طريقة عمل سمك مشوي الخلطة الحارة
تاريخ النشر: 18th, October 2023 GMT
يقدم الشيف محمود العمدة طريقة عمل سمك مشوي بالخلطة الحارة وبمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات.
- السمك : 2 كيلو
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مفروم شرائح)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- بهار السمك : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة / مقشرة ومقطعة دوائر)
1.
2. اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود وبهارات السمك والملح في وعاء.
3. وزعي المزيج داخل وخارج السمكة وفي الشقوق.
4. أدخلي السمكة للثلاجة لمدة ساعة.
5. سخني الفرن على حرارة متوسطة 200 درجة.
6. ضعي حبات البطاطس الداوئر في طبق الفرن بعد أن تدهنيه بالقليل من الزيت ثم ضعي السمك فوقه.
7. غطي الطبق بورق القصدير وأدخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة إلى 40 دقيقة حسب نضوج السمك.
8. ارفعي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 5 دقائق.
9. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفلفل الأسود طريقة عمل سمك ملعقة كبيرة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
تعرف على الفوائد العلاجية لليمون.. وما هي أضراره؟
لليمون خصائص طبية وعلاجية قد يستخدمها الإنسان في علاج الأمراض، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات ومنها فيتامين C وأيضا يحتوي على معادن غذائية ومنها الحديد والزنك والبوتاسيوم.
فوائد الليمون للجسم:يعمل على تحسين مناعة الجسم.
يعمل على الوقاية من حصوات الكلى.
يحافظ على صحة القلب.
يعمل على تحسيبن صحة الجهاز الهضمي.
يعمل على الوقاية من أمراض السرطان.
يعمل على إنقاص الوزن.
يعالج حب الشباب.
يقلل من البقع الداكنة والتجاعيد التي توجد في البشرة.
يعمل على خفض مستوي السكر في الدم.
يحافظ على الشرايين.
فوائد قشر الليمون للتخسيس وخسارة الوزن بسرعة وكيفية استخدامه
أضرار الليمونمن الأضرار الذي يسببها الليمون حدوث حرقان وألم في المعدة والشعور بالغثيان وحدوث ضرر على الكلى والأسنان إذا تم تناوله بشكل مفرط.