يحظى المعمرون، أو من يعيشون حتى سن المائة على الأقل، بتقدير كبير لأنماط حياتهم الصحية، ويعيش كثير منهم في مناطق تُسمى «المناطق الزرقاء»، ويتشاركون في كثير من العادات الغذائية نفسها. وفقاً لموقع «هيلث»، يتبع المعمرون في «المنطقة الزرقاء» نظاماً غذائياً نباتياً بشكل أساسي، ويُقللون من تناول منتجات الألبان واللحوم الحمراء والسكريات المضافة.

المناطق الزرقاء هي مناطق في جميع أنحاء العالم يعيش فيها الناس غالباً حتى سن 100 عام على الأقل. ويدرس الباحثون غالباً أنماط التغذية لدى سكان هذه المناطق، نظراً لدور النظام الغذائي المهم في الشيخوخة. وبينما تدعم الأطعمة المختلفة الصحة العامة وطول العمر، تُسلط الأبحاث الضوء على 10 أطعمة يتناولها المعمرون غالباً.
1. الفاصوليا
تُعد الفاصوليا والبقوليات جزءاً أساسياً من النظام الغذائي لسكان هذه المناطق، فهي غنية بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، وتدعم صحتك بطرق متنوعة:

تساعد في ضبط سكر الدم: تتميز الفاصوليا بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنها لا تسبب ارتفاعاً مفاجئاً في مستوى الغلوكوز في الدم مما يوفر طاقة مُستدامة، ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. يزداد انتشار داء السكري لدى كبار السن، ويُعدّ النظام الغذائي جزءاً مهماً من الوقاية منه.
2. الخضراوات الورقية
تُعد الخضراوات الورقية مثل السبانخ، والكرنب، والسلق السويسري من الأطعمة الأساسية الغنية بالفيتامينات والمعادن في المنطقة الزرقاء. وقد ربطت الأبحاث هذه الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية بتحسين الالتهابات، والمناعة، وصحة القلب
المكسرات والبذور
وُجد أن تناول المكسرات مثل الفستق والجوز واللوز عادة شائعة لدى المعمرين في المناطق الزرقاء، فهي غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف، ومصدر ممتاز لكثير من الفيتامينات والمعادن. تتميز المكسرات بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. وقد ثبت أن تناولها يساعد على خفض الكولسترول وضغط الدم مع الحد من انتشار مرض السكري.
الحبوب الكاملة
ترتبط الحبوب الكاملة ارتباطاً مباشراً بالشيخوخة الصحية. تُعد أطعمة مثل القمح الكامل والكينوا والأرز البني مصادر ممتازة للكربوهيدرات المعقدة، الغنية بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى.

إن تضمين الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي يُعزز صحة الهضم، ويُنظّم مستوى السكر في الدم، ويُخفّض مستويات الكولسترول. كما تُوفّر الكربوهيدرات المُركّبة طاقةً مُستدامةً تُساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُساعدك على إدارة وزنك

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الزرقاء القمح نظامك الغذائي الكولسترول الدم السكر الهضم صحة الألياف الكربوهيدرات

إقرأ أيضاً:

“لم نعهدها من قبل”.. نازح فلسطيني يروي صعوبة العيش بين الزواحف والقوارض

#سواليف

في حي الشيخ رضوان بشمال قطاع #غزة، تواجه #العائلات_النازحة واقعا مأساويا داخل #خيام_مهترئة لا توفر لهم الأمان ولا الدفء، إذ تنتشر #الزواحف و #القوارض بينهم.

ومع اقتراب منخفض جوي جديد، تتزايد معاناتهم الإنسانية، ويكشف النازحون #صعوبة_العيش في ظل الظروف القاسية التي يمر بها القطاع بعد وقف إطلاق النار، في ظل #الحصار_الإسرائيلي ومنع إدخال معظم المساعدات.

وقال أحد النازحين ويدعى أبو موسى “لدينا معاناة من نوع جديد، إذ نبدأ صباحنا بمحاولات توفير الأخشاب لاستخدامها في الطهي. كما نواجه صعوبات في الحصول على ربطة الخبز وشحن البطاريات. لا نعرف كيف نبدأ نهارنا كباقي العالم”.

مقالات ذات صلة إسرائيل تعلن عن “اختراق تكنولوجي” لمواجهة تهديدات قادمة من مصر والأردن 2025/12/03

وظهر أبو موسى في لقطات وهو يجمع قطع القماش والبلاستيك والأخشاب لإشعال النيران، واستخدامها في الطهي أو تسخين المياه “نعلم أن هذا ضار بالصحة وخطر عليها لكن لا يوجد حلول، نحاول تأمين حياتنا بشكل يجعلنا نبقى أحياء”.

وحول الحصول على المياه الصالحة للشرب، أكد أنهم ينتظرون بالأيام سيارات المياه حتى تأتي، ولا يملكون خيارا آخر، إذ اضطرت بعض العائلات إلى شرب مياه مالحة أو استخدام مياه الخلاء بديلا “الأوضاع لا يمكن لعقل أن يتقبلها، فالخيام نُصبت وسط القمامة، لذلك الروائح لا تحتمل”.


#قوارض و #زواحف تملأ المكان

ولأول مرة ظهرت قوارض وزواحف من أنواع لم يعهدها أهل غزة من قبل، وفق ما قال أبو موسى “تخرج من بين القمامة قوارض لم نعهدها من قبل، ليست طبيعية، وكما ترى منزلي مدمر بالكامل سُويَ بالأرض”.

وقالت أم موسى “أكبر معاناتي مع المياه التي لا تأتي كثيرًا، فيضطر أولادي إلى الذهاب لطرق طويلة خطرة لكي يملؤوا (غالونات) المياه، لكن هناك معاناة أخرى وهي البرد. فالأولاد ينامون في العراء. قلبي يؤلمني من أجل أطفالي ولا أعرف ماذا يجب أن أفعل”.

ولفتت إلى أن عائلتها المكونة من 6 أفراد تعاني في ظل البرد الشديد والمنخفض الجوي الذي يغرق خيامهم “أتمنى أن نحصل حتى على فراش لكي أحمي أولادي، فالخيام لا تصد البرد ولا تدفئهم”.

وتحتوي الخيمة على فرشتين فقط، وينام باقي العائلة على الأرض بين أنقاض منزلهم المدمر. وتأمل الأسرة أن تبدأ عملية إعمار غزة، وتزويدهم بالخيام، مؤكدين أن المنخفض الجوي ما زال في بداياته والقادم سيكون أصعب لشعب غزة.

مقالات مشابهة

  • “لم نعهدها من قبل”.. نازح فلسطيني يروي صعوبة العيش بين الزواحف والقوارض
  • 6 فوائد مذهلة للخضراوات الورقية.. النتيجة بعد أسبوع ستفاجئك!
  • «كاكست» تطلق مركز التميز للأمن الغذائي بالشراكة مع «البيئة» وجامعة فاخينيغن الهولندية
  • لماذا يعتبر ‫اليقطين غذاء مثاليا لعملية التمثيل الغذائي ؟
  • فوائد صحية لتناول الخضراوات الورقية يومياً
  • 5 فوائد مثبتة علميا تجعل الزنجبيل ضروريا في نظامك الغذائي
  • لمرضي الربو وللمناعة.. عليك بتناول كوب الشاي بالحبهان
  • إدارة مرض السكري بطريقة مبسطة.. 5 أساسيات يومية لا يجب عليك تخطيها
  • أطعمة تساعد على التحكم في نسبة السكر بالدم وتحافظ على صحتك