أكلات شم النسيم 2025.. كيف تكتشف الفسيخ الفاسد؟
تاريخ النشر: 9th, April 2025 GMT
أكلات شم النسيم 2025.. تفصلنا أيام قليلة عن الاحتفال بعيد شم النسيم 2025، ويعد الفسيخ والرنجة من أكثر الأكلات التي يقبل عليها المصريون في هذا اليوم.
ومع حلول أعياد شم النسيم سنويا، تتجدد التحذيرات من خطورة الفسيخ الفاسد مع الإعلان عن خطوات وطريقة التأكد من صلاحيته، لتجنب الإصابة بحالات التسمم الغذائي أو أية أضرار صحية خطيرة.
لذا توفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء مجموعة من العلامات التي تساعدك على التمييز بين الفسيخ الصالح والفاسد، خلال السطور التالية:
1- الرائحة الطبيعية:
- يجب أن تكون رائحة الفسيخ قوية ولكن غير كريهة أو نفاذة بشكل مزعج.
- إذا كانت الرائحة قريبة من العفن أو الأمونيا، فهذا مؤشر على فساده
2-لون الجلد والخياشيم:
- لون الفسيخ السليم يكون فضيًا أو مائلًا إلى الذهبي.
- الخياشيم يجب أن تكون وردية أو حمراء وليست سوداء أو داكنة اللون.
3-ملمس اللحم والقوام:
- عند الضغط على الفسيخ، يجب أن يكون قوامه متماسكًا وغير طري أو مهترئ
- اللحم الداخلي يكون لونه ورديًا أو مائلًا إلى الأحمر الفاتح، وليس رماديًا أو أسود.
3-خلوه من البقع الغريبة:
- تجنب الفسيخ الذي يحتوي على بقع سوداء أو خضراء أو زرقاء، حيث تشير هذه الألوان إلى نمو البكتيريا الضارة.
- إذا كانت عين الفسيخ بارزة وواضحة، فهذا يدل على جودته، أما إذا كانت غائرة ومتعكرة، فقد يكون فاسدًا.
4-علامات الفسيخ الفاسد:
- رائحة كريهة تشبه العفن أو المواد الكيميائية
-- لون داكن غير طبيعي في الجلد أو الخياشيم.
- ملمس طري جدًا أو لزج عند اللمس.
- وجود بقع سوداء أو خضراء تدل على التعفن.
- عينان غائرتان أو غير واضحتين.
- يجب شراء الفسيخ من مصدر موثوق والابتعاد عن الباعة الجائلين أو الأماكن غير المرخصة.
- يجب غسل الفسيخ جيدًا بالخل والليمون قبل تناوله، لقتل أي بكتيريا ضارة
- تجنب الفسيخ شديد الملوحة، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في الكلى.
- يجب تناوله بكميات معتدلة، مع الإكثار من شرب الماء والخضروات الورقية لتقليل تأثير الأملاح على الجسم.
- إذا شعرت بأي أعراض مثل الغثيان أو الإسهال أو التسمم، توجه فورًا للطبيب.
اقرأ أيضاًأكلات شم النسيم 2024.. الفسيخ والرنجة مش لوحدهم
أكلات شم النسيم.. طريقة عمل سلطة الفسيخ في المنزل
لو ملكش في الفسيخ والرنجة.. أكلات صحية بديلة للاحتفال بـ شم النسيم
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الفسيخ السليم شم النسيم 2025 أکلات شم النسیم
إقرأ أيضاً:
وزير الخارجية الألماني ينتقد قرار الولايات المتحدة عدم دعوة جنوب إفريقيا إلى اجتماعات مجموعة العشرين
جوهانسبرغ – أنتقد وزير الخارجية الألماني يوهان فاديفول قرار الولايات المتحدة عدم توجيه دعوة إلى جمهورية جنوب إفريقيا للمشاركة في اجتماعات مجموعة العشرين.
وكان الرئيس الأمريكي دونالد ترامب قد أعلن في نوفمبر 2025 ، أن جنوب إفريقيا لن تتلقى دعوة للمشاركة في قمة مجموعة العشرين التي تستضيفها الولايات المتحدة عام 2026.
وقال فاديفول، خلال كلمة ألقاها في جامعة ويتواترسراند بمدينة جوهانسبرغ، وفقا لما نقلته وكالة “د ب أ”، إن استبعاد جنوب إفريقيا يعني تهميش صوت مهم للقارة الإفريقية، وكذلك قوة اقتصادية وسياسية إقليمية رائدة.
وأضاف الوزير أن قمة مجموعة العشرين التي استضافتها جوهانسبرغ عام 2025 أثبتت أن جنوب إفريقيا لا تزال عضوا لا غنى عنه في المنتدى الدولي، مذكرا بأنها من الدول المؤسسة لمجموعة العشرين.
كما سلط وزير الخارجية الألماني الضوء على قضية تمثيل إفريقيا في مجلس الأمن الدولي، معتبرا أن أزمة التعددية لا تتجلى في أي مكان بوضوح كما هي الحال داخل الأمم المتحدة.
وأضاف: لا يمكن للأمم المتحدة أن تكون ممثلة بحق من دون تمثيل دائم لإفريقيا في مجلس الأمن.
وشهدت العلاقات بين الولايات المتحدة وجنوب إفريقيا توترا خلال رئاسة دونالد ترامب، إذ تتهم واشنطن حكومة بريتوريا بالتساهل مع الجرائم المرتكبة بحق السكان البيض في البلاد، وذلك لتبرير عدم دعوة جنوب إفريقيا للمشاركة في اجتماعات مجموعة العشرين خلال فترة رئاستها للمجموعة.
وأكدت ممثلة روسيا لدى مجموعة العشرين، سفيتلانا لوكاش، لوكالة “نوفوستي”، أن ممثلي جنوب إفريقيا لم يشاركوا في اجتماع الشيربا الذي عقد في واشنطن في ديسمبر 2025.
واستضافت واشنطن يومي 15 و16 ديسمبر 2025 أول اجتماع لممثلي دول مجموعة العشرين في إطار الرئاسة الأمريكية للمجموعة، فيما تخطط الولايات المتحدة لعقد قمة قادة المجموعة في ديسمبر2026 بمدينة ميامي.
المصدر: نوفوستي
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية