كيف تبلغ سن الـ70 بصحة مثالية؟ ابدأ بهذه التغييرات الذهبية اليوم
تاريخ النشر: 27th, April 2025 GMT
ما الذي نحتاجه لبلوغ سن الـ70 دون الإصابة بأي أمراض مزمنة؟ هذا هو السؤال الذي سعى فريق من الباحثين بقيادة علماء من كلية "هارفارد تي إتش تشان" للصحة العامة، للإجابة عليه من خلال متابعة العادات الغذائية والنتائج الصحية لأكثر من 100 ألف شخص في الأربعينيات والخمسينيات والستينيات من العمر، لمدة تصل إلى 3 عقود، حتى بلوغهم سن السبعين، كما وثّقوا استهلاكهم الغذائي لأكثر من 130 نوعا مختلفا من الطعام.
وأشارت النتائج التي توصلوا إليها، ونُشرت في أواخر مارس/آذار الماضي، إلى أن "اتباع نظام غذائي صحي في وقت مبكر من العمر، قد يرتبط بزيادة احتمالية التمتع بشيخوخة صحية، مع مراعاة عوامل نمط الحياة الأخرى، مثل النشاط البدني وعدم التدخين".
ما معنى التمتع بشيخوخة صحية؟صنّف فريق الدراسة نمط استهلاك الطعام قياسا على مدى الالتزام بـ8 أنواع من الأنظمة الغذائية الصحية، ومدى استهلاكه للأطعمة فائقة المعالجة غير الصحية.
وفي نهاية فترة الدراسة بعد 3 عقود، وجد الباحثون أن 9771 من أصل 105 آلاف و15 مشاركا (9.3% من المشاركين)، "هم فقط من ينطبق عليهم احتمال التمتع بشيخوخة صحية"، بمعنى "إمكانية العيش حتى سن 70 عاما خاليا من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم، وعدم وجود إعاقات معرفية أو بدنية أو عقلية"؛ كما قالت ليانا وين، طبيبة الطوارئ والأستاذة المساعدة في جامعة جورج واشنطن، لموقع "سي إن إن" مؤخرا.
بالإضافة إلى ذلك، وجد الباحثون أن زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والدهون غير المشبعة ومنتجات الألبان قليلة الدسم، "ارتبط بزيادة احتمالات التمتع بشيخوخة صحية".
إعلانوفي المقابل، ارتبط ارتفاع استهلاك الدهون المتحولة والصوديوم والمشروبات السكرية واللحوم الحمراء أو المصنعة، "بانخفاض احتمالات التمتع بشيخوخة صحية".
وقالت الدكتورة وين "إن هذه دراسة تُظهر بوضوح أن اتباع نظام غذائي صحي في وقت مبكر من الحياة، هو عامل رئيسي في التمتع بشيخوخة صحية"، وهي بذلك تتوافق مع دراسات أخرى وجدت أن "بإمكان الناس زيادة متوسط العمر المتوقع، بتناول المزيد من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات، وتجنب المشروبات السكرية والأطعمة المُصنّعة".
