استشاري تغذية: الكوليسترول يحرق الفيروسات والميكروبات
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الكوليسترول مادة جيدة جدًا للجسم، ولكنها تتحول إلى مادة سيئة عند الزيادة عن الحد المعقول، مشيرًا إلى أن الكبد يصنع الكوليسترول، ويقوم بإطلاقه في الدم من خلال كبسولة ليحرق الخلايا الملتهبة أو الفيروسات أو الميكروبات، معقبًا: "الكوليسترول عبارة عن طفاية حريق في الجسم فهو مطهر خلقه الله لتطهير الدم".
وأضاف "فهمي"، خلال حواره مع الإعلامية نور الصواف، ببرنامج "إنتي"، المذاع على فضائية "etc"، أن الكوليسترول يزيد في الدم عند تناول النشويات أو السكريات أو الحلويات بكثرة، مشيرًا إلى أن من يعاني من الكوليسترول عليه الابتعاد عن الوجبات السريعة وتقليل النشويات والسكريات، والابتعاد عن التدخين.
ولفت إلى أن البعض عندما يرتفع الكوليسترول يخشى على صحته، ويبتعد عن تناول الدهون تمامًا، وهذا يؤدي إلى قيام الكبد بإنتاج الكوليسترول بشكل زائد، وهذا لا يؤدي إلى خفض الكوليسترول حتى مع تناول العلاج.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الدكتور عماد فهمي الكوليسترول السكريات
إقرأ أيضاً:
طعم لذيذ ومخاطر صحية.. الإفراط في تناول المخللات يزيد من تكون حصوات الكلى
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
المخللات من الأطعمة الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس، حيث يعتبرها البعض جزءًا أساسيًا من وجباتهم، لكن مع الإفراط في تناولها، يمكن أن تصبح هذه الأطعمة اللذيذة مصدرًا لمشاكل صحية خطيرة، وفي ظل حب الكثيرين للمخللات وتناولها بكميات كبيرة، تظهر الحاجة لمعرفة المخاطر الصحية المرتبطة بها وكيفية تناولها بشكل آمن للحفاظ على صحة الجسم.
في هذا السياق، تؤكد الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية بمستشفيات جامعة القاهرة، أن المخللات تحتوي على نسب عالية من الأملاح، مما يشكل خطرًا على صحة الإنسان، محذرة من أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو ما قد يكون له تأثيرات سلبية على صحة القلب والكلى، كما أن الأملاح الموجودة في المخللات تحتوي على مواد قد تسبب أمراضًا مزمنة مرتبطة بالأوعية الدموية.
وأضافت، أن أحد أخطر المكونات التي تحتوي عليها المخللات هو مادة الصوديوم، وهي المسؤولة عن التأثيرات السلبية على الجسم، حيث تساهم هذه المادة في احتباس الماء في الجسم، مما يزيد من حجم الدم ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهذا الضغط الإضافي على الأوعية الدموية والقلب يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية مزمنة.
وتشير “عبد الوهاب” إلى أن الإفراط في تناول المخللات يزيد من احتمال تكون حصوات في الكلى، ويحدث ذلك بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم الذي يقلل من إفراز الكالسيوم الطبيعي في الجسم، ونتيجة لذلك، يتراكم الكالسيوم في الكلى مكونًا حصوات، مما يعرض الإنسان لخطر الإصابة بأمراض الكلى.
وأوضحت أنه بسبب خطورة الإفراط في تناول المخللات والآثار السلبية المحتملة على الصحة، هناك عدة نصائح لتقليل تلك المخاطر والحفاظ على نمط غذائي صحي:
1. التقليل من تناول المخللات واستبدالها بالخضروات الطازجة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية، لتجنب الآثار السلبية المرتبطة بارتفاع نسبة الأملاح والصوديوم في الجسم.
2. تناول المخللات بقليل من الملح وشرب الكثير من الماء: في حال عدم القدرة على التخلي عن المخللات تمامًا، يوصى بتناولها بكمية قليلة من الملح مع شرب الماء بكثرة، هذه الطريقة تساعد على تخفيف تأثير الأملاح على الجسم، وتجنب بعض الآثار السلبية مثل ارتفاع ضغط الدم وتكوين الحصوات.
”من تحت الطاولة إلى العلن: يمن موبايل تنحاز للحوثيين وتثير ضجة في اليمن!”