الأسبوع:
2025-12-15@06:24:03 GMT

بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل القطايف في المنزل

تاريخ النشر: 18th, March 2025 GMT

بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل القطايف في المنزل

طريقة عمل القطايف.. تفضل الكثير من السيدات عمل القطايف في البيت، توفيرا للأموال لذا يبحثن عن طريقة عمل القطايف في البيت، وبنفس نتيجة المحلات.

طريقة عمل القطايف

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل القطايف، ضمن خدمة يقدمها الموقع بشكل مستمر، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.

طريقة عمل القطايف طريقة عمل القطايف

- المكونات:

- نصف كيلو دقيق أبيض.

- 2 ملعقة بيكينج باودر.

- 2 ملعقة من النشا.

- 2 ملعقة من السكر.

- نصف ملعقة من العصفر حتى يعطي اللون الأصفر.

- ملعقة من ماء الورد أو الفانيليا.

- نصف كوب من السميد.

- 2 كوب من الماء.

طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل طريقة تحضير القطايف

- في البداية نحضر إناء ونخلط به جميع المكونات الجافة بشكل جيد.

- وبعد ذلك نبدأ في إضافة الماء بشكل تدريجي حتى يصبح القوام كعجين الكيك.

- ثم نترك عجينة القطايف لتتخمر بشكل جيد.

- نسخن صينية تيفال مدهونه بالزيت، ونضع القطايف بواسطة الملعقة، وتترك على النار حتى يصبح بها فقاعات، ولونها ذهبي.

- نرفع القطايف من على النار، ونغطيها بقطعة قماش قطنية.

- يمكن حفظ القطايف في الثلاجة لمدة تصل لأسبوع.

اقرأ أيضاًعشان تتسلى في العيد.. طريقة عمل الترمس لعيد الفطر 2025

قبل العيد.. اعرفي طريقة عمل الكحك بالملبن في البيت

حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: طريقة عمل القطايف القطايف طريقة عمل عجينة القطايف عجينة القطايف طريقة القطايف طريقة تحضير القطايف عمل القطايف طريقة عجينة القطايف طريقة عمل القطايف في البيت قطايف رمضان عمل عجينة القطايف حشوة القطايف طریقة عمل القطایف القطایف فی ملعقة من

إقرأ أيضاً:

تعلمي طريقة عمل الزلابية في المنزل.. مقرمشة وهشة

تعتبر الزلابية من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار، وتُعرف أحيانًا باسم لقمة القاضي. 

فوائد شوربة العدس في الشتاء .. مصدر جيد للحديدطريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت.. خطوات سهلة وطعم أحلى من الجاهزة

وتقدم الشيف نادية السيد وصفة سهلة وسريعة لتحضير الزلابية في البيت، مع خطوات واضحة ومكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، للحصول على نتيجة مقرمشة ولذيذة تضاهي المحلات.

طريقة عمل الزلابية طريقة عمل الزلابية 

المكونات الأساسية:

2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقتين كبار لبن بودرة

ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

زيت للقلي

ماء دافئ للعجن

طريقة عمل الزلابية 

طريقة التحضير:

ـ اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير.

ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على عجينة سائلة مطاطية تناسب القلي.

ـ اتركي العجينة ترتاح لتتفاعل الخميرة وتنتفخ قليلًا.

ـ سخّني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة‑عالية.

طريقة عمل الزلابية 

ـ بواسطة ملعقة أو كيس حلواني، اسلقي العجينة في الزيت الساخن على هيئة دوائر صغيرة أو حلزونية.

ـ اقلي الزلابية حتى يتحول لونها إلى ذهبي ومقرمش.

ـ أخرجيها من الزيت وضعيها مباشرة في الشربات (القطر) البارد لتتشربه وتزداد حلاوة.

طريقة عمل الزلابية نصائح الشيف نادية السيد لتحضير الزلابية ناجحة

ـ استخدام مزيج من الدقيق والنشا يمنح الزلابية قرمشة رائعة.

ـ إضافة اللبن البودرة تُحسّن من طراوة العجينة ونكهتها.

ـ القلي على حرارة متوسطة‑عالية ثابتة يعطي لونًا متساويًا وقرمشة مثالية.

طباعة شارك طريقة عمل الزلابية زلابية مقرمشة لقمة القاضي وصفة الشيف نادية السيد حلويات شرقية في البيت شربات الزلابية الزلابية المصرية

مقالات مشابهة

  • أحلى من الجاهزة.. طريقة عمل سلطة الرنجة
  • أكلة جديدة .. طريقة عمل قرنبيط مطبق باللحمة
  • تعلمي طريقة عمل الزلابية في المنزل.. مقرمشة وهشة
  • طريقة عمل كيك موكا بارد .. بمذاق لذيذ
  • طريقة عمل السمك في المنزل بأشهى وأسهل الوصفات
  • طريقة عمل التورتة في المنزل زي المحترفين
  • طريقة عمل حمص الشام في المنزل زي الكافيهات والمحلات
  • طريقة عمل الكشك في المنزل بخطوات سهلة وطعم أصلي زي المطاعم
  • طريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت.. خطوات سهلة وطعم أحلى من الجاهزة
  • وصفة من كأس العرب 2025.. طريقة عمل المنسف الأردني والدولمة العراقي