«زراعة الاسكندرية»: 600 مليون مصاب و420 ألف وفاة بسبب التلوث الغذائى في العالم سنويًا (صور)
تاريخ النشر: 10th, July 2023 GMT
كشفت ندوة اقتصادية نظمتها كلية الزراعة في جامعة الإسكندرية بالشاطبى، بالتعاون مع الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، أن مصر تستورد 65% من غذائها من الخارج، فيما تبلغ قيمة ما يتم تصديره من الخضر والفاكهة بـ4.1 مليار دولار سنويًا فقط.
أخبار متعلقة
«عسكريون وأطباء» ..أحدث إصدرات «المكتبة» في معرض الإسكندرية الدولي للكتاب
بسبب ارتفاع الأمواج.
جدول منافسات بطولة العالم للشباب للخماسي الحديث بالإسكندرية
وقال الدكتور محمد محمود يوسف، أستاذ تصنيع وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة في جامعة الإسكندرية، رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، أن مصر تستورد أكثر من 65% من غذائها من الخارج، منها 100% من العدس والزيوت، بالاضافة إلى 55% من احتياجاتها من القمح وهو السلعة الاستراتيجية الأهم في مصر، وتستورده من مختلف دول العالم.
وأرجع «يوسف»، خلال الندوة التي نظمها قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية، تحت عنوان «جودة وسلامة الغذاء»، أن ارتفاع فاتورة الاستيراد تسبب في ارتفاع الاسعار في مصر في الآونة الأخيرة، خاصة مع تزامن الحرب الاوكرانية الروسية وارتفاع اسعار الدولار.
وجاءت الندوة تزامنًا مع إطلاق مبادرة جديدة للكلية والجمعية لتدريب طلاب كلية الزراعة على سلامة وجودة الغذاء وعلاقته بالأعمال وسوق العمل، من خلال ورشة عمل لجودة وسلامة الغذاء،شارك فيها حوالي 120 طالب وخريج من طلاب جامعة الإسكندرية، و10 محاضرين من جامعة الإسكندرية وهيئة سلامة الغذاء ومراكز البحوث المصرية.
وكشف عن أن مصر تستورد ما يقارب 65% من غذائها من الخارج بقيمة حوالى 70 مليار دولار، فيى حين تبلغ قيمة الصادرات السنوية في حدود 4،1 مليار دولار فقط، من الفواكه والخضروات، وهو ما يستدعي زيادة العمل على دفع الصادرات المصرية وتحقيق مبادرة الرئيس لتحقيق رقم 100 مليار دولار صادرات سنوياً، وتعميق معرفة الطلاب بأهمية جودة وسلامة الغذاء التي تعود بالنهاية على جودة الغذاء المصري وفرص تصديره للخارج.
وقالت الدكتورة منال سعيد توفيق، رئيس قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية، في كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، أن أهمية المبادرة والتي نعدها لطلاب وطالبات الكلية تعود إلى التوجه المحلي والعالمي لتصنيع الغذاء وتحويله لقيمة مضافة من عمليات التصنيع مما يعود على الاقتصاد في الإنتاج والصادرات للمنتجات المصنعة حتى يتم التصنيع في ظروف جيدة سواء بالتصدير أو الاستهلاك المحلي.
وقال الدكتور السيد محمد أبوطور، استاذ التصنيع الغذائي، مقرر الندوة التي تستمر طوال شهر يوليو الجارى، أن 600 مليون شخص حول العالم يصابون بأمراض متعلقة بفساد الغذاء وتلوثه سواء من المزارع أو النقل والشحن أو المبيدات المستخدمة، ويموت منهم 420 ألف شخص معظمهم من الاطفال تحت 5 سنوات، حيث يموت 125 ألف طفل سنوياً من تلوث الغذاء، خاصة في قارة أفريقيا، وتزيد تكلفة العلاج عن 100 مليون دولار سنويا تتحملها الحكومات من أجل العلاج والدواء.
وأضاف أن المبادرة تستعين بمجموعة من الخبراء العالميين والاساتذة المصريين الذين عملوا في مختلف دول الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية ومراكز البحوث المصرية وهيئة سلامة الغذاء للتحدث عن سلامة الغذاء من منظور عالمي، لتشمل محاضرات في مجال سلامة وجودة الغذاء من الملوثات والسموم في كافة المجالات الصناعية، مثل تصنيع اللحوم والاسماك وجودة عبوات الاغذية ومتطلبات هيئة سلامة الغذاء قدمها نخبة من خبراء واساتذة التصنيع الغذائي، أمثال الدكتورة نسرين هاشم وأحمد نوح ومنال توفيق ومينا راغب وفاطمة الكدواني واسامة مبروك ومحمد حمادي ورمضان شحاتة.
