بمثابة علبة فيتامين .. تناول ثمرة باذنجان يوميا وشاهد ماذا يحدث لجسمك

ينصح الكثير من الأطباء بتناول ثمرة من الباذنجان، يوميا او مرة أسبوعيا على الأقل، وأنها بديل جيد للفيتامينات الطبية، كما أنها بمثابة كنز غذائي، كما أن كثيرون يتجاهلونه لصالح خضروات أكثر شهرة، دون أن يدركوا أن ثمرة واحدة منه قد تساوي علبة فيتامينات كاملة.

نصح الدكتور أحمد الجزار استشارى النساء والتوليد، فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، بتناول ثمرة باذنجان يوميًا، مشيرا إلى أنها تُغذي الأعضاء الحيوية، وتُسهم في الوقاية من أخطر الأمراض المزمنة.

ماذا تحتوي ثمرة الباذنجان؟عندما تنظرين إلى الباذنجان، قد يبدو لكِ بسيطًا، لكنه يحمل داخله تركيبة غذائية مدهشة:الألياف الغذائية: لتعزيز الهضم وصحة القولونمضادات الأكسدة: أبرزها "الناسونين" الموجودة في القشرة الأرجوانية، تحارب الشيخوخة والأمراضالفيتامينات: B1، B6، C، Kالمعادن: البوتاسيوم، المغنيسيوم، المنغنيز، النحاسمركبات البوليفينول: التي تقاوم السرطان وتحسن وظائف الدماغهذه المكونات تعمل معًا لتمنح جسمك دفعة صحية طبيعية، تعادل تأثير العديد من المكملات الصيدلانية.فوائد مذهلة تبدأ من أول ثمرة تناول ثمرة باذنجان يوميًا وشاهد ماذا يحدث لجسمك 

1. تعزيز صحة القلب والشرايين

الباذنجان غني بالألياف والبوتاسيوم، ويحتوي على مركبات تقلل من الكوليسترول الضار LDL، وتزيد من الجيد HDL، كما تعمل مضادات الأكسدة فيه على تقوية جدران الأوعية الدموية، مما يقي من تصلب الشرايين.

الدليل العلمي: دراسة نُشرت في "Journal of Nutritional Biochemistry" أوضحت أن مركب الناسونين الموجود في الباذنجان يساهم في خفض ضغط الدم ويحسن تدفق الدم في الشرايين الدقيقة.

2. يحارب السرطان بخلاياه الأرجوانية

قشر الباذنجان غني بالأنثوسيانين، وهي مركبات تمنع تكاثر الخلايا السرطانية وتحفز موتها الطبيعي. كما يحتوي على حمض الكلوروجينيك، وهو من أقوى مضادات الأكسدة التي تقتل الجذور الحرة.

3. يعزز وظائف الدماغ

يُحسن الباذنجان التواصل بين خلايا الدماغ بفضل محتواه من الأنثوسيانين، ما يُساعد على تقوية الذاكرة، وتأخير أعراض الشيخوخة الدماغية مثل الزهايمر.

5 إشارات مبكرة تحذيرية لالتهاب المفاصل.. لا يجب تجاهلها5 أخطاء شائعة لا تدرك النساء ارتكابها عند فقدان الوزنهل النظام الغذائي الغني بالبروتين يهدد صحة القلب؟ خبراء يوضحونطريقة عمل فطائر بالشوكولاتة .. سهلة ولذيذةتحذير عاجل.. الإبطان الداكنان جرس إنذار صحي| تفاصيلبرج الجدي .. حظك اليوم الإثنين 30 يونيو 2025: استمتع بالفرحة الصغيرةبرج القوس .. حظك اليوم الإثنين 30 يونيو 2025: خطط لنزهة عفويةبرج العقرب .. حظك اليوم الإثنين 30 يونيو 2025: تجنّب التفكير المُفرطبرج الميزان .. حظك اليوم الإثنين 30 يونيو 2025: انتبه للأولوياتبرج العذراء.. حظك اليوم الإثنين 30 يونيو 2025: تشعر بالحماس

4. يدعم إنقاص الوزن

ثمرة الباذنجان متوسطة الحجم لا تحتوي سوى على 25 سعرة حرارية! وهي مليئة بالألياف، مما يُعطي إحساسًا بالشبع لساعات طويلة دون اكتساب دهون إضافية.

5. ينظف الكبد من السموم

الكبد هو عضو التخلص من السموم، والباذنجان يحتوي على مضادات أكسدة تحفز نشاط أنزيمات الكبد وتساعد على تنقية الدم.

6. يحمي من السكري

الألياف القابلة للذوبان في الباذنجان تبطئ امتصاص السكر في الدم، ما يساعد على تنظيم مستوياته وتقليل مقاومة الإنسولين.

كيف يؤثر على جمالك؟

1. بشرة نضرة وشابة

فيتامين C ومضادات الأكسدة في الباذنجان تساعد على إنتاج الكولاجين، وتقليل التجاعيد والبقع الداكنة، كما تحارب التأكسد الناتج عن التلوث وأشعة الشمس.

2. شعر قوي وصحي

الفيتامينات والمعادن، خاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم، تُغذي بصيلات الشعر وتحميه من التساقط.

.تناول ثمرة باذنجان يوميًا وشاهد ماذا يحدث لجسمك 

3. أظافر وأسنان قوية

الباذنجان يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، ما يُقوي بنية العظام والأظافر، ويحمي اللثة من الالتهابات.

 طرق صحية لتناول الباذنجان يوميًاتناول ثمرة باذنجان يوميًا وشاهد ماذا يحدث لجسمك 

للاستفادة القصوى من الباذنجان دون إضافة دهون غير صحية، إليكِ أفضل الطرق لتناوله:

مشوي في الفرن مع رشة زيت زيتون وبهاراتمطهو على البخار ثم يُخلط مع عصير ليمون وثومسلطة بابا غنوج: غنية بالألياف والمذاق الرائعشرائح مقلية بزيت صحي مثل زيت جوز الهند أو الزيتون بكميات محدودة طباعة شارك الباذنجان الأرجواني ثمرة الباذنجان مضادات الأكسدة صحة القلب والشرايين كيف يؤثر على جمالك ماذا تحتوي ثمرة الباذنجان ر الأمراض المزمنة طرق صحية لتناول الباذنجان يوميًا فوائد مذهلة تبدأ من أول ثمرة

المصدر: صدى البلد