرة
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة البهارات السابعة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير ورقة السجقحمري البطاطس في زيت غزير، حتى يُصبح لونها ذهبيا.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
سخني الزيت، ثم ضيفي السجق وقلبيه حتى يتغير لونه.
ارفعي السجق من الزيت، واتركيه جانبًا ثم ضيفي البصل والثوم، وقلبي لمدة دقيقتين
ضعي الفلفل الملون والكوسة، وقلبي لمدة 3 دقائق.
ضيفي السجق والبطاطس والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات، وقلبي الخليط لمدة 3 دقائق.
في صينية فرن، ضعي فوقها ورقة فويل ثم زرقة زبدة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
ضعي خليط السجق فوق ورقة الزبدة، ثم أغلقي الورق على خليط السجق جيدًا.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة، ثم أخرجيها وقدميها ساخنة