ندوة بـ"زراعة الاسكندرية": مصر تستورد 65% من الغذاء .. و600 مليون مصاب و420 ألف وفاة بسبب التلوث الغذائى سنوياً (صور)
ندوة بـ"زراعة الاسكندرية": مصر تستورد 65% من الغذاء .. و600 مليون مصاب و420 ألف وفاة بسبب التلوث الغذائى سنوياً (صور)
ندوة بـ"زراعة الاسكندرية": مصر تستورد 65% من الغذاء .. و600 مليون مصاب و420 ألف وفاة بسبب التلوث الغذائى سنوياً (صور)
المصدر: المصري اليوم
كلمات دلالية: شكاوى المواطنين ملیار دولار
إقرأ أيضاً:
زيلينسكي: نحتاج 65 مليار دولار سنويا لمواصلة الحرب ضد روسيا
قال الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي إن بلاده تحتاج إلى تمويل بأكثر من 65 مليار دولار سنويا في ظل استمرارها في القتال ضد القوات الروسية.
وصرّح الرئيس الأوكراني للصحفيين، وفقا لما نقلته وكالة إنترفاكس- أوكرانيا يوم الجمعة، بأنه "يتعين على أوكرانيا التعامل مع عجز قدره 40 مليار دولار، في حين يتطلب إنتاج الطائرات المسيرة الأوكرانية حاليا تمويلا سنويا بقيمة 25 مليار دولار، وهذا يعني بالفعل أننا بحاجة إلى 65 مليار دولار لتغطية كل شيء".
وأوضح زيلينسكي بأنه إلى جانب تكاليف إنتاج الطائرات المسيرة، فهناك أيضا نفقات الصواريخ ومعدات الحرب الإلكترونية.
وأوضح زيلينسكي أنه ناقش هذه المسألة مع داعمين غربيين بارزين، منهم رئيس المجلس الأوروبي أنطونيو كوستا، ورئيسة المفوضية الأوروبية أورسولا فون دير لاين، والولايات المتحدة، والأمين العام لحلف شمال الأطلسي (الناتو) مارك روته، والرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون، ورئيس الوزراء البريطاني كير ستارمر.
ويسعى زيلينسكي أيضا إلى تغطية رواتب الجنود الأوكرانيين من مصادر خارجية، مشيرا إلى أن هؤلاء الجنود يشكلون جزءا أساسيا من القدرة الدفاعية لأوكرانيا، ويساهمون في ضمان أمن أوروبا بأكملها.
ويتقاضى الجنود الأوكرانيون في الخطوط الأمامية راتبا شهريا إجماليا يعادل أكثر قليلا من 2400 يورو.
ويتم تمويل أكثر من نصف الميزانية الوطنية لأوكرانيا من مصادر خارجية، بما يعادل نحو 41 مليار دولار سنويا.
ووفقا لوزارة المالية في كييف، فإن ما يعادل نحو 30 مليار يورو من التمويل الأجنبي قد دخل البلاد بالفعل خلال هذا العام.
وأكد زيلينسكي في خطابه المصور مساء الجمعة أن أوكرانيا تخطط لزيادة إنتاجها من الطائرات المسيرة الاعتراضية بشكل كبير لمواجهة الهجمات الروسية المتواصلة بالطائرات المسيرة.
وأشار زيلينسكي إلى أن هناك خطة مؤكدة لإنتاج ما بين 500 إلى 1000 طائرة مسيرة اعتراضية يوميا، رغم اعترافه بصعوبة هذه المهمة.
وقد تم تحديد موعد نهائي محدد، وأصبح المسؤولون المعنيون يتحملون بشكل شخصي مسؤولية تنفيذ الخطة، وفق زيلينسكي.
جدير بالذكر أن الطائرات المسيرة أصبحت تلعب دورا متزايد الأهمية في العمليات القتالية للطرفين المتحاربين في أوكرانيا، حيث يتم استخدامها على الجبهات وفي شن هجمات على المناطق الخلفية.
مباريات سيراميكا كليوباترا فى الدور الأول 2025-2026