طريقة عمل شاورما الفراخ بالمقادير.. وصفة سهلة وأحلى من المطاعم السوري

تعتبر شاورما الفراخ من الأكلات التي نالت شعبية واسعة خلال السنوات القليلة الماضية فيقبل عليها الكبار والصغار، لذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل.

طريقة عمل شاورما الفراخ

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها، طريقة عمل شاورما الفراخ وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل شاورما الفراخمكونات شاورما الفراخ

كيلو صدور الدجاج مقسمة شرائح رفيعة وطويلة

ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الثوم

2 بصلة متوسطة الحجم شرائح رفيعة

نصف كوب كبير زبادي

ملعقة كبيرة خل أبيض

3 حبات فلفل ألوان مقطعة شرائح

ليمونة طازجة.

ملعقة كبيرة توابل الشاورما

ملعقة واحدة صغيرة ملح

ملعقة واحدة صغيرة فلفل الأسود

ملعقة واحدة صغيرة حبهان مطحون

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة عمل شاورما الفراخخطوات تحصير شاورما الفراخ

قومي بوضع الخل وعصير الليمون في وعاء عميق مع التوابل والزبادي وقلبي كل المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس بشكل كامل.

ثم قومي بوضع شرائح صدور الدجاج المقطعة في هذه التتبيلة واتركيها في هذه الخلطة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتشرب من التتبيلة.

ثم قومي بإضافة هذا الخليط على نار متوسطة وضعي ملعقتين من الزيت النباتي حتى يتم تحمير ذلك الخليط من جميع الجوانب.

ثم استمري في التقليب حتى يتغير لون الدجاج، وبعدها قومي بتهدئة النار واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تنضج ولكن نصف سوا.

ثم قومي بوضع القليل من الزيت في مقلاة أخرى وأضيفي عليها شرائح البصل وحمريها جيدا حتى تحصلي على اللون الذهبي وبعد ذلك قومي بتحمير حبات الفلفل الرومى.

ثم قومي بوضع شرائح الفراخ على الفلفل والبصل وقلبيهم جيدا واتركي هذا الخليط حتى ينضج بشكل كامل وتقدم.

اقرأ أيضاًطريقة عمل الجلاش الحلو

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة بالمقادير.. أحلى من الجاهز

المصدر: الأسبوع