توصيات للجميع بغض النظر عن أعمارهمبحسب الدكتورة وين، "تناولت هذه الدراسة العادات الغذائية للأشخاص في الأربعينيات والخمسينيات والستينيات من العمر، ولم تتناول العادات الغذائية في المراحل المبكرة من الحياة". ولكن، من المنطقي أن تُحفز نتائجها جميع الناس، بغض النظر عن أعمارهم، على:
التفكير في اتباع نظام غذائي صحي، كشرط أساسي للشيخوخة الصحية، مع الأخذ في الاعتبار أنه "لم يفت الأوان مطلقا للبدء في اتباع عادات صحية". التركيز على الأطعمة الكاملة قليلة المعالجة، كالخضراوات الورقية الخضراء والفواكه الطازجة والحبوب الكاملة". حيث تُظهر هذه الدراسة ودراسات أخرى باستمرار، "فوائد المكسرات والبقوليات، مثل الفاصوليا والعدس"؛ كما يمكن أن تكون الأسماك واللحوم قليلة الدهون أيضا جزءا من نظام غذائي صحي. بذل جهد واع للتقليل من استهلاك العناصر الغذائية المرتبطة سلبا بالشيخوخة الصحية، مثل الأطعمة فائقة المعالجة، وتلك التي تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم والدهون المتحولة، والمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر؛ والتي ربطتها الدراسة سلبا بالشيخوخة الصحية، كما ربطتها العديد من الدراسات الأخرى بارتفاع خطر الوفاة.أوضحت الدكتورة وين أن المشاركين في الدراسة "لم يحددوا أنهم يتبعون نظاما غذائيا معينا"، لكنهم أبلغوا عن تفاصيل استهلاكهم الغذائي، وربط الباحثون بين التزامهم طويل الأمد بأنماط غذائية تُعتبر صحية، وصنفوها طبقا للأنظمة الغذائية الثمانية التالية:
إعلان مؤشر الأكل الصحي البديل (إيه إتش إي آي): وهو نظام طَوّره باحثون من جامعة هارفارد، لقياس مدى جودة النظام الغذائي لتحقيق شيخوخة صحية، "من خلال تقليل الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل القلب والسكري". ويمنح درجة من 0 إلى 110، على الالتزام باتباع نظام غذائي "غني" بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات والدهون الصحية، و"منخفض" اللحوم الحمراء والمصنعة والمشروبات السكرية. النظام الغذائي المتوسطي البديل (إيه إم إي دي): وهو تعديل للنظام الغذاء المتوسطي الأصلي، من خلال مؤشرات للجودة، ترتبط بتحسن معدلات البقاء على قيد الحياة والوقاية من سرطان القولون والمستقيم. النظام الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم "داش": وهو نظام مرن ومتوازن يدعم صحة القلب مدى الحياة. وقد حاز على لقب "أفضل نظام غذائي صحي للقلب" و"أفضل نظام غذائي لارتفاع ضغط الدم" من قِبل مجلة "يو إس نيوز آند وورلد ريبورت" عام 2025. نظام داش المتوسطي لتأخير التنكّس العصبي (مايند): وهو نمط يجمع بين نظامين غذائيين شائعين، هما النظام الغذائي المتوسطي، والنهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم (داش)؛ ويهدف إلى "الحد من الخرف وتدهور صحة الدماغ الذي يحدث غالبا مع التقدم في السن". النظام الغذائي الصحي القائم على النباتات (إتش بي دي آي): وهو نظام يكتفي بالتركيز على الأطعمة النباتية الصحية مثل الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضراوات، البقوليات، المكسرات، والزيوت النباتية. ويستبعد الأطعمة النباتية الأقل صحية -مثل الوجبات الخفيفة المقلية، والمشروبات المحلاة بالسكر-، الأطعمة الحيوانية -بما فيها الأسماك ومنتجات الألبان والبيض-. ولأن الامتناع التام عن الأطعمة الحيوانية قد يؤدي إلى "انخفاض فيتامين بي12، والحديد، والزنك، وأوميغا 3، والبروتين عالي الجودة"، يُصنف هذا النظام بأنه "الأضعف ارتباطا بالشيخوخة الصحية بين الأنظمة الغذائية الثمانية". مؤشر النظام الغذائي للصحة الكوكبية (بي إتش دي آي): وهو مُصَمّم للجمع بين دعم صحة الإنسان، والتقليل من التأثير الضار بالبيئة. ويعتمد في الغالب على النباتات، مع السماح بكميات معتدلة من الأطعمة الحيوانية، والتقليل من استهلاك اللحوم الحمراء والأطعمة فائقة المعالجة والسكريات المضافة، "ويتميز بأقوى الارتباطات بالشيخوخة الصحية، وهو مفيد بشكل خاص للصحة الإدراكية، والعيش حتى سن السبعين وما فوق". النمط الغذائي الالتهابي التجريبي (إي دي آي بي): وهو مؤشر غذائي يُقيّم احتمالية تسبب نظام غذائي معين في حدوث الالتهابات. المؤشر الغذائي التجريبي لفرط الأنسولين (إي دي آي إتش): وهو مقياس غذائي لاكتشاف الأنماط الغذائية المرتبطة بفرط الأنسولين. إعلانالمصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حريات اتباع نظام غذائی النظام الغذائی نظام غذائی صحی ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
ابدأ مشروعك في مسقط رأسك
هلال بن سعيد اليحيائي **
abuosama2020@hotmail.com
نحن اليوم في القرن الحادي والعشرين، نعيش في زمن أصبحت فيه شركة علي بابا، التي أسّسها جاك ما، تُعد بحقّ من عجائب الدنيا الثمانية- إن صحّ التشبيه- في عالم شركات التكنولوجيا الحديثة، فقد أصبحت إحدى أكبر الشركات العالمية في مجالات التجارة الإلكترونية، والخدمات السحابية، والمصرفية، واللوجستيات، تنافس بذلك عمالقة التقنية مثل: أمازون، وآبل، ومايكروسوفت، وجوجل.
