تعتبر الهيطلية بالسمن البلدي من الحلويات الأردنية المشهورة التي يفضلها الكثير، وتختلف طرق تحضيرها من مطبخ لآخر حيث يمكن مع السمن البلدي أو العسل، ومن تعتبر من الحلى المفيدة للأطفال لاحتوائه على العناصر الغذائية المتكاملة، إليك اليوم طريقة عمل الهيطلية بالسمن البلدي بوصفة سهلة وبسيطة، جربها الآن في منزلك وإسعد أسرتك:
طريقة عمل هيطلية بالسمن البلديالمقادير
4 لتر حليب غنمكاستين كبار نشاءكاسة حجم كبير من السكركاسة من السمن البلديكاسة من الفستق الحلبي يكون مطحونملعقة حجم كبير من المستكةطريقة عمل هيطلية بالسمن البلدي
أولاً يصفى الحليب ويوضع بطنجرة عميقة وعلى النار.ثم يضاف إليه السكر والمستكة.ثم يحرك جيداً وعند الغليان قم بإضافة النشاء والحليب البارد على النشاء حجم كاسة تقريبا.ثم قم بتحريكها وإضافتها بشكل تدريجي مع التحريك لمنع حدوث أي تكتل للنشاء داخل الحليب.وعند تكاثف الحليب قم بسكبه بسدر واسع وكبير ويحرك جوانبه حتى تتساوى جميع الأطراف.إذا أردت قم بتزيينه بالفستق الحلبي المطحون.وضع عليه السمن البلدي، وصحتين وعافية.تعتبر هذه الوصفة يستخدم فيها حليب غنم, اذا لم يتوفر يمكن وضع حليب بقر، واذا استخدم حليب الباودر تصبح مهلبية مو هيطليه.فوائد الهيطلية بدون السمنمصدر جيد للطاقة لأنها تحتوي على كربوهيدرات سهلة الهضم من الحليب والنشا.تعتبر الهيطلية غنية بالكالسيوم لأنها تحتوي على الحليب، فهي تساعد في تقوية العظام والأسنان.تعتبر خيار مناسب لمن يعاني من مشاكل هضمية.فوائد السمن البلديالسمن البلدي غني بالدهون المشبعة المفيدةتساعد على امتصاص الفيتامينات مثل A و D و E و K.دعم صحة المبايض والهرمونات الأنثوية.تحسين الهضم وتعزيز البكتيريا النافعة.يقلل من تناول وجبات خفيفة وغير صحية. كلمات دالة:هيطلية بالسمن البلديحلويات تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: حلويات السمن البلدی
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سلطة التونة
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل سلطة التونة.
طريقة سلطة التونةمكونات
– علبة تونة قطع أو مفتته حسب الرغبة
– بصلة صغيرة
– كوب صغير من الزيتون المقطع حلقات
– كوب صغير من الخس
– 2 طماطم مقطعة صغيرة
– واحد فلفل احمر رومي أحمر صغيرة
– واحد فلفل احمر رومي أصفر صغيرة
– نصف ليمونة
– ٣ ملاعق من الخل
– ٣ ملاعق من زيت الزيتون
طريقة عمل سلطة التونة :– تقطيع البصلة الي مكعبات صغيرة ثم شطفا جيدا بالماء والملح ونقعها لفترة في الخل ومن ثم شطفها مرة اخرى بالماء
– تفريغ علبة التونة في اناء كبير و اضافة البصل عليها
– تقطيع الفلفل الأ حمر الي مكبات صغيرة و التأكد من تفريغة من البذور
– إضافة الفلفل الأحمر
-تقطيع الفلفل الأصفر الي مكبات صغيرة و التأكد من تفريغة من البذور
– إضافة الفلفل الأصفر
– وضع الخس على المكونات السابقة بعد التقطيع صغير
– ثم وضع الطماطم بعد التقطيع صغير والتخلص من البذوز
– التقليب جيدا ومزج العناصر
في النهاية يتم وضع الزيتون ثم زيت الزيتون و عصر النصف ليمون والتقليب جيدا وتقدم بالهنا والشفا
الأزهر يطلق الموسم الثالث لمسابقة حفظ القرآن بجوائز تصل لـ1.5 مليون جنيه