مش هترميها بعد النهاردة..قشر الخضروات والفاكهة ..فوائد مذهلة لايعلمها الكثيرون
تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT
عادة ما يلقي الناس قشر الفاكهة والخضروات في سلة المهملات دون ادراك منهم باهيمة وفائدة هذه القشور حيث لها فوائد كثيرة ومتنوعة وغير متوقعة ، فدائماً ما تحتوي القشور على عناصر غذائية عالية، وهنا يمكن استغلالها باستخدامات جديدة .. نرصد استخدامات مذهلة لقشور الخضروات والفاكهة وفقا لموقع foodnd
استخدامات مذهلة لقشور الخضروات والفاكهة
⁃ قشر بعض الفواكه والخضراوات مثل الليمون والتفاح والمانجو يحتوي على حوالي 15% من المركبات الفينولية بالمقارنة مع قلب ثمرة الفاكهة.
⁃ ينصح بغسل الخضراوات والفواكه جيدا قبل استخدام في الطعام، من خلال نقعها في ماء مضاف إليه الملح لمدة نصف ساعة، ثم غسلها مرة أخرى بالماء البارد، والتأكد من خلوها من أجزاء غير ناضجة، خاصة خضراء اللون .
⁃ كما تحتوي على سعرات حرارية أقل، ودهون أقل، كما أنها خالية من الكولسترول.
⁃ قشور الفاكهه والخضروات تساعد في المحافظة على الأمعاء، وتقي من الامساك، كالموجودة في قشور البرتقال والبطاطس، والقابلة للذوبان التي تقلل خطر الإصابة بمرض السكري، وتخفيض مستوى الكولسترول في الدم.
⁃ تحتوي قشور الفاكهة بمصدر غني للألياف، وتتواجد بنوعيها فالألياف غير القابلة للذوبان
⁃ كما تقي من خطر الإصابة بأمراض القلب، كالمتوفرة في قشور التفاح.
⁃ يمكن طهي القشور في المياه لمدة تصل إلى نصف ساعة، قم بتصفيتها، اغلي السائل على نار عالية مع السكر وعصير الليمون قبل صبه في علب أو مرطبانات معقمة ،بدلاً من رمي قشور الفواكه مثل التفاح أو البرتقال يمكن حفظها بسهولة لصنع مربى قشر الفاكهة لذيذ الطعم.
⁃ وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول،وتقلّل قشور الفواكه والخضروات من الجوع ، ويرجع ذلك إلى محتواها العالي من الألياف، وقد يتركز ثلث ألياف الثمرة في قشرتها الخارجية.
⁃ كما تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف على تقليل الجوع وعدد السعرات الحرارية المستهلكة يومياً، ما يؤدي إلى فقدان الوزن.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
وصل كام النهاردة؟.. أسعار الدولار في مصر اليوم الأحد 22-6-2025
أسعار الدولار اليوم.. تنشر الأسبوع أسعار الدولار الأمريكي أمام الجنيه المصري، اليوم الأحد 22-6-2025، بحسب آخر تحديث للبنك المركزي والبنوك المصرية.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الخدمة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
سعر الدولار في البنك المركزيوسجل سعر الدولار في البنك المركزي 50.59 جنيه للشراء ونحو 50.73 جنيها للبيع.
سعر الدولار اليوم في البنك التجاريوسجل سعر الدولار اليوم في البنك التجاري الدولي عند 50.61 جنيها للشراء ونحو 50.71 جنيها للبيع.
سعر الدولار في البنك العربي الإفريقيوبلغ سعر الدولار في البنك العربي الإفريقي الدولي 50.50 جنيه للشراء 50.60 جنيها للبيع.
سعر الدولار في المصرف المتحدوسجل سعر الدولار في المصرف المتحد عند 50.50 جنيها للشراء و50.60 جنيها للبيع.
سعر الدولار اليوم في بنك مصرووصل سعر الدولار اليوم في بنك مصر عند 50.60 جنيه للشراء و50.70 جنيه للبيع.
سعر الدولار اليوم في بنك الإسكندريةوسجل سعر الدولار اليوم في بنك الإسكندرية عند 50.60 جنيه للشراء 50.70 على جنيها للبيع.
سعر الدولار اليوم في البنك الأهلي المصريوسجل سعر الدولار اليوم في البنك الأهلي المصري عند 50.60 جنيه للشراء و50.70 جنيه للبيع.
سعر الدولار في مصرف أبو ظبي الإسلاميوبلغ سعر الدولار في مصرف أبو ظبي الإسلامي عند 50.63 جنيه للشراء و50.73 جنيه للبيع.