وعلى الرغم من أنّ تأسيسها حديث نسبيًا؛ إذ انطلقت في عام 1999، فإنَّ ما يميزها حقًا هو خدمتها للبشرية من خلال إحداث تحول جذري في ثقافة المجتمعات التقليدية، ونقلها إلى مرحلة التحوّل الرقمي الشامل. وما وصلت إليه الصين اليوم من أن تشكل نصف التجارة الرقمية في العالم يُعَدّ بحق مُعجزة القرن الحديث فقد حققت شركة علي بابا إيرادات سنوية تقارب 140 مليار دولار وفقًا لآخر الإحصاءات لعام 2023م، وتوظف ما يزيد على 200 ألف موظف بشكل مباشر، فضلًا عن توفيرها أكثر من 7 ملايين فرصة عمل غير مباشرة حول العالم. لقد كان لعلي بابا الريادة الرقمية في الصين من خلال إطلاق ثورة تقنية مكّنت الأفراد والشركات من إنشاء منصات إلكترونية في مجالات التجارة، والتمويل، والخدمات اللوجستية، وأسهمت في تغيير ثقافة العمل التقليدية، مع ابتكار منتجات وخدمات رقمية تتوافق مع احتياجات ورغبات المستهلكين في العصر الحديث.
ويُعد كتاب "الطريق إلى علي بابا"، لمؤلفه الأمريكي ذي الأصول الصينية بريان أ. وونغ، أحد أعضاء الفريق المُؤسِّس لشركة علي بابا، من الكتب الشيقة والمُلهمة التي تروي قصة نجاح استثنائية يروي المؤلف في هذا الكتاب كيف تمكَّن جاك ما، وهو معلم لغة إنجليزية لا علاقة له بالتكنولوجيا، من تأسيس موقع إلكتروني بالتعاون مع 7 من زملائه داخل شقة صغيرة في مدينة هانغتشو الصينية. كانت الفكرة الأساسية من المشروع تسهيل التواصل بين المنتجين الصينيين والمشترين حول العالم وبفضل روح المبادرة والتعاون والإصرار بين المؤسسين، نمت الشركة بسرعة مذهلة وحققت إنجازات متتالية.
وقد نسأل أنفسنا: لماذا هذا المقال عن شركة علي بابا؟ وما المغزى من هذه القصة، في حين توجد عشرات، بل مئات، الشركات الناشئة الأحادية القرن التي حققت نجاحات عالمية تستحق الحديث والإشارة إليها في مقالات أخرى؟
إنَّ واقع الأمر هو أن جاك ما، مؤسس موقع علي بابا، وفريقه قد أدهشوا العالم بكيفية تحقيق الشركة نموًا سريعًا في أعمالها وابتكاراتها وأنشطتها، وذلك بفضل الرؤية والفلسفة "الطاويَّة" المستمدة من الثقافة الصينية التي تدعو إلى الاحترام والتعاون والإيثار. وقد كان أثر هذه الفلسفة واضحًا في شخصية جاك ما وفي الثقافة المؤسسية التي أسسها، وهي فلسفة ما تزال تشكل الركيزة التي تقوم عليها كثير من الشركات الصينية حتى اليوم تقوم هذه الفلسفة على التأمل في الحياة، والبحث عن احتياجات النَّاس، والنظر إليها باعتبارها فرصًا حقيقية ينبغي التفكير في كيفية إيجاد حلول مبتكرة لها من خلال منتجاتٍ جديدة تُلبي تلك الاحتياجات.
