في الخلاط والمشوية .. طرق مختلفة لعمل الرنجة اول يوم العيد
تاريخ النشر: 30th, March 2025 GMT
إذا كنت تودين تقديم الرنجة بشكل مختلف في العيد نقدم لك ٤ طرق مختلفة لعمل الرنجة في أول يوم العيد.
مقادير الرنجة بالطحينة والبصل
سمك رنجة
بصل
طحينة
خل
طماطم
فلفل رومى
فلفل حار
طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل
1- ضعى الماء فى إناء على النار وعندما تغلى ضيفى فنجان صغير من الخل الأبيض ثم نسقط الرنجة مع الماء حتى يبدأ جلدها ينتزع منها.
2- اخرجى الرنجة من الماء ونخليها من الشوك والجلد ثم نبدأ فى تقطيعها فى طبق.
3- قطعى الفلفل والطماطم والبصل ونقلبهم مع الرنجة ثم نضيف الطحينة بعد أن نمزجها بالخل والماء ونتركها فى الخليط بعض الوقت
الرنجة المشوية
رنجة
بصل
ليمون
طماطم
زيت
طحينة
طريقة عمل الرنجة المشوية
1- قومى بشوى الرنجة على النار حتى يخرج جلدها من لحمها ثم قطعيها فى طبق ونخليها من الشوك والجلد تماماً.
2- نضع الزيت فى إناء على النار ثم نضيف الطماطم ونتركها قليلاً ثم نضيف الرنجة مع عصير 4 ليمونات ونقلبها جيداً ونتركها 5 دقائق ثم نقدمها مع سلطة الطحينة والبصل
٣_مقادير لفائف الرنجة
رنجة مخلية، بصلة
فلفل أخضر، بقدونس
خل، ليمون
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل لفائف الرنجة
1- ضعى قليل من الملح الفلفل الأسود على الرنجة لفيها على شكل لفافات صغيرة وثبتيها بعصا خشبية.
2- ضعى لفائف الرنجة فى صينية بالفرن مع البصل المقطع شرائج والفلفل والخل والليمون وأضيفى لها قليل من الماء.
3- غطى الصينية بورق فويل واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم قدميها وزينى اللفائف بالبقدونس.
الرنجة فى الخلاط
رنجة
طحينة
طماطم
فلفل حامى
ليمون
شطة
كمون
بصلة
خل
زيت
طريقة عمل الرنجة فى الخلاط
1-اسلقى الرنجة فى ماء مغلى 5 دقائق لقتل الميكروبات ثم اخليها من الجلد والشوك وقطعيها.
3- قطعى البصل والفلفل والطماطم وأضيفى إليهم الطحينة والشطة والخل ثم اضربيهم فى الخلاط جيداً، قدميه ورشى فوق الطبق زيت وعصير ليمون ويقدم مع الخبز الطازج.. بألف هنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الرنجة الرنجة بالطحينة المزيد عمل الرنجة الرنجة فى
إقرأ أيضاً:
دراسة تؤكد: تأثير شرب الماء على البشرة قد يستغرق 4 أسابيع
أميرة خالد
سلطت دراسة حديثة الضوء على أهمية شرب الماء وفوائده في ترطيب البشرة، حيث يمر الماء عبر الأمعاء، ويتم امتصاصه عن طريق مجرى الدم، وتصفيته عن طريق الكلى، وتستفيد جميع الخلايا الموجودة داخل جسمك من هذا الماء قبل أن يصل إلى بشرتك لتظهر عليها نتائج شرب الماء.
ووجدت الدراسات أن شرب 2.25 لتر (9.5 أكواب) من الماء يومياً من مياه الصنبور المعدنية أو العادية لمدة 4 أسابيع يمكن أن يحسن البشرة ويتخلص من بعض مشاكلها. وفي سياق الحديث عن متى تظهر نتائج شرب الماء على البشرة، لا بد من التطرق إلى أهم فوائد شرب الماء. فيما يلي أبرزها:
1- يحسن سماكة الجلد: وجدت الأبحاث المنشورة في المجلة الدولية لعلوم التجميل أن شرب أكثر من 9 أكواب من الماء يومياً يحسن سماكة الجلد بعد شهر واحد. وتكمن أهمية سماكة الجلد في أن البشرة تكون أقل عرضة للخطوط الدقيقة والتجاعيد.
2- يحسن المرونة ويزيدها: يزيد من تدفق الدم إلى البشرة. وجد الباحثون أن شرب كوبين فقط من الماء يمكن أن يحسن تدفق الدم إلى الجلد، مما يزيد من توهج البشرة وجمالها.
3- يزيد من نقاء البشرة: يساعد شرب الماء في تحقيق التوازن في درجة الحموضة، مما يمنح بشرة نقية ويوحد لونها.
4- يساعد على مكافحة الأمراض الجلدية: يعمل شرب الماء بكميات مناسبة على الحد من ظهور البثور وحب الشباب وعلاج الأمراض الجلدية مثل الأكزيما.
وينصح الخبراء النساء بشرب ما يتراوح بين 8 إلى 10 أكواب يومياً، أي من لترين إلى 3 لترات. أما اللواتي يمارسن الرياضة فعليهن شرب حوالي 12 كوباً أو 4 لترات من الماء يومياً.
وأكد الخبراء أن شرب كمية كافية من الماء يومياً يُساهم في الحصول على بشرة مشرقة وصحية وشابة، ويساهم كذلك في علاج بعض المشاكل الجلدية مثل فرط التصبغ والأكزيما.
3 إصابات شمالي الأردن بعد سقوط شظايا صواريخ (شاهد)