غنية بفيتامين سي ومفيدة لأطفالك.. طريقة عمل كيكة الأناناس الصحية
تاريخ النشر: 10th, October 2023 GMT
يتميز الأناناس بإحتوائه على الألياف المفيدة للهضم بجانب عناصرة الغذائية لجسمة، كما يحتوي على نسبة عاليه من فيتامين سي الذي يحارب الفيروسات ويقي من الأمراض، ولذلك نقدم لك طريقة عمل كيكة الأناناس الصحية.
كيكة الأناناسطريقة عمل كيكة بالأناناس
المقادير
- أناناس : علبة (غير مصفّاة)
- السكر البني : ربع كوب
- دقيق : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- صودا الخبز : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الموز : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الماء : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (محلي صناعي خالي من السعرات الحرارية)
- حليب : ربع كوب (قليل الدسم)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
صفّي عصير الأناناس من العلبة واحتفظي به جانباً.
ضعي السكر البني، ونصف كوب من المحلي، وعصير الأناناس في قدر على نار متوسطة، واتركي الخليط يغلي لحوالي 10 دقائق، ثم ارفعي المزيج عن النار.
ادهني صينيّة خبز مناسبة بالقليل من الزيت، ثم وزعي حلقات الأناناس في قاع الصينية واسكبي مزيج السكر فوقها، وضعي حلقات الأناناس المتبقيّة جانباً.
ضعي المكونات الجافة في وعاء وقلبي حتى تتداخل مع بعضها، ثم قطعي حلقات الأناناس المتبقية وأضيفيها وقلبي لتتداخل.
في وعاء آخر ضعي الموز واهرسيه بواسطة شوكة، وثم أضيفي المكونات السائلة (الزيت، والماء، والبيض، والحليب) واخلطي المزيج جيداً.
اسكبي مزيج المكونات السائلة فوق خليط المكونات الجافة، واخلطي جيداً.
اسكبي المزيج في الصينيّة فوق الأناناس.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً.
أخرجي كيكة الأناناس من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد لمدة 10 دقائق، ثم اقلبي الكيكة في طبق التقديم، وقدميها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة كيكة الأناناس ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
مختلف ولذيذ .. طريقة عمل الكرواسون
الكرواسون من الاكلات اللذيذة التي يمكن أن نعتمد عليها في وجبة الإفطار وذلك إليكِ طريقة عمل الكرواسون للفطور بطريقة سهلة ولذيذة، سواء كنتِ ترغبين في تحضيره محشوًا أو سادة:
كرواسون الفطور الهش الذهبي
المكونات:
3 كوب دقيق (متعدد الاستعمالات)
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
¾ كوب حليب دافئ
¼ كوب ماء دافئ
1 بيضة
100 جرام زبدة لينة (للعجن)
100 جرام زبدة باردة (للفرد)
اختياري للحشو: جبن، شكولاتة، زعتر، زيتون
التحضير:
1. تحضير العجينة:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة.
أضيفي الحليب والماء والبيضة، وابدئي بالعجن.
أضيفي الزبدة اللينة تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق.
غطي العجينة واتركيها تختمر ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
2. تحضير الزبدة للفرد:
ضعي الزبدة الباردة بين ورقتين زبدة وافرديها على شكل مستطيل رفيع، ثم ضعيها في الثلاجة.
3. فرد العجينة وطيها:
افردي العجينة على شكل مستطيل، ضعي الزبدة الباردة في الوسط، وغلّفيها بالعجينة من الجوانب.
افردي العجينة مرة أخرى واطويها على ثلاث طبقات.
ضعي العجينة في الثلاجة 30 دقيقة، وكرري الطي 3 مرات مع التبريد بين كل مرة.
4. تشكيل الكرواسون:
افردي العجينة بشكل دائري وقطّعيها إلى مثلثات.
لفي كل مثلث من القاعدة إلى الطرف ليأخذ شكل الكرواسون.
(اختياري) ضعي الحشو قبل اللف داخل كل مثلث.
5. التخمير الثاني:
ضعي الكرواسون في صينية مبطنة بورق زبدة، وغطيه واتركيه يختمر 30-45 دقيقة.
6. الخبز:
ادهني الوجه ببيضة مخفوقة مع رشة فانيليا أو حليب.
اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
-للتقديم:
قدمي الكرواسون ساخنًا مع الجبن أو المربى أو كوب من القهوة أو العصير الطازج لفطور متكامل.
ترحيب كبير من لاعبي سيراميكا بـ عمرو السولية...صور