وهنا تظهر حكمة المفكر والمهندس ريتشارد فولر في كتابه "المسار الحرج" الذي صدر عام 1981، والذي تنبأ بقدرة التكنولوجيا على إزالة الحواجز والحدود بين البشر وتقليل الفجوة بين الأغنياء والفقراء. وهذا ما كان واضحًا من خلال مبادرات علي بابا الرقمية فإن أغلب الثروة يذهب إلى المزارعين والنساء وأصحاب المهن البسيطة، الذين وجدوا من يدعمهم ويأخذ بأيديهم، ويوفر لهم المشترين في الخارج بعيدًا عن الوسطاء التقليديين الذين يأخذون النسبة الأعلى من الصفقات، إضافةً إلى كل الدعم المالي واللوجستي تأتي منصة التمويل الإلكتروني "أنت المالية" ضمن مشاريع علي بابا المبتكرة، التي قامت منذ تأسيسها عام 2014 بتمويل 40 مليون مشروع تجاري بقروض متناهية الصغر، من خلال برنامج تمويل القروض يُعرف بـ0-1-3؛ حيث يرمز الرقم 0 إلى عدم تدخل البشر في دراسة الطلب، إذ يعتمد النظام على الخوارزميات وتحليل البيانات الخاصة بصاحب القرض، بينما يرمز الرقم 1 إلى ثانية واحدة فقط للموافقة على القرض، و3 إلى الدقائق الثلاث حتى يتم تحويل مبلغ القرض إلى الحساب البنكي للمستفيد والمدهش أن أكثر من 80% من أصحاب الطلبات لا يمتلكون حسابات بنكية، ومع ذلك استطاع البرنامج توفير التمويل لهم بشكل آلي وسريع؛ مما يعكس قوة التكنولوجيا في تمكين الأفراد والشركات الصغيرة من الحصول على التمويل بسهولة.
لقد كان لجاك ما، المؤسس، الأثر البالغ- بلا شك- في تغيير حياة الصينيين رقميًا من خلال مبادرته المثمرة، وعطائه لمجتمعه، ورؤيته الواضحة في تقديم المنفعة والخير للبشرية. فقد كان رجلًا كثير التجوال في الداخل والخارج، يسعى إلى تغيير الفكر وغرس المعرفة الرقمية بين الشباب وكان لأكاديمية علي بابا العالمية دور بارز في هذا المجال؛ إذ استطاعت استقطاب رواد الأعمال من مختلف أنحاء العالم، مما كان له أثر بالغ في تغيير مسار حياتهم. فقد أصبح كثير منهم مؤسسين لمنصات رقمية ناجحة حققت إنجازات مذهلة في دول آسيا وإفريقيا، وانتقلوا من مرحلة التعلم إلى مرحلة التعليم؛ حيث باتوا معلمين وملهمين لزملائهم في بلدانهم، وأسهموا في غرس ثقافة الأعمال الرقمية.
أما داخل الصين، فقد أطلقت مجموعة علي بابا مبادرة قرى تاوباو الرقمية، وهي إحدى مبادراتها الرائدة في النهوض بالقرى الفقيرة. ومن القرى التي أرغب في ذكرها للقارئ الكريم قرية شاجي، وهي إحدى قرى محافظة جوننينج تُعد هذه القرية الجبلية الصغيرة ذات كثافة سكانية تقارب 65 ألف نسمة فقط ومساحة جغرافية في حدود 65 كيلومترًا مربعًا، مثالًا حيًا على نجاح المبادرة، إذ استطاعت منصة علي بابا أن تخلق أثرًا بالغًا في اقتصادها المحلي، بعد أن كانت بعيدة عن التنمية والنشاط الاقتصادي فبعد ضمّها إلى منصة قرى تاوباو الرقمية، وصلت عائدات القرية الصغيرة من تجارة التجزئة الرقمية، من خلال 28 ألف منصة إلكترونية، إلى نحو ملياري دولار أمريكي في عام 2024م. والأهم من ذلك أن معظم هذا الدخل يذهب إلى الأسر الفقيرة والنساء وذوي الاحتياجات الخاصة الذين انضموا للعمل عبر المنصات الرقمية كما أصبح دخل الفرد في قرية شاجي أعلى بنسبة 80% من دخل الأفراد العاملين في الأنشطة التقليدية في القرى الأخرى، مما يجعلها نموذجًا مضيئًا لكيف يمكن للتكنولوجيا أن تحول الفقر إلى فرص، وتُعيد تعريف التنمية في المجتمعات الريفية.
إن شعار "اغرس جذورك في مسقط رأسك وابدأ مشروعك هناك"؛ هو الشعار الذي تتبناه منصات قرى تاوباو التابعة لشركة علي بابا، وقد أصبح هذا الشعار مصدر إلهامٍ للعديد من المحافظات في الصين. بل إن التنافس بات قائمًا بينها في تقديم مختلف التسهيلات لاستقطاب رواد الأعمال، من خلال تهيئة بيئات عمل محفزة بأسعار مخفضة للإيجار وبنية تحتية من طرق ومواني حديثة، وتوفير الكهرباء والإنترنت بأسعار مشجعة، إلى جانب تغطية شبكات الجيل الخامس للهواتف الذكية كما تنظم هذه المبادرات دورات مكثفة لتثقيف الناس حول كيفية إنشاء وإدارة المنصات الرقمية. وقد وصل عدد الدروس التدريبية المسجلة التي نفذتها منصات علي بابا إلى أكثر من 3000 درس تدريبي، إضافةً إلى نحو 20000 جلسة مباشرة عبر البث الحي في المناطق النائية والأشد فقرًا ومن عام 2015 إلى عام 2017، تم تدريب مليون مسؤول حكومي في أكثر من 765 مقاطعة صينية، في إطار الجهود الرامية إلى تعزيز التحول الرقمي ونشر ثقافة الابتكار.
إنَّ هذا النجاح الذي حققته منصة علي بابا، والفكر الذي يتبناه القائمون عليها، والمبادرات المجتمعية التي أطلقوها، كلها تدعونا- في حقيقة الأمر- إلى بذل مزيدٍ من الجهود ورفع مستوى الثقافة الرقمية في مجتمعاتنا العربية؛ وذلك من خلال التدريب والممارسة العملية لا مجرد التعلم النظري. كما ينبغي خلق حوافز مشجعة للشباب والأسر العُمانية لرفع الوعي بأهمية التوجه نحو المنصات الرقمية، مع إدخال الابتكار وتسهيل الحصول على القروض لدعم المشاريع الصغيرة والمتوسطة وتشير أبحاث علي بابا إلى أن 50% من مالكي منصات تاوباو في الصين من النساء، في حين لا تتجاوز نسبة رائدات الأعمال في الاقتصاد التقليدي 15% فقط. كما ارتفع عدد الأشخاص من ذوي الإعاقة الذين يديرون أكثر من 174 ألف منصة رقمية- وفق إحصاءات عام 2019- بإجمالي مبيعات سنوية تقارب 3 مليارات دولار أمريكي.
الصين، بعدد سكانها الذي يصل إلى مليار وأربعمائة مليون نسمة، تخطت مرحلة التشكيك والخوف والتحذير من خطورة التكنولوجيا والذكاء الاصطناعي؛ بل على العكس، هم يتقدمون ويتعلمون ويطورون مهاراتهم وقدراتهم، ويتصدرون المشهد العالمي في جميع الاتجاهات بينما في عالمنا العربي نسمع كثيرين يشككون ويحذرون، وينبهون إلى مخاطر التكنولوجيا على البشرية ومن تقليص الوظائف وزيادة الباحثين عن عمل. ويظل عالمنا العربي، الذي يشكل عدد سكانه حوالي 35% من سكان الصين، والناتج المحلي الإجمالي للدول العربية يبلغ نحو 20% من الناتج الإجمالي للصين، أقل تقدمًا في توظيف التقنيات والفرص الرقمية مقارنة بالصين.
** رئيس مركز بهلا الثقافي للعلوم والابتكار
نحو تأسيس المحكمة الدولية الخاصة لجرائم الحرب في غزة